枸杞蘿卜燉鴨肝的功效與作用,枸杞蘿卜燉鴨肝怎么做

本文關(guān)鍵詞:美眼明目

枸杞蘿卜燉鴨肝用到的食材

蘿卜 : 250g

枸杞子 : 20g

鴨肝 : 150g

蔥段 : 6g

姜片 : 6g

豬油 : 100g

料酒 : 6ml

鹽 : 少許

水 : 適量

枸杞蘿卜燉鴨肝的功效與作用

枸杞蘿卜燉鴨肝做法

先將蘿卜洗凈去皮切成絲煮熟，枸杞子洗凈，鴨肝洗凈后用平刀切成薄片，放入開(kāi)水中焯透。然后將鍋置中火上，放入豬油并加適量水及蔥段、姜片、料酒、鹽、蘿卜絲、枸杞子，并改用旺火燉制，至汁濃再放入鴨肝，翻炒至熟即可。食肉飲湯，單食或佐餐食用，分1～2次食完。

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