木耳燉豬蹄的功效與作用,木耳燉豬蹄怎么做

本文關(guān)鍵詞:活血養(yǎng)膚

木耳燉豬蹄用到的食材

豬蹄 : 2個(gè)（約650g）

水發(fā)木耳 : 100g

蔥段 : 適量

姜片 : 適量

花椒 : 適量

八角 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

醋 : 適量

蔥絲 : 適量

姜絲 : 適量

木耳燉豬蹄的功效與作用

木耳燉豬蹄做法

將豬蹄洗凈，入燒沸水中氽一下，撈出用溫水洗凈，放鍋內(nèi)，加花椒、八角、蔥段、姜片、醋，用旺火燒沸，再改用中火燉約90分鐘，煮至熟爛，撈出晾涼，剔去蹄骨，將肉切成片狀。水發(fā)木耳去耳根、去雜物洗凈，切成小方片。將鍋洗凈，舀入煮豬蹄的原湯，倒入蹄肉和木耳，用中火煮一會(huì)兒，加蔥、姜絲、精鹽、味精調(diào)口，盛入大湯碗內(nèi)即可。

木耳.海澡.豬蹄加冰糖燉湯,有何功效?

營(yíng)養(yǎng)功效

增長(zhǎng)肌肉增加免疫力促進(jìn)康復(fù)補(bǔ)鐵補(bǔ)血抗衰老。

解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲

幫且消化降脂減肥抵抗疾病促進(jìn)血液循環(huán)。

有安神鎮(zhèn)定、誘人食欲的作用

白合和黑木耳燉豬蹄有什么好處

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

功效與作用：
1、對(duì)血液系統(tǒng)的影響2、對(duì)核酸和蛋白生物合成的影響 3、降血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用
4、延緩衰老作用 5、抗輻射及抗炎作用 6、抗?jié)冏饔?br>7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突變作用

木耳的功效：
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2. 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血；
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4. 它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
5. 它還有幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品
6. 木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用.
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

產(chǎn)婦豬腳湯怎么煲營(yíng)養(yǎng)又好喝

大家都知道產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后身體是非常虛弱的，所以在坐月子期間一定要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，只有這樣才可以讓產(chǎn)婦的身體恢復(fù)到一個(gè)更好的狀態(tài)，而最為常見(jiàn)的就是給產(chǎn)婦喝燉豬蹄湯，但是有很多人沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，不知道該如何燉豬蹄湯，那么現(xiàn)在就來(lái)了解一下怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯？

怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯

1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。

2、燒一些開(kāi)水，將豬蹄燙一下，俗稱(chēng)汆。再燒一些開(kāi)水，將汆過(guò)的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開(kāi)水，而非放入冷水中煮開(kāi)，這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會(huì)癟回去。

3、燉湯的鍋內(nèi)燒開(kāi)水，或者倒入足量開(kāi)水，放入煮過(guò)的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時(shí)以上即可。這樣煮出來(lái)的湯，油很少，有些奶白色。

豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

豬蹄中含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。并且還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯以上內(nèi)容有了很詳細(xì)的介紹，所以當(dāng)孕婦生了寶寶之后，作為家長(zhǎng)作為丈夫，一定要給寶媽燉豬蹄湯，因?yàn)檫@個(gè)湯的味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，讓產(chǎn)婦可以有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以獲取，同時(shí)也可以更快的恢復(fù)身體，希望這些內(nèi)容可以幫助到您。

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