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金針菜煲豬蹄的功效與作用,金針菜煲豬蹄怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 06:35:59

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血養(yǎng)顏

金針菜煲豬蹄

金針菜煲豬蹄用到的食材

金針菜 : 30g

豬蹄 : 1只

料酒 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

姜片 : 適量

蔥段 : 適量

金針菜煲豬蹄的功效與作用

金針菜具有滋潤(rùn)皮膚
、增強(qiáng)皮膚韌性和彈性
、保護(hù)表皮與真皮細(xì)胞等功能
，可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩
、皺紋減少
、色斑減退
、須發(fā)烏亮
，并含有豐富的微量元素
，具有健腦
、益智
、抗疲勞作用。豬蹄的主要成分為豬肉皮
。肉皮中含有豐富的生物大分子的膠原蛋白質(zhì)
。常食能使皮膚儲(chǔ)水功能低下的細(xì)胞得以改善，使皮膚的皺紋減少
，可使皮膚嫩白
、嫩滑、富有彈性
。

金針菜煲豬蹄做法

將金針菜放入清水中泡發(fā)

，去老梗，洗凈備用
；豬蹄拔毛洗凈
，剁成四塊，下沸水鍋中焯去血水。鍋中放清水
、豬蹄
、料酒、精鹽
、蔥
、姜燒沸，再改用文火燉至肉熟
，放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋
。加入鹽、味精少許
。食豬蹄
，飲湯。

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