本文關(guān)鍵詞:預(yù)防脫發(fā)
雞肉 : 200g
即食海蜇皮 : 200g
黃瓜 : 100g
姜絲 : 10g
白芝麻 : 適量
鹽 : 適量
麻油 : 適量
胡椒油 : 適量
紅椒 : 適量
生粉 : 適量
生抽 : 適量
水 : 適量
糖 : 適量
將適量水燒滾,熄火待稍冷卻,入下海蜇焯一焯,撈起,立即用清水浸冷,取出,抹干水分。雞肉洗凈,抹干水切絲,加鹽、麻油、生粉、胡椒粉腌約10分鐘,紅椒、黃瓜洗凈,去核切絲,炒鍋下油,爆姜絲,下雞絲炒勻加入紅椒絲、黃瓜絲拌炒至將熟,加入海蜇炒勻,用生抽、生粉、水、鹽、糖、麻油及胡椒粉少許調(diào)味兜勻上碟,將白芝麻炒熟,灑在雞絲海蜇皮面上即成。
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