何首烏豆羊肉的功效與作用,何首烏豆羊肉怎么做

本文關鍵詞:養(yǎng)顏抗皺

何首烏豆羊肉用到的食材

瘦羊肉 : 750g

炙何首烏 : 50g

黑豆 : 30g

核桃仁 : 30g

生姜 : 15g

蔥 : 10g

胡椒粉 : 1g

精鹽 : 2g

料酒 : 30g

醬油 : 15g

胡蘿卜 : 300g

菜油 : 750ml（實耗75ml）

何首烏豆羊肉的功效與作用

何首烏豆羊肉做法

羊肉洗凈入沸水中氽去血水，切成3厘米見方的塊。生姜洗凈拍破，蔥洗凈切成長段，黑豆、核桃仁用清水洗凈，胡蘿卜用竹片刮去表皮，切成滾刀塊。鍋內注入菜油。置火上燒至七成熟時下羊肉塊炸3分鐘，撈起肉塊。倒出余油，鍋內留底油約50ml，下姜、蔥、香味出時，放入肉塊，胡椒粉、精鹽、料酒、醬油、黑豆、首烏、核桃仁，再注入清水約1500ml，大火燒開，打去浮沫，改用文火慢燒。待羊肉七成熟時，下胡蘿卜燒至羊肉全熟，揀出蔥、姜、首烏，下味精調味，收汁裝盤即可。

何首烏泡水喝的功效 何首烏泡水能經常喝嗎

何首烏是一種我們大家都很熟悉的中藥材，同時何首烏的服用方法是很多的，很多人會用何首烏來泡水喝，那么我們便要了解一下何首烏泡水喝的功效？何首烏泡水能經常喝嗎？
何首烏泡水喝的功效
何首烏泡水喝具有補肝益腎、強筋骨、清熱解毒等多種功效，主要用于瘧疾、腸燥便秘、濕疹等疾病的治療。而且中醫(yī)用何首烏還能夠治療肝腎陰虧，須發(fā)早白，血虛頭暈，腰膝酸軟以及其他腎精不足等等的疾病。何首烏具有肝腎毒性，需炮制后才可食用。在現(xiàn)代醫(yī)學上來說，已經可以用何首烏治療神經衰弱、高血脂癥。但要注意切不可自行隨意服用，以免引起相關的毒副作用，使得其癥狀進一步加重。目前對于何首烏來說，臨床上用的較多的就是治療須發(fā)早白、少白頭，還有年輕人出現(xiàn)脫發(fā)等等的問題，都是何首烏的治療范圍。

何首烏泡水能經常喝嗎
何首烏泡水喝，沒有煎服的效果好，我們可以用熟的何首烏加黑芝麻泡水喝，何首烏一般分兩種，一種是生何首烏，可以滑腸致瀉，生的何首烏有潤腸通便的作用、另一種是熟的何首烏，可以治療少白頭，平時不建議服用，何首烏是屬于一種中藥材，具有補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎的作用。何首烏具有補肝，益腎，養(yǎng)血，祛風等功效，適用于肝腎陰虧，須發(fā)早白，血虛頭暈，腰膝酸軟，筋骨酸痛等癥狀的緩解，何首烏還可以清熱解毒、潤腸通便，補益精血，所以何首烏泡水有益身體健康，可以經常喝的，特別是老年人，喝何首烏泡水還能夠降低高血壓和高血脂等，是養(yǎng)生保健常用的一種中草藥。

何首烏一般怎么泡水喝
何首烏可以將磨成粉，然后用熱水沖泡，也可以將何首烏和其他的中藥熬煮之后用來服用。但是在服用何首烏的過程當中有很多的注意事項，何首烏雖然屬于一種比較多見的中藥材，但是當中也含有一定量的毒素，所以在服用的時候一定要多注意，要在專業(yè)醫(yī)師的指導下服用。尤其是在初期不足或者是頻繁脫發(fā)的時候，一定要找專業(yè)的醫(yī)師。何首烏可以用來泡水喝能夠起到補肝腎的效果，同時也可以幫助女性延緩衰老。但是在喝何首烏的時候也不要長時間的去喝，因為長時間的喝是會對身體存有毒素的。但是何首烏在吃的時候，盡量不要跟豬肉和羊肉以及蘿卜這些食物在一起使用，避免會對身體帶來傷害，從而造成其他方面的疾病。

何首烏怎么吃生發(fā)最有效
何首烏是一味補益肝腎的中藥，具有很好的補肝腎、益精血的作用。而中醫(yī)認為發(fā)為血之余，頭發(fā)的潤澤有賴于肝腎精血的滋養(yǎng)。何首烏通過對肝腎的滋養(yǎng)，從而達到烏須明目，滋養(yǎng)頭發(fā)的功能，能夠有效的滋養(yǎng)頭皮，同時還能促進皮膚的血液循環(huán)，作用于毛囊底部的神經和毛細血管，恢復頭皮的血液和營養(yǎng)供應。另外還能夠預防脫發(fā)，改善分叉等情況，可以將何首烏磨成粉泡水喝，也可以將何首烏與黑芝麻磨成粉一起吃來加強營養(yǎng)。一般來說建議每天的量是6~10克。

羊肉有什么功效和營養(yǎng)

羊肉有什么功效和營養(yǎng)

羊肉有什么功效和營養(yǎng)。在我們的中國傳統(tǒng)中，羊肉、牛肉、豬肉都是比較常見的一種食物。很多北方人都喜歡早上喝羊肉湯，冬季都喜歡涮羊肉，因為羊肉營養(yǎng)價值高，還有很多的好處。接下來一起看看羊肉有什么功效和營養(yǎng)吧。

羊肉有什么功效和營養(yǎng)1 營養(yǎng)價值：

1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。

2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

功效：

1、溫補脾胃。可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

2、溫補肝腎?？捎糜谥委熌I陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

3、補血溫經。可用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

4、保護胃黏膜。羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

5、補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

6、增加高溫抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載"圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰"的觀點也是契合的。夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。

羊肉的做法推薦

羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補血溫經，用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學認為，羊肉是助元陽、補_血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。

羊肉蘿卜湯

制作：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生姜5片，同放鍋內煮湯，湯煲好后加少量食鹽調味食用。

功效：有補中健胃，益腎壯陽作用。適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥。

枸杞燉羊肉

制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內煸炒，放入料酒，然后倒入砂鍋內，放入枸杞20克，清湯2斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。最后加味_調味食用。

功效：有固_明目，強筋補腎作用。適用于男子陽痿、早泄，女子月經不調、性欲減退等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。

羊肉小麥生姜粥

制作：羊肉500克切塊，小麥60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續(xù)服食一個月。

功效：有助元陽，益_血，補虛勞作用，是病后體弱調養(yǎng)身體的補益佳品，最適宜于冬季滋補之用。

羊肉粥

制作：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加適量油鹽調味食用。

功效：有補虛損，益氣血，暖脾胃，祛寒壯陽作用。適用于體弱羸瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺_早泄，女子月經不調、血虛痛經等癥。

怎么挑選優(yōu)質羊肉

隨著羊肉越來越受歡迎，羊肉市場也出現(xiàn)了摻假的現(xiàn)象，那么我們怎么才能避開買到假羊肉的可能呢？怎么才能買到優(yōu)質的羊肉呢？

1、看價格。太便宜的羊肉多數(shù)都是摻了其他肉，但在包裝上并沒有標明羊肉所占的比例，這就屬于“掛羊頭賣狗肉”。

2、看顏色。優(yōu)質的羊肉顏色帶點粉紅色，羊羔從出生到宰殺只有160天，保證了肉的鮮嫩。在購買時要注意挑選顏色均勻的肉卷，而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。

3、看質地。正宗的純羊肉會比較肥，而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。

4、口感。口感上有濃郁膻味的才是正宗羊肉，有的會帶有清香味奶香味，這種味道是別的肉模仿不出來的。

孕婦可以吃羊肉嗎

羊肉是是冬季進補佳品，當然在夏季不少人也是受不了羊肉的誘惑，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。吃羊肉有滋補及保健作用。

答案是肯定的。羊肉有許多功效，既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

羊肉有什么功效和營養(yǎng)2 1、冬天吃羊肉補腎壯陽

牛肉有補腎氣，益腎_的功效。它都是歷年來民俗冬季進補的關鍵食物之一。

2、冬天吃羊肉提高免疫力

牛肉的營養(yǎng)成分較為高，和生豬肉對比，無論從人體脂肪還是膽固醇層面，全是較為少的，可是蛋白卻較為多，并且?guī)в胸S富多彩的維他命B1，維他命B2，維他命B6及其鐵、鋅、硒的含水量甚為豐富多彩，多吃些牛肉，有利于人體免疫能力。

3、冬天吃羊肉補血補氣

冬季的情況下多吃能夠 推動血液循環(huán)系統(tǒng)，加快基礎代謝。

4、冬天吃羊肉補氣

氣堵塞受阻者，多吃羊肉能夠 補氣血，運動健身。

5、冬天吃羊肉養(yǎng)胃

冬天的情況下是大家最畏冷的情況下。此刻能夠 多吃點牛肉，由于牛肉溫性，冬季多吃能夠 具有養(yǎng)胃的功效，讓胃的健身運動更有效。

6、冬天吃羊肉健脾胃

牛肉中帶有很多的營養(yǎng)元素，而這種營養(yǎng)元素具備補脾虛的.作用，此外飲食搭配不太好，而牛肉可健脾胃，吃后可調養(yǎng)，飲食搭配會轉好。

7、冬天吃羊肉行氣

氣不如意者，如老是咳嗽的人，由于身體害氣重，因此多吃能夠 讓氣暢順，心情愉快。

8、冬天吃羊肉暖身

冬天的氣溫是十分的嚴寒的，那此刻就能夠 多吃羊肉能夠 抵擋嚴寒，讓我們全部人體溫暖起來，立即的防止手腳冰冷的狀況。

吃羊肉要注意哪些問題

羊肉是常見的肉品之一，喜歡它的人也不在少數(shù)。但需要注意的是，羊肉也不是隨隨便便就能吃的，在吃羊肉的時候，我們還需要注意一些問題。那么吃羊肉要注意哪些問題呢？

食用禁忌

1、不可吃不新鮮的羊肉，必須要挑選新鮮的羊肉。

2、不可吃生的或者是沒有完全煮熟的羊肉，會有感染疾病的可能。

3、羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致癌物。

禁忌人群

1、感冒發(fā)燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

2、發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

3、暑熱天或發(fā)熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。

搭配禁忌

1、吃完羊肉后不宜馬上飲茶，否則可導致排便不暢或大便秘結。

2、羊肉不可與竹筍、春筍等筍類食物一同食用，會引起食物中毒。

3、羊肉不可與南瓜、西瓜、板栗等食物一同食用，會令腸胃受損。

4、羊肉不可與海螺、赤小豆、何首烏、百合等一同食用，會引起不良反應。

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