烏發(fā)養(yǎng)血湯的功效與作用,烏發(fā)養(yǎng)血湯怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-26 09:41:26
本文關(guān)鍵詞:防治白發(fā)
養(yǎng)血湯.png)
烏發(fā)養(yǎng)血湯用到的食材
何首烏 : 20g
牛肉 : 100g
黑豆 : 100g
桂圓 : 10粒
紅棗 : 10粒（去核）
烏發(fā)養(yǎng)血湯的功效與作用
保肝益腎
，補(bǔ)血烏發(fā)
。適用于頭發(fā)早白
。
烏發(fā)養(yǎng)血湯做法
先將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮一會(huì)
，去水
。再加入8杯清水
，將切成塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮
；水沸時(shí)去肥油及浮沫，略煮一可加入何首烏
、圓肉及紅棗等
；再煮1小時(shí)，調(diào)味食用
。隨量食用
。
烏發(fā)的食療方法？
烏黑亮麗的秀發(fā)更是愛美女士們的追求
。那么
，發(fā)質(zhì)差吃什么能烏發(fā)呢？下面我就和大家分享烏發(fā)的食療
，希望各位會(huì)喜歡
！
黑豆檸檬片
用黑豆50克、檸檬5片
，把黑豆煮熟軟
，加入檸檬片，再稍煮
，即成。每日或隔日食用1次
。此款具有養(yǎng)發(fā)
、護(hù)發(fā)、美容的功效
。
核桃芝麻糊
用核桃仁500克
、黑芝麻500克，炒熟搗成細(xì)末
，混合均勻
。每天早、晚各取2匙
，用溫開水加糖或蜂蜜沖食
。此款具有養(yǎng)發(fā)、烏發(fā)的功效
。
山萸肉烏發(fā)粥
用山萸肉15克
、糯米50克、紅糖適量
，加水用文火煮至表面有粥油為度
。經(jīng)常食用，有烏發(fā)
、養(yǎng)顏功效
。
首烏核桃豬腦飲
用制首烏20克、核桃仁20克
、豬腦100克
、調(diào)料適量，首烏加水煎20分鐘后去渣取汁
，用汁燉核桃仁與豬腦
，并加調(diào)料。豬腦熟即可。隔日食用1次
，具有護(hù)發(fā)美發(fā)
，防治脫發(fā)的功效。
杜仲羊肉生發(fā)湯
用杜仲15克
、核桃仁15克
、何首烏30克、玉米粒90克
、羊肉250克
、生姜3片、紅棗5枚
、鹽少許
，上料洗凈加水燉煮約二三小時(shí)即可，經(jīng)常食用有生發(fā)
、烏發(fā)
、防脫發(fā)功效。
烏發(fā)的藥膳食療1
、核桃黑豆桑葚粥
核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素
，對(duì)人體有益，可以強(qiáng)健大腦
。黑豆性平
、味甘，具有滋補(bǔ)肝腎
、祛風(fēng)解毒的功效
。桑葚有固腎抗衰、養(yǎng)血滋陰等功效
。因此
，經(jīng)常食用核桃黑豆桑葚粥，可以補(bǔ)腎活血
，改善內(nèi)分泌失調(diào)
、補(bǔ)充頭皮的營(yíng)養(yǎng)，創(chuàng)造良好的頭發(fā)生長(zhǎng)環(huán)境
，從而達(dá)到預(yù)防脫發(fā)的作用
。
材料：黑豆30克、紅棗6個(gè)
、核桃仁10克
、桑葚10克、粳米50克
。然后
，在鍋中放入水
。水量根據(jù)食用量而定，然后將準(zhǔn)備好的黑豆
、紅棗
、核桃仁、桑葚
、粳米依次放入鍋中
，開火煮45分鐘左右，待煮熟之后便可以享用了!
2
、枸杞黑芝麻粥
枸杞性味甘
、平，具有滋補(bǔ)肝腎
、促進(jìn)血液回圈等作用
。黑芝麻提取液中含有一種物質(zhì)，可以促使頭發(fā)中的酪氨酸酶轉(zhuǎn)換
，使得頭發(fā)毛囊中的黑色素分泌正常
，因此黑色素的合成量便得以提高。頭發(fā)的生長(zhǎng)和血液回圈
、肝腎息息相關(guān)。因此枸杞黑芝麻粥可以給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境
，有效防止脫發(fā)
。
材料：黑芝麻30克、大米80克
、枸杞10克
、糯米20克、冰糖1勺
、糖桂花1勺
。材料準(zhǔn)備完畢之后，將所有材料洗干凈
，枸杞用水軟泡一會(huì)
，糯米浸泡2個(gè)小時(shí)左右。鍋中放水煮開
，放入大米和糯米
、黑芝麻。用小火開始煮粥
，大約40分鐘
，待鍋中米粒熟透，粥湯黏糯后
，放入枸杞和冰糖再煮上15分鐘便大功告成了
，食用時(shí)候澆上一勺糖桂花，口感更佳。
3
、 何首烏山雞湯
何首烏是預(yù)防脫發(fā)的上乘之選!俗話說：千年首烏萬(wàn)年參
。何首烏是一種珍貴的藥材，可以緩解痙攣
，促使腦細(xì)胞
、頭發(fā)獲得足夠的血量，對(duì)于治療脫發(fā)有很好的效果
。何首烏的吃法很多
，我們可以根據(jù)個(gè)人喜好，選擇適合自己的何首烏美食
。今天我為大家介紹一款何首烏山雞湯
，美味好喝還助生發(fā)!
材料：何首烏10克、山雞一只
、青椒10克
、冬筍15克、料酒20克
、豆粉20克
、雞蛋1個(gè)、味精
、醬油
。
用清水將何首烏洗凈，放入鍋中煮
，提取出何首烏汁
。然后將山雞洗凈去骨，切成小塊;再將青椒
、冬筍切成丁狀;然后將雞蛋敲碎
，取出蛋白，加入豆粉
，攪拌均勻
，用一半加入食鹽將山雞攪拌均勻，另一半加入醬油
、味精
、何首烏兌成汁留著備用。
鍋中開火燒熱后放入食用油
，然后油熱之后放入雞丁
，油炒過一遍，撈入勺子內(nèi)待用
。鍋留底油
，然后放入冬筍
、青椒、雞丁
、倒入汁液勾芡
，待熟了之后，裝盤便可以了
。這味美食不僅僅是治療掉發(fā)的食療藥物
，更是一道美味佳肴!
使頭發(fā)烏黑的食物1、葡萄干
葡萄干含有豐富的鐵元素
，可以促使血液將養(yǎng)分送達(dá)身體的各個(gè)組織器官
，促進(jìn)頭皮的血液回圈，因此可以保證頭發(fā)的有利生長(zhǎng)
。
2
、生姜
生姜是生發(fā)偏方中最常見的一種方法，生姜性溫
，具有解表
、發(fā)散的功效，能夠增加區(qū)域性血液回圈
， *** 毛囊開啟
，促進(jìn)頭發(fā)再生。因此
，可以利用生姜切片
，在斑禿的頭皮的地方反復(fù)的進(jìn)行涂抹，生發(fā)效果明顯
。
3、核桃
核桃仁的功效很多
，適當(dāng)吃核桃可以強(qiáng)健頭皮健康
，有利頭發(fā)生長(zhǎng)，降低脫發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)
。
4
、杏仁
杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以預(yù)防膽固醇
，根治脫發(fā)的美味食品
。因?yàn)槊摪l(fā)的人更容易缺少維生素E、鐵
、鋅
。杏仁正好與之互補(bǔ)，從而達(dá)到防脫發(fā)助發(fā)的效果
。
5
、柑橘
柑橘中富含維生素C
，有助人體更好的吸收鐵，可以起到促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的作用
。
6
、胡蘿卜
胡蘿卜中富含豐富的胡蘿卜素，可以將人體中氧化成維生素A
，對(duì)頭皮細(xì)胞組織的發(fā)育有重要的作用
。
的人
廣式湯譜
菠蘿雞湯
材料：菠蘿，雞脯肉
調(diào)料：植物油
，姜絲
，鹽，料酒
，香油
，淀粉
制作方法：
1。菠蘿去皮
，加鹽浸泡片刻（有些品種不需要）
，切成扇片。雞脯肉切片
，加料酒
、鹽、淀粉拌勻入味
。
2
。鍋放火上，加入適量的植物油
，燒熱
，油熱后，放姜絲爆香
，放雞脯肉
，稍微炒一下，再放菠蘿片
，加入適量的鹽和水
，煮，開鍋后
，淋入香油
，倒入碗即可。
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三鮮魚肉湯
材料：魚肉腸（對(duì)
，就是常見的魚肉香腸）
，水發(fā)木耳，水發(fā)黃花菜
調(diào)料：蔥
、姜
、鹽
、雞精、香油
制作方法：
1
。將魚肉腸切片
，木耳，黃花菜涼水泡發(fā)
，洗干凈
。
2。清水燒開
，加入姜末
，鹽，木耳
，黃花略煮
3
。放入魚腸片煮2分鐘，加入少許蔥花
、雞精
、香油即可。
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冰糖蓮子羹
材料：冰糖適量
，蓮子
制作過程：
1
。到超市買已經(jīng)曬干的蓮子，有的包裝上面寫
，可以直接入鍋煮
，不過，我還是喜歡先用凈水泡2個(gè)小時(shí)
。
2
。鍋里面放水，開火
，放蓮子與冰糖
，水開了以后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉
。大概需要2個(gè)小時(shí)，蓮子酥爛
，湯糊成較軟的羹
。
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蝦仁冬瓜湯
【制作過程】
①將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi)；
②冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊
。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調(diào)味后盛入場(chǎng)碗, 淋上麻油即可
。
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苦瓜排骨湯
苦瓜500克，排骨400克
，蔥段
、姜片
、紹酒、鹽
、味精適量
。
作法：
1、將苦瓜去瓜蒂
、去瓤
，切成塊；排骨洗凈切小塊
。
2
、鍋中加清水適量，燒開
，放入排骨煮去血沫
，撈出洗凈。
3
、鍋上火
，放入排骨、清水
，用大火燒開
，撇去浮沫后放入蔥段、姜片
、紹酒
，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘
，加鹽
、味精調(diào)味即可。
重點(diǎn)提示∶這道湯也可以直接用爐火煲
，但湯汁較濁
，用蒸的湯較清爽。 顏色白的苦瓜較嫩
，綠色的苦瓜較脆
，只要 粒粗大者苦味都會(huì)較輕。
微波爐做法：放入排骨
、清水
，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫后放入蔥段
、姜片
、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟
，放入苦瓜后
，先用高火3分鐘
，再用中小火10分鐘 即可。重點(diǎn)提示∶待排骨熟爛后再放入苦瓜
，否則瓜易散碎
；用雞粉代替味精，味道更好
；此湯具有消暑解熱作用
，用微波爐作簡(jiǎn)單方便，是夏令佳品
。
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風(fēng)味老鴨煲
主料：光鴨
輔料：酸蘿卜
、金華火腿、香菇
、干筍
調(diào)料：蔥
、姜、鹽
、醬油
、料酒、白胡椒粉
、雞精
、高湯、食用油
工具：竹簽一個(gè)
做法：
1
、將酸蘿卜
、火腿、香菇洗凈切成絲和片
，干筍洗凈切成絲
，蔥、姜洗凈切成段和片
；
2
、將酸蘿卜絲、火腿絲
、香菇絲
、干筍絲塞進(jìn)鴨肚子里，用竹簽封?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；
3、坐砂鍋點(diǎn)火倒入高湯
、香菇片、酸蘿卜片
、火腿片煮5個(gè)小時(shí)后
，撈出鍋里的輔料
，放入鴨子，加入少許鹽
、白胡椒粉
、雞精、料酒
、再煲6－8個(gè)小時(shí)
。食用前淋入香菜末即可。
特點(diǎn)：清香肉嫩
。
提示：燉老鴨時(shí)
，放入火腿肉或臘肉，能增加鴨肉的鮮香味
。
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雞蛋玉米羹
罐頭玉米160克
，雞蛋2個(gè)，罐頭蘑菇40克
，淀粉5克
，牛奶100克，凈冬菇
、料酒各25克
，鮮豌豆粒20克，精鹽4克
，蔥
、姜各1克。
1
、鮮豌豆放入熱堿水中泡一下
，撈入涼水中泡涼；
2
、炒鍋燒熱
，加油用蔥、姜、料酒煸鍋
；
3
、倒入豌豆、蘑菇
、冬筍，稍燴后
，加水
，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽
，開鍋后加入淀粉勾芡即可
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雞蓉鳳尾玉米羹
主料：雞脯肉
、熟玉米粒
輔料：雞蛋
調(diào)料：鹽、雞精
、白糖
、水淀粉、胡椒粉
烹制方法：
1
、取一小碗
，將雞脯肉切成塊，加兩個(gè)雞蛋黃
、胡椒粉
、鹽放入粉碎機(jī)中打成雞茸備用，將玉米粒倒入粉碎機(jī)中
，加少量水打成汁備用
；
2、坐鍋點(diǎn)火加少量水
，待水開后放入雞茸和玉米汁
，加鹽、白糖
、雞精調(diào)味
，用水淀粉勾芡，雞蛋清加少量水?dāng)嚢杈鶆?div id="m50uktp" class="box-center"> ，一邊攪?dòng)湯一邊倒入湯中即可
。
特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜
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冬筍雪菜黃魚湯
原料]冬筍
、雪菜
、肥肉各30克，黃魚1條(約500克)
，蔥
、姜、花生油
、香油
、清湯、料酒
、胡椒面
、食鹽、味精各適量
(1)先將黃魚去鱗
，除內(nèi)臟
，洗凈
，冬筍發(fā)好，切片
，把雪菜洗凈
，切碎；豬肉洗凈
，切片備用
(2)將花生油下鍋燒熱，放入魚兩面各煎片刻
；然后鍋中加入清湯
，放入冬筍、雪菜
、肉片
、黃魚和佐料，先用武火燒開
，后改用文火燒15分鐘
，再改用武火燒開，揀去蔥
、姜
，撒上味精、胡椒面
，淋上香油即成
。
這道湯味道挺鮮，很適合冬天MM們滋補(bǔ)身體哦
，呵呵
，面色紅潤(rùn)從食補(bǔ)開始哦~嘿嘿。
。
。而且聽媽媽說，湯還具有補(bǔ)氣開胃
、填精安神的最用哦
，而且對(duì)手術(shù)后病人的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)有很好的效果哦~。
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金針排骨湯
材料∶ 小排十二兩
、金針半兩
、姜二片。
調(diào)味料∶ 酒一大匙
、鹽一茶匙
。
作法∶ 排骨洗凈、川燙除血水后
，沖凈
，放入燉盅內(nèi)
，淋酒一大匙，加姜并加開水七腕
。蒸二十分鐘
。 金針泡軟后，先摘除蒂頭硬結(jié)
，再每根打結(jié)
，待排骨熟軟待，放入同蒸
。 十分鐘后即可加鹽調(diào)味
，盛出食用。
重點(diǎn)提示∶喜歡吃肉多的
，排骨可選用肉層較厚者
，但較肥，湯汁略油
，肉層薄的排骨較瘦
，骨多肉少，各有風(fēng)味
。 金針打結(jié)放入
，蒸好不會(huì)散開，吃起來較脆
。
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排骨酥湯
材料∶ 小排骨十二兩
、白蘿卜一條、香菜二棵
。 調(diào)味料∶ 酒一大匙
、醬油一大匙、蕃薯粉半杯
。 高湯七腕
、鹽一茶匙。
作法∶ 小排骨洗凈
，加入調(diào)味拌□腌十分鐘再用油炸酥撈出
。 白羅卜去皮、切塊
，放燉盅內(nèi)
，加入高湯先蒸十分鐘，再放入炸酥的排骨蒸二十分鐘 油鹽調(diào)味后即可盛出
，食用時(shí)加香菜末少許即可
。
重點(diǎn)提示∶ 排骨要剁小塊一點(diǎn)，比較容易炸酥
，由于炸好還要再蒸
，炸時(shí)一定要炸久一點(diǎn)
。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌
，蕃薯粉易將調(diào)味料吸乾
，以至排骨不入味。
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蔬菜排骨湯
材料∶ 排骨一斤
、高麗菜半顆
、蕃茄兩粒。
調(diào)味料∶ 面粉三大匙
、鹽半大匙
、清水一杯、胡椒粉少許
。
作法∶ 排骨先川燙過，去除血水后沖凈泡沫撈出
，另用開水煮
，改小火，先燒半小時(shí)
。 加入高麗菜與排骨同燒
，待軟爛時(shí)再放蕃茄。 另用二大 子統(tǒng) 面粉
，微黃時(shí)慢慢加清水炒成糊狀
，盛入排骨湯內(nèi)煮滾，再加鹽調(diào)味
。 待蔬菜排骨軟爛香濃時(shí)熄火
，盛出，撒胡椒粉少許
，即可食用
。
重點(diǎn)提示∶燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦
，油少
，口感嫩，價(jià)格亦比小排便宜
。 高麗菜要燒得爛才好吃
，但不能切太小塊，用手撕成片狀
，*火候煮軟的口感較好
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西洋菜排骨湯
材料∶ 排骨一斤
、西洋菜一把。 調(diào)味料∶ 酒一大匙
、鹽一茶匙
。
作法∶ 排骨洗凈
，先川燙過以去除血水，沖凈泡沫后
，加開水十五杯煮開
，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩葉
，將梗洗凈
，放入排骨中一起煮，嫩葉洗凈備用
。 待排骨熟爛時(shí)
，揀除菜梗，加鹽調(diào)味
，放入西洋菜葉煮軟即可盛出
。
重點(diǎn)提示∶這道湯的風(fēng)味在于排骨久燉后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉層太厚的部位
，粗骨或肋條即可
。 西洋菜梗先燉出香味再揀除，然后才放嫩葉
，可使湯汁保有菜香
，還可吃到翠綠的蔬菜，若一起入鍋
，葉片久煮會(huì)變黃
。
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十全大補(bǔ)雞湯
用料：
1、雞肉600克
，去皮粟子300克
；
2、料酒1湯匙
，醬油3湯匙
，白糖、味精
、鹽各適量
，姜5片，蔥花少許
。
做法：
1
、將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒
、鹽
、味精、白糖及姜片腌10分鐘
；
2
、將色拉油倒入盤中
，放入蔥花，用高火爆香2分鐘后再放入雞肉塊
，并攪拌均勻
，加蓋高火烹調(diào)4分鐘；
3
、取出盤子
，加入粟子拌勻，加蓋高火烹調(diào)10分鐘即可
。
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火龍銀耳雪梨
做法：
1
、銀耳、木耳用開水泡開
、摘洗干凈
，火龍果取果肉，果殼待用
，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊
。
2、將切好的火龍果
、雪梨塊同銀耳、木耳
、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)
。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中
，撒上青豆
、枸杞即可。
排毒功效：清熱
、化痰
、潤(rùn)肺，可助吸煙
、飲酒者排出毒素
。
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一品雞湯
材料：去皮雞胸5副、土雞1只（約3-4斤）
、金華火腿（腳蹄部位）10兩
、干貝10粒、白菜1顆（約1斤半）
、板豆腐（或凍豆腐）2塊
、粉絲1把、水適量
調(diào)味料：鹽1大匙
作法：
1.雞胸洗凈川燙去血水
，金華火腿切小塊川燙備用
，干貝泡軟
。
2.雞胸5副、金華火腿7兩
、干貝4粒放入快鍋中
，加水至2/3鍋身高度，唧唧聲后改小火計(jì)時(shí)15分鐘熄火
。待指示桿下降后
，開蓋以湯杓將雞骨架壓碎，再蓋上快鍋鍋蓋
，再唧唧聲后計(jì)時(shí)30分鐘熄火
，將湯過細(xì)篩過濾即成為上湯。
3.將土雞
、金華火腿3兩
、干貝6粒放入快鍋中，加入做法2的上湯
，唧唧聲后改小火計(jì)時(shí)10分鐘
，待指示桿下降后，開蓋加入鹽調(diào)味即可裝碗
。
4.食用時(shí)先喝雞湯
