糯米飯的功效與作用,糯米飯?jiān)趺醋?/h1>

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 12:05:26

本文關(guān)鍵詞:豐胸健乳,女

糯米飯用到的食材

糯米 : 500g

南燉葉 : 50g

糯米飯的功效與作用

補(bǔ)益脾腎，止咳，安神，明目，烏發(fā)。適宜于體質(zhì)衰弱、營(yíng)養(yǎng)不良、胸平消瘦者的食療調(diào)補(bǔ)。

糯米飯做法

將糯米淘洗凈備用。南燉葉洗凈加水500ml，煮半小時(shí)，去其葉渣，取汁水煮糯米，用文火煮2小時(shí)左右，待米色變黑，熟爛后即可食用。當(dāng)主食吃。

怎么煮糯米飯好吃簡(jiǎn)單

如果大米飯吃膩了，就試試糯米飯吧，相信你會(huì)喜歡的。這3款也是我家經(jīng)常做來(lái)吃的呢。好了話不多說(shuō)了。

第一款：香菇糯米飯

準(zhǔn)備食材：糯米300克，里脊肉100克，鮮香菇50克，紫菜、蝦米、姜、食鹽、料酒、生抽、食用油適量。

具體做法：

1、 糯米清洗干凈后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上鍋蒸熟，也可用電壓力鍋煮熟備用。

2、 紫菜和蝦米泡軟，再將紫菜切成末；姜切成姜絲；里脊肉也切成細(xì)絲備用。

3、 鮮香菇清洗干凈后，去蒂，切成絲狀，再放入開(kāi)水中焯燙一下。

4、 鍋中倒入食用油，油熱后放入姜絲爆香，再放入肉絲滑炒至變色，最后加入蝦米、鮮香菇絲、紫菜末煸炒均勻。

5、 煸勻后放入食鹽、料酒、生抽調(diào)味。

6、 最最后放入蒸好的糯米飯，翻炒均勻出鍋即可。這一步有點(diǎn)像炒米飯。

小貼士

由于鮮香菇味道較濃，所以上鍋焯一下再用。糯米在清水中浸泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免吸足水分，就不勁道了。

第二款：糯米紅棗飯

準(zhǔn)備食材：糯米1小碗，紅小豆1小把，紅糖適量，紅棗適量，粽葉適量、蜂蜜適量。

具體做法：

1、 先將糯米和紅小豆清洗干凈后，用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上。

2、 紅棗清洗干凈后，除去棗核，切成小塊；粽葉清洗干凈后泡開(kāi)。

3、 先將粽葉平鋪在電壓力鍋內(nèi)，放點(diǎn)紅棗丁和紅小豆，再鋪上一層糯米壓實(shí)，淋入蜂蜜，然后再鋪上一層紅棗丁和紅小豆、紅糖、蜂蜜，再鋪上一層糯米壓實(shí)，如此直至將糯米鋪完。

4、 然后再添入沒(méi)過(guò)糯米的半指的清水，蓋鍋蓋，按下煮粥鍵即可。

5、 等電壓力鍋將米飯煮熟后，再燜半個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)，揭去粽葉，即可開(kāi)吃。

6、 這樣做出的糯米飯?zhí)貏e的軟糯香甜，還有淡淡的粽葉清香，有點(diǎn)粽子的味道，非常的不錯(cuò)。

小貼士

1、由于紅小豆難熟，所以再煮飯鍵關(guān)閉以后，再多燜半個(gè)小時(shí)。

2、喜歡吃甜的，可以多放些紅糖。不喜歡紅小豆，可以放些葡萄干。

第三款：青椒醋油飯

準(zhǔn)備食材：糯米100克，鮮香菇100克，豬肉100克，青椒、食鹽、香醋、食用油各適量。

具體做法：

1、 糯米清洗干凈后提前用水泡好。

2、 鮮香菇清洗干凈，去蒂，切成細(xì)絲；豬肉切成細(xì)絲；青椒清洗干凈去蒂，切成細(xì)絲備用。

3、 鍋中倒入食用油，油熱后放入豬肉煸炒至變色，再放入香菇絲和青椒絲煸炒均勻，炒熟后關(guān)火備用。

4、 泡好的糯米中加入食鹽、香醋、食用油拌勻后放入電壓力鍋中，加入少許清水煮熟。

5、 糯米飯煮熟后盛入盤(pán)中，再將炒好香菇青椒肉絲放在糯米飯上即成。

小貼士

糯米加少許食鹽、食用油、香醋煮，色澤會(huì)更明亮，口感也更香。

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