本文關(guān)鍵詞:美齒香口
黑豆 : 100g
豬排骨 : 500g
豆瓣醬 : 適量
醬油 : 適量
鹽 : 適量
花椒 : 適量
生姜 : 適量
將黑豆用水泡脹置碗中
1
中醫(yī)認(rèn)為
,黑豆性平味甘,有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可滋陰壯陽
黑豆排骨湯的材料
黑豆
黑豆排骨湯的做法
1
、首先將大黑豆提前用清水泡發(fā)(泡6小時(shí)以上),排骨洗凈。再將排骨與涼水一起下鍋,大火煮開,開鍋后依舊大火,方便撇干凈浮沫。
2
、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。加入黑豆,武火堡5~6小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥。
知識(shí)拓展
黑豆煲牛骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛骨煲黑豆可以起到很好的補(bǔ)鈣效果
,牛骨中含有較高的磷酸鈣,碳酸鈣可以補(bǔ)充鈣質(zhì),黑豆中含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素,微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。黑豆中含有的植物固醇,可以抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中的含量。牛骨煲黑豆具有強(qiáng)筋壯骨的功效,適合發(fā)育兒童和具有骨質(zhì)疏松中老年人食用,不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還可以增加個(gè)人食欲。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/53109.html.
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,這樣做法比外面的更好吃,幾分鐘就能學(xué)會(huì)
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