冰蓮菠蘿湯的功效與作用,冰蓮菠蘿湯怎么做

本文關鍵詞:養(yǎng)顏抗皺

冰蓮菠蘿湯用到的食材

蓮子 : 250g

菠蘿 : 150g

冰糖 : 200g

櫻桃 : 50g

龍眼肉 : 5g

堿面 : 少許

冰蓮菠蘿湯的功效與作用

冰蓮菠蘿湯做法

湯鍋置大火上，放清水煮沸，放入堿面、蓮子，煮沸后，點入冷水再煮一會兒，至蓮子能捏動皮時撈出，放入清水盆內洗凈堿味；然后剝去蓮子皮并逐個捅去蓮子心，放入碗內上籠用大火蒸至熟爛；眼切碎末；菠蘿切小片備用。湯鍋再置火上，放入冰糖、清水750ml煮至冰糖熔化，再放入蓮子、櫻桃、菠蘿、龍眼煮沸，待蓮子浮在湯面上時，起鍋盛入湯盆內即可。當點心食，每日2次。

菠蘿雖然甜但是菠蘿芯不好吃，菠蘿芯可以用來做什么？

酸甜湯需求里很受孩子們的歡迎，福州菜里也有很多湯需求里。經(jīng)常聽閨蜜們閑聊，一定要對另一半說“多吃醋”，才能證明他有多愛你

吃醋不僅僅是烹飪或飲料，還通過嫉妒一詞導致吃“干醋”。個人認為，如果夫妻感情適當點酸甜醋，可以避免出現(xiàn)最近流行的“綠茶”，但要有底線。

谷雨天氣總是讓人懶惰，有點春困癥，所以搭配酸甜的開胃菜來提醒枯燥的自己。

菠蘿又來做飯了！用它的果酸添加白醋和糖，這種湯水味道比以前單純的白醋和糖的效果更溫和自然。

新鮮的菠蘿“咬舌頭”使它又愛又恨。事實上，只要付出一點努力，就能輕松做到。浸泡或煮淡鹽水都是好方法。鹽可以促進菠蘿的甜味。

人生就是酸甜苦辣，用糖醋菠蘿蝦安慰自己。

菠蘿肉好吃，水分多，菠蘿心經(jīng)常是廢棄的部分。因為纖維太粗，不被喜歡。今天我們給你發(fā)揮“特長”的機會，切碎細碎菠蘿的心，纖維變細，煮湯水汁，把廢物變成寶藏的手段。

蝦價格又開始“平民化”，不剝蝦，開背是必不可少的。修剪蝦頭和蝦腳的動作不是只停留蝦殼，而是為了使蝦肉更好吃。反而可以少嘗一點蝦肉。

活蝦，凍蝦都可以。新鮮度是王道，加上充分的洗滌，是很好的材料。后面的蝦必須以“粉”的形式出現(xiàn)。這個階段不能省。不要小看這薄粉。保護蝦肉不容易變老，吸附醬也是“高手”水平。餐廳里做蝦的美味奧妙也在這里！

糖醋菠蘿汁不能把蝦切成薄片，放太多醬。可以有干燥濕潤的口感。菠蘿已經(jīng)浸泡過鹽水了。翻過來可以保持水果的新鮮。盡量不要混合醬，吃起來更有層次感。

菠蘿糖醋蝦

[材料購買]

400克蝦，一半菠蘿，蔥，面粉

調味料3360糖10克，白醋10克，鹽，食用油，調料酒，胡椒粉

云南香水小菠蘿

[具體做法]

步驟1

先來修蝦，嘿嘿，別跑，幸好它凍得跑不動。

用手移動腳之前，要用鹽和酒擦洗蝦，這樣蝦殼表面就不會再粘了。用剪刀剪蝦的眼睛，去掉蝦腳，這么多腳太麻煩了，都剪下來。最后，切蝦等的話，會變成開等蝦，蝦線會順道去。人生就是酸甜苦辣，用糖醋菠蘿蝦安慰自己。(威廉莎士比亞，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜。

步驟2

修好的蝦再燒水，把剩下的雜質完全去除。接下來，在味道上腌制，姜粉、鹽、糖、調料酒、胡椒粉、水淀粉帶手套浸泡10分鐘。(戴手套可以防止受傷)

步驟3

浸泡淡鹽水的菠蘿切開菠蘿的心臟，切碎準備。

步驟4

菠蘿肉切成一口大小的塊。

步驟5

在鍋里放油加熱后，把干粉里的蝦敲平。把蝦的兩面都烤黃了再拿出來。

步驟6

糖和白醋可以很好地兌換成

步驟7

蔥爆香，加入切碎的菠蘿心，加入混合好的糖和醋，煮好后挑出蔥片，就成了菠蘿湯水汁。

步驟8

在菠蘿湯水汁中加入淀粉，抹上玻璃粉，拌到蝦調味為止，最后在鍋出來之前加入菠蘿肉拌進去即可

涼拌冰蓮如何做，請指教

菠蘿冰蓮湯的簡介及特色
色澤艷麗、清鮮香甜
分類標簽：神經(jīng)衰弱食譜失眠食譜產(chǎn)后調理食譜脾調養(yǎng)食譜
菜品口味
酸甜味
主要工藝
煮

食材明細
蓮子250克 櫻桃250克
菠蘿150克
桂圓肉6克
冰糖200克
教您菠蘿冰蓮湯怎么做，如何做菠蘿冰蓮湯才好吃
1. 湯鍋置大火上，放清水煮沸；
2. 下入堿面、蓮子，煮沸；
3. 點入冷水再煮一會兒，至蓮子能捏動皮時撈出；
4. 放入清水盆內洗凈堿味；
5. 然后剝去蓮子皮并逐個捅去蓮心，放入碗內上籠用大火蒸至熟爛；
6. 龍眼切末；
7. 菠蘿切小片備用；
8. 湯鍋再置火上，放入冰糖、清水750克煮至冰糖溶化；
9. 再放入蓮子、櫻桃、菠蘿、龍眼肉煮沸；
10. 待蓮子浮在湯面時，起鍋盛入湯盆內即成。
菠蘿冰蓮湯的做法小貼士
健康提示：
1. 櫻桃自古就被作為滋補健身之品，《名醫(yī)別錄》說櫻桃“調中，令人好顏色，美志；”
2. 《滇南本草》說：“治一切虛癥，能大補元氣，滋潤皮膚；”
3. 據(jù)研究，櫻桃的含鐵量為百果之冠；
4. 菠蘿冰糖蓮子為主料，配以菠蘿、櫻桃、龍眼肉等；
5. 具有補脾健胃，養(yǎng)心益智之功效；
6. 適用于脾胃虛弱、貧血心悸、失眠健忘、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體虛弱、腸風下血等癥。

解酒喝什么湯好？喝什么湯可以解酒？

現(xiàn)在的人生活條件越來越好，生活水平也越來越高，休閑娛樂的時間也越來越多，很多人在娛樂的時候都會喝酒，平時大家喝的酒種類也是比較多的，特別是在人多的場合是很容易喝醉的，喝醉后很難受，那解酒喝什么湯好？喝什么湯可以解酒？
1、青橄欖湯
橄欖是具有清肺利咽，生津解毒之功能，在《本草綱目》，《滇南本草》等書中都記載有本品的解毒功效，凡飲酒之后，適宜服用橄欖，對于解酒是大有裨益的。
原料：青橄欖適量。(色黃及已有損壞者勿用)
做法：將青橄欖在瓦上磨去粗皮，去核，切成絲，每500課橄欖絲用60課粉草末，60克炒鹽，攪拌均勻后放入瓷罐密封，飲酒后用滾開水點服。
2、香薷湯
此湯能寬中和氣，調營衛(wèi)，適宜于醉酒不醒或胸腔脹滿，吐瀉不止等癥，對急性酒精中毒所導致的腸胃癥狀具有緩解作用。
原料：炒扁豆，茯神，厚樸(去粗皮，姜汁炒)各30克，香薷60克，灸甘草15克。
做法：將所有食材研磨成細末，每次取6克，加水熬煮成湯服用。
3、酸梅湯
酸梅湯酸甜可口，含有大量的維生素，尤其是維生素B2的含量比較高，喝酒后適量喝點酸梅湯有助于人體血液酸堿度平衡，還能起到解酒護肝的作用。
原料：烏梅75克，白糖450課，山楂50克，甘草5克，清水3000毫升。
做法：將烏梅，山楂，甘草洗凈，用500毫升開水浸泡3小時，用無菌紗布過濾，濾出的渣再用500毫升開水浸泡2小時候過濾。將兩次浸出液合并，加糖，加水至3000毫升，然后煮沸3分鐘冷卻即成。
4、西瓜翠衣湯
西瓜翠衣湯性味甘寒，入味精，有清熱解暑，瀉熱除煩等功效，酒后飲用適宜于緩解燥熱煩渴不適。
原料：新鮮西瓜皮適量，白糖適量。
做法：將西瓜外層綠皮切下，洗凈后切成碎塊，放入煎煮30分鐘，去渣取汁，加白糖攪勻，晾涼后飲用。注意，隔夜湯不能喝。
5、菠蘿湯
菠蘿中含有豐富的維生素，味道香甜可口，具有健胃消食，補脾止瀉，清胃解渴等功效，特別適合酒后身熱煩躁者飲用。
原料：新鮮菠蘿1000克，白糖50克。
做法：將新鮮菠蘿洗凈，去皮去果眼，切成薄片，然后放入鍋中加水1000毫升，放置于火上煮開五分鐘，加入白糖，煮開后離火，撈出菠蘿片，湯冷后飲用。
6、紅棗綠豆湯
紅棗綠豆湯健胃益脾，理氣和中，清涼解渴，具有明顯的解酒毒功效。
原料：綠豆300克，紅棗100克。
做法：將紅棗，綠豆揀干凈，放入鍋中，加水約1500毫升，用旺火煮沸，然后改用文火燜酥，晾涼，放冰箱備用，食用時加冰水兌飲。
7、藕塊銀耳湯
銀耳中富含維生素D、多糖類等有效成分,同時也含有較多的硝酸鹽類，對解酒有一定的效果。
原料：新鮮蓮藕250克，銀耳15克，白糖適量。
做法：將銀耳用開水發(fā)漲洗凈，放入砂鍋中，加適量水，開中火煮沸后改用文火煨數(shù)，取銀耳湯，加入洗凈去皮切成塊的蓮藕，并放入白糖，用小火煮爛，離火晾涼，放入冰箱中冷卻即成。
8、喝酒吃什么菜好
1、白蘿卜
白蘿卜的營養(yǎng)成分有糖，蛋白質，脂肪，甲硫醇，維生素C，鈣，磷，鋅，錳，硼，多種氨基酸，胡蘿卜素，芥子油，木質素，膽堿和多種酶類。具有消積滯，化痰熱，解毒，下氣，寬中等功效。
將白蘿卜洗凈去皮后榨成汁，加適量食醋，白糖調味飲用，酒后喝一杯，或是將白蘿卜洗凈后搗成泥狀，加適量紅糖混合冷服，可以緩解因飲酒過量引起的頭暈，頭痛等癥。
2、芹菜
芹菜味辛，甘，性涼，有較高的藥用價值，芹菜除了含有蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，粗纖維，碳水化合物，維生素B1，維生素B2，鈣，磷，鐵，游離氨基酸，甘露醇，芹菜苷等。
中醫(yī)認為芹菜具有清熱除煩，平肝調經(jīng)，健胃降壓，利水解毒，涼血，消腫，止血等功效。
將新鮮芹菜洗凈切碎搗爛，擠出汁液飲服，可以消除酒后頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。
3、冬瓜
冬瓜皮厚肉嫩，營養(yǎng)成分豐富，主要含蛋白質，糖類，粗纖維，礦物質，維生素，胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為冬瓜能清熱利尿，解酒毒，解魚毒，除煩止渴，能治療酒后心胸煩熱，口渴面赤，小便不利等癥。
用冬瓜攪汁飲，可以治酒后胃熱口渴心煩之癥。
取冬瓜皮30克，橘子皮20克，煎水頻飲，可利尿解酒。
冬瓜去籽曬干，每次用60克煎煮后晾至至溫熱加白糖調服，可治酒后頭暈煩渴。
冬瓜子曬干研末，每次口服5克，可治酒后胃熱，吐酒。
4、大白菜
大白菜營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素C，粗纖維以及蛋白質，脂肪，鉀，鈉，鈣，鎂，磷，鐵，銅，鋅，錳等多種微量元素，具有很高的藥用價值。中醫(yī)認為，大白菜味甘，性平，具有養(yǎng)胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒之功效，可用于治療咳嗽痰多，咽喉腫痛等癥。大米要注意的是白菜滑腸，不可過多冷食，氣虛胃寒的人更不能多吃。
將白菜心洗凈切成細絲，加醋，糖適量，拌勻后腌漬三五分鐘再吃，可以利尿解酒。

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