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黑豆排骨的功效與作用,黑豆排骨怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 10:42:13

本文關(guān)鍵詞:美齒香口

黑豆排骨

黑豆排骨用到的食材

黑豆 : 100g

豬排骨 : 500g

豆瓣醬 : 適量

醬油 : 適量

鹽 : 適量

花椒 : 適量

生姜 : 適量

黑豆排骨的功效與作用

補(bǔ)腎健齒
。適用于齲齒
,癥見牙釉受損、牙表面粗糙
、無光澤
、或變棕色
、黑色
,或有小、淺齲洞
;兒童常見體虛
、發(fā)育不良等癥

黑豆排骨做法

將黑豆用水泡脹置碗中

;豬排骨用豆瓣醬
、醬油、鹽
、花椒
、生姜等拌合均勻
,放黑豆上
,蒸至爛熟。分2次吃盡(骨酥軟者盡量嚼食)

黑豆排骨湯怎么做好吃

1

、原料:大黑豆
、排骨
、涼水、鹽
、香菜碎或香蔥。
2
、大黑豆提前用清水泡發(fā)(泡6小時(shí)以上),排骨洗凈

3
、將排骨與涼水一起下鍋,大火煮開
4
、開鍋后依舊大火
,方便撇干凈浮沫。
5
、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。
6
、加入黑豆
,武火堡5-6小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可

7、吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥

黑豆骨頭湯的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為

,黑豆性平味甘
,有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能
。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可滋陰壯陽
、益精補(bǔ)血
。因此,常喝這道黑豆排骨湯
,可以補(bǔ)腎養(yǎng)血
,對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果
。對(duì)身體可是很有幫助的? ? 手機(jī)掃描看看這個(gè)吧

黑豆煲牛排骨湯的做法

黑豆排骨湯的材料

黑豆

,排骨,涼水
,鹽
,香菜碎或香蔥。

黑豆排骨湯的做法

1

、首先將大黑豆提前用清水泡發(fā)(泡6小時(shí)以上),排骨洗凈
。再將排骨與涼水一起下鍋
,大火煮開,開鍋后依舊大火
,方便撇干凈浮沫。


2

、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲
。加入黑豆,武火堡5~6小時(shí)
,最后加鹽調(diào)味即可
。吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥


知識(shí)拓展

黑豆煲牛骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛骨煲黑豆可以起到很好的補(bǔ)鈣效果

,牛骨中含有較高的磷酸鈣,碳酸鈣可以補(bǔ)充鈣質(zhì)
,黑豆中含有蛋白質(zhì)
,脂肪,維生素
,微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分
。黑豆中含有的植物固醇,可以抑制人體吸收膽固醇
,降低膽固醇在血液中的含量
。牛骨煲黑豆具有強(qiáng)筋壯骨的功效,適合發(fā)育兒童和具有骨質(zhì)疏松中老年人食用
,不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還可以增加個(gè)人食欲

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