本文關鍵詞:養(yǎng)顏抗皺
瘦羊肉 : 750g
炙何首烏 : 50g
黑豆 : 30g
核桃仁 : 30g
生姜 : 15g
蔥 : 10g
胡椒粉 : 1g
精鹽 : 2g
料酒 : 30g
醬油 : 15g
胡蘿卜 : 300g
菜油 : 750ml(實耗75ml)
羊肉洗凈入沸水中氽去血水,切成3厘米見方的塊。生姜洗凈拍破,蔥洗凈切成長段,黑豆、核桃仁用清水洗凈,胡蘿卜用竹片刮去表皮,切成滾刀塊。鍋內注入菜油。置火上燒至七成熟時下羊肉塊炸3分鐘,撈起肉塊。倒出余油,鍋內留底油約50ml,下姜、蔥、香味出時,放入肉塊,胡椒粉、精鹽、料酒、醬油、黑豆、首烏、核桃仁,再注入清水約1500ml,大火燒開,打去浮沫,改用文火慢燒。待羊肉七成熟時,下胡蘿卜燒至羊肉全熟,揀出蔥、姜、首烏,下味精調味,收汁裝盤即可。
何首烏是一種我們大家都很熟悉的中藥材,同時何首烏的服用方法是很多的,很多人會用何首烏來泡水喝,那么我們便要了解一下何首烏泡水喝的功效?何首烏泡水能經常喝嗎?
何首烏泡水喝的功效
何首烏泡水喝具有補肝益腎、強筋骨、清熱解毒等多種功效,主要用于瘧疾、腸燥便秘、濕疹等疾病的治療。而且中醫(yī)用何首烏還能夠治療肝腎陰虧,須發(fā)早白,血虛頭暈,腰膝酸軟以及其他腎精不足等等的疾病。何首烏具有肝腎毒性,需炮制后才可食用。在現(xiàn)代醫(yī)學上來說,已經可以用何首烏治療神經衰弱、高血脂癥。但要注意切不可自行隨意服用,以免引起相關的毒副作用,使得其癥狀進一步加重。目前對于何首烏來說,臨床上用的較多的就是治療須發(fā)早白、少白頭,還有年輕人出現(xiàn)脫發(fā)等等的問題,都是何首烏的治療范圍。
何首烏泡水能經常喝嗎
何首烏泡水喝,沒有煎服的效果好,我們可以用熟的何首烏加黑芝麻泡水喝,何首烏一般分兩種,一種是生何首烏,可以滑腸致瀉,生的何首烏有潤腸通便的作用、另一種是熟的何首烏,可以治療少白頭,平時不建議服用,何首烏是屬于一種中藥材,具有補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎的作用。何首烏具有補肝,益腎,養(yǎng)血,祛風等功效,適用于肝腎陰虧,須發(fā)早白,血虛頭暈,腰膝酸軟,筋骨酸痛等癥狀的緩解,何首烏還可以清熱解毒、潤腸通便,補益精血,所以何首烏泡水有益身體健康,可以經常喝的,特別是老年人,喝何首烏泡水還能夠降低高血壓和高血脂等,是養(yǎng)生保健常用的一種中草藥。
何首烏一般怎么泡水喝
何首烏可以將磨成粉,然后用熱水沖泡,也可以將何首烏和其他的中藥熬煮之后用來服用。但是在服用何首烏的過程當中有很多的注意事項,何首烏雖然屬于一種比較多見的中藥材,但是當中也含有一定量的毒素,所以在服用的時候一定要多注意,要在專業(yè)醫(yī)師的指導下服用。尤其是在初期不足或者是頻繁脫發(fā)的時候,一定要找專業(yè)的醫(yī)師。何首烏可以用來泡水喝能夠起到補肝腎的效果,同時也可以幫助女性延緩衰老。但是在喝何首烏的時候也不要長時間的去喝,因為長時間的喝是會對身體存有毒素的。但是何首烏在吃的時候,盡量不要跟豬肉和羊肉以及蘿卜這些食物在一起使用,避免會對身體帶來傷害,從而造成其他方面的疾病。
何首烏怎么吃生發(fā)最有效
何首烏是一味補益肝腎的中藥,具有很好的補肝腎、益精血的作用。而中醫(yī)認為發(fā)為血之余,頭發(fā)的潤澤有賴于肝腎精血的滋養(yǎng)。何首烏通過對肝腎的滋養(yǎng),從而達到烏須明目,滋養(yǎng)頭發(fā)的功能,能夠有效的滋養(yǎng)頭皮,同時還能促進皮膚的血液循環(huán),作用于毛囊底部的神經和毛細血管,恢復頭皮的血液和營養(yǎng)供應。另外還能夠預防脫發(fā),改善分叉等情況,可以將何首烏磨成粉泡水喝,也可以將何首烏與黑芝麻磨成粉一起吃來加強營養(yǎng)。一般來說建議每天的量是6~10克。
羊肉有什么功效和營養(yǎng)
羊肉有什么功效和營養(yǎng)。在我們的中國傳統(tǒng)中,羊肉、牛肉、豬肉都是比較常見的一種食物。很多北方人都喜歡早上喝羊肉湯,冬季都喜歡涮羊肉,因為羊肉營養(yǎng)價值高,還有很多的好處。接下來一起看看羊肉有什么功效和營養(yǎng)吧。
羊肉有什么功效和營養(yǎng)1 營養(yǎng)價值:
1、羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。
功效:
1、溫補脾胃。可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2、溫補肝腎??捎糜谥委熌I陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3、補血溫經。可用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜。羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
5、補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
6、增加高溫抗病能力。在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,這與《黃帝內經》所載"圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰"的觀點也是契合的。夏天吃羊肉,當因人而異。如果是體質偏熱,陽偏盛的人,則不適合食用羊肉。
羊肉的做法推薦
羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;補血溫經,用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學認為,羊肉是助元陽、補_血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。
羊肉蘿卜湯
制作:羊肉500克切塊,蘿卜500克切塊,草果兩個(去皮),甘草3克,生姜5片,同放鍋內煮湯,湯煲好后加少量食鹽調味食用。
功效:有補中健胃,益腎壯陽作用。適用于病后體虛,腰疼怕冷,食欲不振等癥。
枸杞燉羊肉
制作:羊肉1斤,先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生姜片一起倒入熱油鍋內煸炒,放入料酒,然后倒入砂鍋內,放入枸杞20克,清湯2斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。最后加味_調味食用。
功效:有固_明目,強筋補腎作用。適用于男子陽痿、早泄,女子月經不調、性欲減退等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。
羊肉小麥生姜粥
制作:羊肉500克切塊,小麥60克,生姜10克,同煮粥食用,早晚各一次,連續(xù)服食一個月。
功效:有助元陽,益_血,補虛勞作用,是病后體弱調養(yǎng)身體的補益佳品,最適宜于冬季滋補之用。
羊肉粥
制作:羊肉100-150克,粳米100克,生姜3-5片共煮粥,加適量油鹽調味食用。
功效:有補虛損,益氣血,暖脾胃,祛寒壯陽作用。適用于體弱羸瘦,腰膝酸軟,腰背怕冷,男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺_早泄,女子月經不調、血虛痛經等癥。
怎么挑選優(yōu)質羊肉
隨著羊肉越來越受歡迎,羊肉市場也出現(xiàn)了摻假的現(xiàn)象,那么我們怎么才能避開買到假羊肉的可能呢?怎么才能買到優(yōu)質的羊肉呢?
1、看價格。太便宜的羊肉多數(shù)都是摻了其他肉,但在包裝上并沒有標明羊肉所占的比例,這就屬于“掛羊頭賣狗肉”。
2、看顏色。優(yōu)質的羊肉顏色帶點粉紅色,羊羔從出生到宰殺只有160天,保證了肉的鮮嫩。在購買時要注意挑選顏色均勻的肉卷,而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。
3、看質地。正宗的純羊肉會比較肥,而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。
4、口感。口感上有濃郁膻味的才是正宗羊肉,有的會帶有清香味奶香味,這種味道是別的肉模仿不出來的。
孕婦可以吃羊肉嗎
羊肉是是冬季進補佳品,當然在夏季不少人也是受不了羊肉的誘惑,羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)。吃羊肉有滋補及保健作用。
答案是肯定的。羊肉有許多功效,既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。
羊肉有什么功效和營養(yǎng)2 1、冬天吃羊肉補腎壯陽
牛肉有補腎氣,益腎_的功效。它都是歷年來民俗冬季進補的關鍵食物之一。
2、冬天吃羊肉提高免疫力
牛肉的營養(yǎng)成分較為高,和生豬肉對比,無論從人體脂肪還是膽固醇層面,全是較為少的,可是蛋白卻較為多,并且?guī)в胸S富多彩的維他命B1,維他命B2,維他命B6及其鐵、鋅、硒的含水量甚為豐富多彩,多吃些牛肉,有利于人體免疫能力。
3、冬天吃羊肉補血補氣
冬季的情況下多吃能夠 推動血液循環(huán)系統(tǒng),加快基礎代謝。
4、冬天吃羊肉補氣
氣堵塞受阻者,多吃羊肉能夠 補氣血,運動健身。
5、冬天吃羊肉養(yǎng)胃
冬天的情況下是大家最畏冷的情況下。此刻能夠 多吃點牛肉,由于牛肉溫性,冬季多吃能夠 具有養(yǎng)胃的功效,讓胃的健身運動更有效。
6、冬天吃羊肉健脾胃
牛肉中帶有很多的營養(yǎng)元素,而這種營養(yǎng)元素具備補脾虛的.作用,此外飲食搭配不太好,而牛肉可健脾胃,吃后可調養(yǎng),飲食搭配會轉好。
7、冬天吃羊肉行氣
氣不如意者,如老是咳嗽的人,由于身體害氣重,因此多吃能夠 讓氣暢順,心情愉快。
8、冬天吃羊肉暖身
冬天的氣溫是十分的嚴寒的,那此刻就能夠 多吃羊肉能夠 抵擋嚴寒,讓我們全部人體溫暖起來,立即的防止手腳冰冷的狀況。
吃羊肉要注意哪些問題
羊肉是常見的肉品之一,喜歡它的人也不在少數(shù)。但需要注意的是,羊肉也不是隨隨便便就能吃的,在吃羊肉的時候,我們還需要注意一些問題。那么吃羊肉要注意哪些問題呢?
食用禁忌
1、不可吃不新鮮的羊肉,必須要挑選新鮮的羊肉。
2、不可吃生的或者是沒有完全煮熟的羊肉,會有感染疾病的可能。
3、羊肉不可燒焦烤糊,否則不僅肉老不鮮,還會產生致癌物。
禁忌人群
1、感冒發(fā)燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。
2、發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。
3、暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。
搭配禁忌
1、吃完羊肉后不宜馬上飲茶,否則可導致排便不暢或大便秘結。
2、羊肉不可與竹筍、春筍等筍類食物一同食用,會引起食物中毒。
3、羊肉不可與南瓜、西瓜、板栗等食物一同食用,會令腸胃受損。
4、羊肉不可與海螺、赤小豆、何首烏、百合等一同食用,會引起不良反應。
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