芝麻拌西芹的功效與作用,芝麻拌西芹怎么做

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芝麻拌西芹用到的食材

西芹 : 1條

姜絲 : 10g

黑芝麻 : 20g

生抽 : 20g

上湯 : 20g

醋 : 5g

糖 : 少許

鹽 : 少許

芝麻拌西芹的功效與作用

芝麻拌西芹做法

將西芹撕去筋絡(luò)，切絲，放進(jìn)滾水中稍煮一下，撈出，用冷開(kāi)水沖過(guò)，瀝干水分，備用。姜絲用冷開(kāi)水泡浸片刻，搜出，瀝干水分，與芹菜絲拌勻。用凈炒鍋炒香芝麻，加生抽、上湯、醋、糖、鹽拌勻后，澆在芹菜上拌勻即可食用。

涼拌西芹怎么做好吃，涼拌西芹的家常做法

食材用料

西芹1棵相克食物

蒜頭1瓣相克食物

姜兩片相克食物

白醋適量相克食物

鹽少許

生抽半勺

香油1勺

小米椒1個(gè)

白砂糖小半勺相克食物

涼拌西芹的做法

1.西芹一棵。姜兩片、蒜頭一瓣、小米椒一個(gè)都洗凈。

2.西芹去根部，洗凈，切成菱形備用。

3.西芹放入滾水鍋中煮至斷生。

4.撈出西芹放入碗中加入涼水冰一下。

5.姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。

6.調(diào)汁。碗中加入兩勺白醋、半勺生抽、適量鹽、小半勺白砂糖、一勺香油攪勻。

7.西芹瀝干水碼入盤中，淋入調(diào)汁拌勻即食。

黑芝麻怎么做菜 黑芝麻做什么好吃

1 黑芝麻怎么做菜芝麻是胡麻科草本植物的種子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既可供人們?nèi)粘Ｊ秤?，又可以作為油料作物，有黑芝麻和白芝麻兩類，日常飲食中食用的多是白芝麻，但黑芝麻也可以作為日常食用，多用于做各種糕點(diǎn)，豆?jié){，熬粥，也可以用來(lái)做涼拌菜，煲湯食用，下面就來(lái)推薦幾道要用到黑芝麻做的美食。

2 黑芝麻蓮藕湯材料：蓮藕300克，胡蘿卜50克，熟黑芝麻30克。

調(diào)料：精鹽，味精各1/2小匙，醬油1小匙，胡椒粉少許，豬骨高湯1500克。

做法：
1.蓮藕去皮，洗凈，切成薄片。

2.胡蘿卜去皮，洗凈，切成梅花片。

3.鍋置旺火上，加入豬骨高湯燒沸，先下入蓮藕片，胡蘿卜片，精鹽，醬油煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。

4.放入味精，胡椒粉調(diào)味，出鍋裝碗，撒上熟黑芝麻即可。

3 桃仁芝麻拌西芹材料：桃仁15克，熟黑芝麻5克，西芹200克。

調(diào)料：米醋，生抽各10克，香油適量。

做法：

1.將西芹擇洗干凈，切成長(zhǎng)條。

2.切好的西芹放入沸水中焯熟，裝入盤中。

3.撒上黑芝麻和煮熟的桃仁，淋上米醋，生抽，香油即可，隨餐食用。

4 芝麻拌菠菜材料：菠菜200克，黑芝麻20克，蒜蓉適量。

調(diào)料：醋2小匙，醬油1小匙，香油1/2小匙，食鹽，味精各適量。

做法：

1.將菠菜洗凈，切斷，入沸水中汆燙后撈出，放入涼水中過(guò)涼，撈出擠干水分。

2.油鍋燒熱， 放入黑芝麻炒至松酥脆香時(shí)取出。

3.菠菜段放入盤中，加蒜蓉，醋，醬油，香油，食鹽，味精拌勻，再撒上炒香的黑芝麻繼續(xù)攪拌即可。

生拌西芹怎么做

生拌西芹 材料

西芹 ? ?200g ? ?

咸鹽 ? ?少許 ? ?

雞精 ? ?少許 ? ?

糖 ? ?少許 ? ?

生抽 ? ?少許 ? ?

醋 ? ?少許 ? ?

蒜蓉 ? ?少許 ? ?

色拉油 ? ?少許 ? ?

做法

1. 將西芹改刀切實(shí)三寸的段，用少許鹽腌制30分鐘 ? ?

2. 用加熱的色拉油將蒜蓉潑了，加上少許糖、雞精、醋、生抽，搞定 ? ?

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