黑芝麻烏發(fā)飲的功效與作用,黑芝麻烏發(fā)飲怎么做

本文關(guān)鍵詞:預(yù)防脫發(fā)

黑芝麻烏發(fā)飲用到的食材

黑芝麻 : 20g

枸杞子 : 20g

何首烏 : 15g

杭菊花 : 10g

冰糖 : 5g

黑芝麻烏發(fā)飲的功效與作用

黑芝麻烏發(fā)飲做法

將黑芝麻揀凈，洗凈枸杞子、何首烏、杭菊花，同放入砂鍋中，加清水，文火燉40分鐘；加冰糖，再燉20分鐘。每日清晨服1次，10日為1個療程。月經(jīng)期間停用。

黑芝麻怎么吃治白發(fā)？

黑芝麻的食用方法有很多：

1、可以將黑芝麻、梗米、枸杞子一起煮粥喝，非常適用于治療白頭發(fā)，以及陰虛燥熱便秘的患者；

2、黑芝麻可以炒熟后，碾碎成粉末，然后在早晨和晚上各吃一湯匙，效果較好；

3、黑芝麻還可以和核桃一起食用，不但可以讓頭發(fā)變黑，而且可以改善睡眠質(zhì)量。

黑芝麻，白發(fā)令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之后曬過，反復(fù)九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白發(fā)變黑，但療效究竟如何，因人體質(zhì)而異，僅供參考。

擴(kuò)展資料：

黑芝麻的其他功效：

黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效。

1、補(bǔ)鈣

見黑芝麻的藥用價值

2、降血壓

見黑芝麻的藥用價值

3、烏發(fā)潤發(fā)

見黑芝麻的藥用價值

4、養(yǎng)顏潤膚

黑芝麻至2014年研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，因為當(dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。

5、提高生育能力

黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用，對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強(qiáng)，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。

6、黑芝麻有護(hù)膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。

7、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

-黑芝麻

人民網(wǎng)-黑芝麻不為人知功效 調(diào)腸胃抗衰老

黑芝麻怎樣吃才能烏發(fā)

一、黑芝麻棗粥
粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調(diào)味即可。特點(diǎn)：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。
二、黑芝麻豆?jié){
取黑芝麻、黑豆、花生適量，將黑豆、花生提前浸泡6~8小時左右，然后將黑芝麻和泡好的黑豆、花生一起放入豆?jié){機(jī)中。不出20分鐘，豆?jié){就做好了，堅持服用，對養(yǎng)發(fā)生發(fā)都有很好的療效。

黑芝麻的功效與作用吃法集

黑芝麻的功效與作用吃法大全集

黑芝麻的功效與作用吃法大全集， 黑芝麻的功效有很多，想要讓它發(fā)揮相應(yīng)的防病治病功效,，法也是關(guān)鍵！ 黑芝麻的功效與作用吃法大全集有哪些，接下來就和我一起去了解一下吧。

黑芝麻的功效與作用吃法集11、提高生育能力：黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用，對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強(qiáng)，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚”。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。

2、補(bǔ)鈣：市場上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

3、降血壓：高血壓的病因是多方面的'，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

4、烏發(fā)潤發(fā)：現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

5、養(yǎng)顏潤膚：研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。

7、減肥塑身：黑芝麻可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

8、抗衰老：黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21、9克、脂肪61、7克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)，正因為黑芝麻含有如此豐富的營養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

黑芝麻的功效與作用吃法集2 黑芝麻吃法

1、自制黑芝麻糊

【材料】黑芝麻500克，糯米粉200克，核桃仁50克。

【做法】

①、黑芝麻放入細(xì)篩網(wǎng)中洗凈，瀝干水分，把洗凈的黑芝麻放太陽下且通風(fēng)的地方晾干，再用平底鍋小火炒香(也可用烤箱焙熟)。

②、糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃。

③、焙熟的黑芝麻倒入料理機(jī)中，加入炒熟的糯米粉混合均勻，一起打碎成粉末。

④、核桃仁放烤箱里150℃10分鐘焙熟，搟成核桃碎。

【技巧】

①、黑芝麻一定要先焙熟斷生。

②、黑芝麻最好和糯米粉一起打，因為芝麻中含油較大，只攪拌黑芝麻很容易凝固成塊，不易打碎。

③、食用時將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調(diào)均勻，再拌入核桃粉，白糖或紅糖。

2、黑芝麻湯圓

【材料】糯米粉100克，黑芝麻40克，白砂糖40克，豬油20克，溫水85毫升。

【做法】

①、黑芝麻放烤箱中160度烤5分鐘至出香味即可取出，冷卻，倒入攪拌機(jī)，打磨成黑芝麻粉。

②、黑芝麻粉中加入砂糖、豬油，混合均勻，入冰箱冷藏一小時以上。

③、取出分成等份，搓成小球。

④、糯米粉中緩緩倒入溫水，混合揉成光滑的面團(tuán)，餳10分鐘。

⑤、將面團(tuán)揉成長條，分成小劑子。

⑥、取一個小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁，慢慢用手將面皮捏薄，放入黑芝麻餡，用手的虎口處收口，輕輕揉圓。

⑦、鍋中燒開水，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來，以防粘住鍋底，大火煮至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮，見開就添些許冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可。

【技巧】

①、做湯圓，選用糯米粉或湯圓粉都可以。

②、湯圓的外皮不能太厚，否則不容易熟，而且口感也不好。

吃黑芝麻的注意事項

1、黑芝麻不能與這些食物搭配

芝麻+雞翅

芝麻與雞翅同食，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致死亡。

芝麻+雞腿

芝麻與雞腿同吃會影響維生素的吸收，對消化不好。

芝麻+雞肉

芝麻與雞肉絕對不能一起吃，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

芝麻+雞胸脯肉

芝麻與雞胸脯肉會導(dǎo)致休克，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿者忌食。

黑芝麻的功效與作用吃法集3 黑芝麻的吃法

一、磨粉吃

1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。

2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

二、做包子

芝麻糖包

食材：面粉，黑芝麻，白糖。

做法：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。

三、煲湯

百合芝麻煲豬心

食材：豬心，黑芝麻，紅棗，生姜，食鹽，清水。

做法：豬心剖開，清水洗凈，切成片狀;黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生姜去皮，切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。

四、煮著吃

黑芝麻粥

食材：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。

做法：黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。

黑芝麻糊

食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水適量。

做法：將黑芝麻淘凈后瀝干水分，取炒鍋倒入黑芝麻，開小火不斷翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出備用，火不能開大，以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會兒，盛出備用;將黑芝麻打成粉，倒入小鍋中，倒入適量清水拌勻，以沒過黑芝麻為宜;將鍋放在電磁爐上加熱，一邊攪拌一邊倒入糯米粉;煮開后加入白砂糖，攪拌至融化后即可關(guān)火盛出食用。

五、蒸著吃

黑芝麻菠菜酪

食材：雞蛋2個，菠菜150克，玉米淀粉10克，鹽適量，黑芝麻10克，油適量。

做法：菠菜洗凈焯水，撈出后瀝干水分，再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里，加適量水化開，打入雞蛋，攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油，將拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入鍋里蒸10分鐘即可。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。

六、做點(diǎn)心

芝麻玫瑰餅

食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個、面粉1碗。

做法：將芝麻清洗干凈，玫瑰花瓣切成絲備用;面粉加水和成稀面糊，打入雞蛋混合均勻，加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽;平底鍋燒熱放油，油熱后倒入面糊，攤成厚度約0、5厘米的薄餅;當(dāng)薄餅兩面都呈金黃色時起鍋，將面餅切成小塊后裝盤即可。

芝麻蜜糕

食材：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發(fā)酵粉1、5克。

做法：先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1、5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。

七、泡茶

芝麻木耳茶

食材：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。

做法：生黑木耳、炒焦黑木耳，炒香黑芝麻共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。

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