黑棗二豆湯的功效與作用,黑棗二豆湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:白內(nèi)障

黑棗二豆湯用到的食材

黑大豆 : 30g

白扁豆 : 30g

黑棗 : 10個

黑棗二豆湯的功效與作用

黑棗二豆湯做法

三味洗凈，共加水適量，猛火煮沸后，改為小火，煮至爛熟。作點心，每日1次，常食。

黑棗的功效和作用

今天給各位分享黑棗的功效和作用的知識，其中也會對烏棗與黑棗的功效和作用進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1、黑棗的功效是什么2、黑棗有什么功效與作用你知道嗎3、黑棗的功效與作用及禁忌有哪些4、黑棗的功效與作用5、黑棗的功效6、黑棗的功效和作用黑棗的功效是什么黑棗的功效是什么
黑棗的功效是什么，黑棗并不是紅棗或者棗子的一類，它是柿科的植物，也叫做野柿子，和棗其實沒有很大的關(guān)系，黑棗在中藥上有很顯著的療效，下面分享黑棗的功效是什么。
黑棗的功效是什么1
黑棗不是棗，是柿。
黑棗學(xué)名君遷子(DiospyrosIotusLinn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！
黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。
以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。
有很高的藥用價值。
多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
黑棗的功效與作用
棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；
有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補血助陰等作用。
《藥品化義》中指出：黑棗“入肝走腎，主治虛勞，善滋二便。
用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；本品甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
養(yǎng)血安神
富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者；
補中益氣
用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；
緩和藥性
與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。
提高免疫力
黑棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
降低膽結(jié)石發(fā)生率
黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?br>膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
補充能量
含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
其它
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
黑棗和紅棗的區(qū)別
黑棗
黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。
以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。
有很高的藥用價值。
多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效.黑棗有加強補血的效果。
黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，黑棗多用于補腎。
紅棗
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。
鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7～10倍，為蘋果的75倍。
紅棗中還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
中醫(yī)認為，大棗性平味甘，無毒，能補中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤心肺，調(diào)營衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥。
紅棗多用于入藥補血。
蜜棗、阿膠棗
市場上的蜜棗、阿膠棗等，則是添加了其他成分而制成的。
比如蜜棗在制作蜜餞的過程中添加了大量的糖分，而且其他營養(yǎng)成分的比例相應(yīng)降低，適合當(dāng)成零食偶爾吃吃。
真正的阿膠棗則由于其添加了補血的阿膠成分，使干棗的補血作用更為加強，對女性來說，是不錯的保健食品。
黑棗怎么吃
黑棗黑豆兔肉湯
原料：兔肉200克、黑棗10個、黑豆30克、生姜2片
做法：
材料清洗干凈，武火煮沸后文火煲2小時。
功能：
白發(fā)、脫發(fā)是精血不足所致。
本湯補腎益精、健脾養(yǎng)血，尤其適宜須發(fā)早白，精血虧虛者。
黑棗靈芝茶
原料：野生靈芝1塊、黑棗6粒、開水500ml、蜂蜜適量
步驟
（1）黑棗、靈芝；
（2）黑棗去核，靈芝取半片
（3）把二種材料，放入保溫杯，加開水?dāng)Q好蓋子。
悶泡適合時間，如能還到3小時以上效果更佳。
（4）燜泡好的靈芝水，倒入杯中加少許蜂蜜調(diào)和味道即可飲用。
小貼士
這茶用瓦鍋煮效果更佳，如果不方便就用保溫瓶來泡，泡的時間越長越好。
紅糖黑棗姜茶
主料：姜10g黑棗5粒紅糖8g輔料水350ml
做法：
（1）姜切片，黑棗沖冼
（2）準(zhǔn)備紅糖
（3）鍋中煮沸水放入姜片、黑棗，小火煮20分鐘；
（4）放入適合自己甜味的紅糖攪均。
小貼士
黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。
姜紅糖水，要溫?zé)岷刃Ч艜?，攪拌待溫度降至不燙嘴即可喝下。
黑棗餅干
主料：低筋面粉150g、雞蛋1個、糖粉60g、黃油65g、黑棗50g、白砂糖適量
做法：
（1）把所有材料準(zhǔn)備好，蜜豆切小粒
（1）至黃油和砂糖融化，加入糖粉。
再加入雞蛋攪拌、再倒入黑棗粒，攪拌
（1）篩入低筋面粉，攪拌，攪拌至不粘手的狀態(tài)就可以了
（1）用保鮮膜包住面團
（1）按至長條狀放入冰箱冷凍1個鐘頭，拿出以后是硬邦邦的狀態(tài)就可以切了
（1）切成0.7cm的小餅塊，切好擺上烤盤，烤箱預(yù)熱190度
（7）放入烤箱烤制25分鐘左右完成。
孕婦可以吃黑棗嗎？
黑棗有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神、補血助陰等作用。
《藥品化義》中指出：黑棗“入肝走腎，主治虛勞，善滋二便。
凡補肝腎藥中，如滋陰降火湯、茯苓補心湯、產(chǎn)后芎歸調(diào)血飲、保胎丸、養(yǎng)榮丸、四神丸，俱宜為佐使，因性味甘溫，尤能扶脾養(yǎng)胃”。
冬季，常喝大棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
黑棗注意事項
一般人群都可以食用黑棗。
中老年人、青少年、女性尤宜食用；
但是吃黑棗的時候不能空腹，尤其是不能再饑餓的狀態(tài)下吃黑棗，因為黑棗里面含有大量的果膠和鞣酸，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致胃中出現(xiàn)硬塊。
如果是脾胃不好的人也不能食用黑棗，因為黑棗性質(zhì)寒涼，不適宜腸胃不好的人吃。
同時，便秘和牙痛患者也應(yīng)該避免食用黑棗。
食物相克過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。
制作指導(dǎo)在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。
黑棗的功效是什么2
黑棗，學(xué)名君遷子，是傳統(tǒng)補腎食品“黑五類”之一。
黑棗具有豐富的營養(yǎng)價值，如碳水化合物、膳食纖維、脂
肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，像是保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進生長的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。
更重要的是黑棗中含有單寧和素等生物活性物質(zhì)。
并且有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
黑棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、磷等營養(yǎng)成分。
黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效，有“營養(yǎng)倉庫”之稱；除此之外，黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
1、維生素C
黑棗作為柿屬食物之一，當(dāng)然具有柿屬食物富含維生素C的共同特點。
維生素C對于人體健康的維持實在是太重要了，從膠原蛋白的合成到微小血管功能的維護，從預(yù)防牙齦萎縮到減輕動脈硬化，再從清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌癥，到處都需要維生素C的參與，可以毫不夸張的說沒有維生素C，就沒有生命！
2、鉀元素
黑棗中的礦物質(zhì)含量也相當(dāng)豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
因為長期高鹽飲食會導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。
雖然專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但絕對多數(shù)人實際生活中根本無法做到，所以，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出，同時鉀還具有軟化血管的作用，從而達到降低血壓的效果。
3、膳食纖維
膳食纖維是人體健康所不可缺少的，其對于保持消化系統(tǒng)健康起著非常重要的，同時攝取足夠的纖維素又可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病的發(fā)生；黑棗的最大營養(yǎng)特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，另外，膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
4、果膠
果膠是一類構(gòu)成植物細胞間組織的多糖類高分子聚合物，果膠具有良好的降血脂效果，膽固醇是血脂的主要成分之一，果膠具有很強的吸水性且難消化，其具有的凝膠特性可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時束縛膽汁酸，進而使膽固醇的吸收大大降低。
5、單寧
單寧，又稱單寧酸、鞣酸或鞣質(zhì)，柿類與其他果蔬的主要區(qū)別之一就是單寧含量非常之高。
單寧屬于植物多酚類，能沉淀生物堿、明膠及其他蛋白質(zhì)。
單寧對人體健康具有既有利又有害的`雙重作用，有利的方面在于單寧具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突變抗腫瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在于單寧的沉淀作用會干擾蛋白質(zhì)和某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
6、素
黑棗雖然為黑色，但是從中分離出的色素成分卻是素。
黑棗中的素作為是天然素，不僅可以作為食品工業(yè)的色素，研究發(fā)現(xiàn)其還具有一定的抗菌作用；當(dāng)然關(guān)于此種素的研究工作如今尚處于起步階段，相信隨著研究的不斷深入，一定還可以揭示出黑棗素更有價值的功效。
相關(guān)食譜
黑棗煲豬尾湯
【材料】豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。
【做法】1。
豬尾洗凈、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。
2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。
3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時。
4、將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
黑棗燉雞
【材料】土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯。
【做法】（1)將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。
（2)將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水)，蒸熟即可食用。
黑棗杞菟煲雞蛋
【材料】藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克；食材雞蛋1個；調(diào)味料冰糖適量。
【做法】1、鍋內(nèi)放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。
黑棗的功效是什么3
真正的黑棗的功效
1、黑棗中含有天然的物質(zhì)蘆丁，這種物質(zhì)可以軟化血管、加快血液循環(huán)，從而增強心臟的收縮能力，起到降血壓的功效，除此之外黑棗中還含有豐富的纖維素，經(jīng)常食用還可以起到預(yù)防心血管疾病、糖尿病等其它疾病發(fā)生的概率，還可以起到促進胃腸蠕動，潤腸通便的作用，除此之外，還可以起到降血脂、降血糖的作用;
2、黑棗中含有豐富的維生素C，適量食用可以增強人體免疫力，黑棗中還含有鈣和鐵，經(jīng)常食用對于貧血、血小板減少、肝炎、失眠等都具有一定的治療效果，還可以起到滋補肝腎的作用;
3、黑棗是柿科食物，它含有大量的單寧物質(zhì)，進入人體后，可以起到抗菌抗病毒、清除自由基、抗氧化、抗突變、抗腫瘤的作用;
4、黑棗中含有的鈣質(zhì)，可以促進骨骼發(fā)育、提高骨密度，經(jīng)常食用具有防止骨質(zhì)疏松，以及骨關(guān)節(jié)疾病的作用。
黑棗的營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用對于人體健康非常有益，不過在食用的時候，一定要注意，黑棗中含有大量果膠和鞣酸，在空腹的時候不宜食用。
除此之外，黑棗中還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，大家應(yīng)根據(jù)自身情況，選擇性食用。
黑棗有什么功效與作用你知道嗎1、用來煲燙能補中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤心肺。
比如加入點黨參、北芪，淮山、桂圓之類溫補中藥材煲燙最合適不過了。
朋友們可以嘗試一下，當(dāng)作普通棗子一樣使用，會有更好的效果。
2、如果是過敏皮膚，或者是有體臭每天食用幾個黑棗，會有一定的效果喔。
晚上睡覺不安穩(wěn)多夢，或者血氣不穩(wěn)者，也可以吃幾個試試。
要是遇到?jīng)]什么胃口，也可以來幾粒。
3、對于很多女性朋友來說，食用黑棗是很有必要的。
因為它可以幫我們解決很多女人問題，比如貧血啦，手腳冰冷，四支乏力等。
而且小朋友吃也有很有好處的，因為它還含有豐富的維生素C，鐵和鈣質(zhì)喔。
4、黑棗還有不錯的美容功效，因為它內(nèi)含蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、生物堿、皂甙、黃酮類物質(zhì)、葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素、維生素B1B2、粗纖維等營養(yǎng)成分對抗衰老和排毒都有不錯的效果。
5、多吃黑棗對老年人，防治骨質(zhì)疏松，軟化血管，對高血壓有防治功效。
老人家體內(nèi)的能量流失比較快，黑棗可以補充這一缺陷。
黑棗對病后體虛的人，也有滋補作用。
對腸胃的調(diào)理也起到不錯的作用。
6、它對人體各部位，都起對一定的作用呢。
內(nèi)到心、腦、血管。
外到皮膚，頭發(fā)的調(diào)理。
黑棗的功效與作用及禁忌有哪些黑棗性味比較溫、甘，歸心、脾、胃經(jīng)。
其功效與作用如下：1、黑棗具有健脾和胃、養(yǎng)血補氣的功效，對于脾胃虛弱導(dǎo)致的氣血虧虛、神疲乏力、畏寒怕冷、手腳冰冷的人都非常適合，或者是久病虛弱的病人也可以食用，可提高人體的免疫力；2、可降低膽固醇，黑棗含有比較豐富的果膠，可有效的阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏液、腸黏膜的結(jié)合，還可以有效的阻止膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用；3、黑棗富含有維生素C，可以與蛋白質(zhì)結(jié)合而形成膠原蛋白，能夠很好的控制血管的彈性；吃黑棗還可以提高人體的免疫力，同時其也含有比較豐富的礦物質(zhì)鉀元素，因此其不僅能夠更好的控制血壓，而且還能夠很好的保護心臟健康；4、黑棗里含有一種天然的素，這種素對于消炎抗菌有一定的作用，因此黑棗具有增強體內(nèi)免疫的作用；5、黑棗含有比較豐富的膳食纖維，可增加消化液的分泌、促進腸道的蠕動，從而起到潤腸通便的作用；6、黑棗的副作用與禁忌：黑棗一次性不宜食用太多，多了容易上火；空腹不宜食用黑棗；黑棗與柿子忌同服，即吃柿子的時候不要吃黑棗，容易導(dǎo)致結(jié)石。
黑棗的功效與作用黑棗屬于梅李科落葉喬木，簡單來說就是"西洋李子"的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒的拳頭一樣大小，果肉相當(dāng)厚美且核果較小，但是氣味卻是非常香甜。
那么黑棗的功效與作用有哪些呢?下面是我?guī)痛蠹艺淼暮跅椀墓πc作用，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
黑棗的功效與作用
一、黑棗的功效與作用
棗味甘性平，入脾胃經(jīng);有"營養(yǎng)倉庫"之稱的黑棗性溫味甘，有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神及補血助陰等作用。
《藥品化義》中指出：黑棗"入肝走腎，主治虛勞、善滋二便。
用于治療脾虛、氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所導(dǎo)致的婦女臟躁癥，病后體虛的人食用大棗也會有很好的滋補作用;本品甘溫益氣、質(zhì)潤養(yǎng)血、味甘又能緩和藥性，用于緩解藥物的毒烈之性。
黑棗的功效與作用1：養(yǎng)血安神
富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴及化紊亂等。
適于血虛面色萎黃、心失所養(yǎng)及血虛臟躁者;
黑棗的功效與作用2：補中益氣
用治療中氣不足及脾胃虛弱所致諸癥。
黑棗的功效與作用3：緩和藥性
與祛邪藥一起配伍，可以緩解其毒烈之性以護正氣。
黑棗的功效與作用4：提高免疫力
黑棗的作用是可以提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗可以促進白細胞生成，可以降低血清膽固醇及提高血清白蛋白，可以保護肝臟，黑棗中還含有抑制癌細胞，甚至可以使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
黑棗的功效與作用5：降低膽結(jié)石發(fā)生率
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中含有豐富的維生素C，使人體內(nèi)多余的`膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?br>膽固醇少了，結(jié)石形成的概率自然也就隨之減少。
黑棗的功效與作用6：補充能量
黑棗含碳水化合物糖類，可以迅速為身體提供能量。
黑棗的功效與作用7：其它
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦及增強食欲等。
食療價值
1、安神除煩：富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者。
2、補血益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
3、養(yǎng)陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。
適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。
4、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
營養(yǎng)成分
富含碳水化合物。
碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。
富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。
具有降血壓作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。
皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
中老年人、青少年、女性尤宜食用。
怎么辨別黑棗的好壞
1.識別優(yōu)質(zhì)黑棗：好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺;
2.在挑選黑棗時，也應(yīng)注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等。
黑棗的功效功效作用
黑棗，廣泛分布于中國北方地區(qū)，其中河北涉縣的黑棗比較知名。
其性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。
具有潤腸通便、降膽固醇、預(yù)防貧血的功效。
1、潤腸通便
黑棗的最大營養(yǎng)特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，另外，膳食纖維還可以發(fā)揮降低血脂、降低血糖的功效。
2、降血壓
黑棗中的鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出，同時鉀還具有軟化血管的作用，從而達到降低血壓的效果。
3、降膽固醇
膽固醇是血脂的主要成分，膽固醇升高就容易引發(fā)心腦血管，黑棗富含果膠，而果膠具有很強的吸水性而且難以消化，能有效阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時束縛膽汁酸，阻斷膽固醇吸收，進而起到降低膽固醇的功效。
4、預(yù)防貧血
黑棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。
營養(yǎng)價值
黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等，堪稱“天然的綜合維生素丸”，對于少女階段視力保健有極佳的效果。
所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效。
1、黑棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?br>膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、黑棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4、黑棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5、黑棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
6、黑棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
黑棗的功效和作用黑棗的功效和作用
黑棗的功效和作用，說起黑棗，大家應(yīng)該都不陌生。
黑棗是一種顏色烏黑，果肉松軟，營養(yǎng)價值豐富的水果，適當(dāng)食用它對人體有很多好處。
下面我為大家分享一下黑棗的功效和作用，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
黑棗的功效和作用1
一、黑棗的功效和作用
1、黑棗能補鈣
黑棗富含鈣。
這種物質(zhì)很容易被人體吸收和利用。
它可以維持骨骼發(fā)育，增加骨密度，并且經(jīng)常被吃掉。
它還可以引起人類骨質(zhì)疏松癥和各種骨關(guān)節(jié)疾病。
2、黑棗能補血
黑棗還含有豐富的微量元素，如磷和鐵。
這些物質(zhì)可直接被人體造血系統(tǒng)吸收利用，可促進紅細胞再生，改善造血系統(tǒng)功能，并顯著減輕人體缺鐵性貧血。
平時多吃黑豆還可以補血，促進血液循環(huán)，對公共工業(yè)的氣血失調(diào)和暗也有一定的緩解作用。
3、黑棗能降血壓
降低血壓也是黑豆的重要功能之一。
由于黑棗中含有的天然物質(zhì)蘆丁是一種抗高血壓成分，它不僅可以軟化血管，還可以加速血液循環(huán)，增加心臟的收縮力。
它可以使人的血壓下降得太高。
二、黑棗的禁忌
黑棗不能空腹食用，不能過量食用，否則會形成胃結(jié)石。
除黑棗外，脾胃虛弱的人不能進食，否則會引起過度酸中毒或腹脹，這對人體健康不利。
黑棗的.功效和作用2
一、黑棗的功效和作用
1、預(yù)防結(jié)石
人們食用黑棗能吸收豐富維生素c這種維生素被人體吸收后，能讓人體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，盡快排出體外。
而膽固醇又是構(gòu)成結(jié)石的重要存在，它的數(shù)量減少以后，人體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率就會明顯下降。
2、保護肝臟
黑棗對人類干燥還有明顯保護作用，人們在食用黑棗后能阻止病毒和細菌對人類肝臟產(chǎn)生傷害，并能修復(fù)受損的肝細胞，增強肝所解毒功能，它對現(xiàn)代人類經(jīng)常出現(xiàn)的肝炎和肝硬化以及酒精肝都有良好預(yù)防作用。
黑棗還能保護人類心血管，它能阻止血壓血脂升高并能營養(yǎng)心肌提高心臟功能。
二、吃黑棗的好處有哪些
1、補鈣壯骨
補鈣壯骨是吃黑棗的重要好處，因為這種食材中含有豐富微量元素鈣和磷，它不但能滿足人體對鈣的需要，還能促進人體對鈣的吸收，而鈣又是構(gòu)成人體骨骼的重要物質(zhì)，能增強骨骼密度并能促進骨骼發(fā)育，青少年食用黑棗能促進身體發(fā)育，中老年食用黑棗則能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、抗病防癌
抗病防癌是人們吃黑棗的重要好處，因

黑棗的功效與作用及食用禁忌

黑棗是一種顏色烏黑的棗子，它是鮮棗經(jīng)過特殊加工之后制成的，屬于鮮棗的干制品，食用棗的好處有很多，如棗能提高人體免疫力等，但是實際上黑棗也是有食用禁忌的。以下是我為你整理有關(guān)于黑棗的功效與作用，希望能幫到你。

黑棗的功效與作用
1、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

2、黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津，是傳統(tǒng)補腎食品?黑五類?之一。

3、黑棗最大的營養(yǎng)價值在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

4、黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等，其中以維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)含量最高。而維生素C具有促成膠原蛋白的合成、維護微小血管功能、預(yù)防牙齦萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌癥等功效。

5、黑棗有很高的藥用價值，多用于補血和調(diào)理，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
黑棗的禁忌
1.吃黑棗的時候不能空腹，尤其是不能再饑餓的狀態(tài)下吃黑棗，因為黑棗里面含有大量的果膠和鞣酸，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致胃中出現(xiàn)硬塊。

2.如果是脾胃不好的人也不能食用黑棗，因為黑棗性質(zhì)寒涼，不適宜腸胃不好的人吃。

3.便秘和牙痛患者也應(yīng)該避免食用黑棗。

4.黑棗不適宜和柿子、海鮮一起吃。

5.服用退熱藥時禁忌食用黑棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
黑棗的食用方法
一、黑棗醋

材料：黑棗1000g、陳年醋2000CC

做法：

1、黑棗不用清洗，只要揀去雜質(zhì)即可。

2、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。

3、存入4個月后即可飲用。

小貼士：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調(diào)和，加入適量的開水稀釋飲用。

二、黑棗燉雞

材料：土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯

做法：

1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。

2、將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水)，蒸熟即可食用。

三、蘋果黑棗排骨湯

材料：排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙

做法：

1、排骨剁小塊;蘋果洗凈去皮，切小塊備用。

2、取一湯鍋，加入適量份量的水煮至滾沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。

3、電鍋外鍋加入2杯水，放入作法2的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽調(diào)味即可。

猜你喜歡:

1. 鮮棗子有哪些的功效與作用

2. 棗有哪些功效與作用

3. 紅棗的功效及禁忌

4. 棗的藥用價值

5. 紅棗的功效與作用及禁忌

黑棗怎么吃 黑棗做法大全

說到黑棗，其具有很高的食用價值和藥用價值，是美容養(yǎng)顏和烏須黑發(fā)的食療保健佳品，受到人們特別是女性朋友的青睞？那我們平時該如何食用黑棗最好，是不是吃的越多越好？那么本期的食療養(yǎng)生，帶你掌握黑棗做法大全。

黑棗入脾胃經(jīng)，能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗的食用方法有很多，主要用于燉菜煲湯，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血循環(huán)，減少心血管的淤塞。不過過多食用黑棗反而會引起胃酸過多和腹脹。此外。黑棗忌與柿子以及海鮮同食。

黑棗燉雞

材料：土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯。

做法：

1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。

2、將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中，用保鮮膜封口。

3、再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。

黑棗煲豬尾

材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

做法：

1、豬尾洗凈、切段，放入沸水氽燙去，備用。

2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。

3、取一砂鍋，放入豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時。

4、將姜片、米酒、黑棗、核桃放入砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

黑棗杞菟煲雞蛋

材料：藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克；食材雞蛋1個；調(diào)味料冰糖適量。

做法：

1、鍋內(nèi)放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。

2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。

3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。

黑棗醋

材料：黑棗1000g，陳年醋2000CC。

做法：

1、黑棗不用清洗，只要揀去雜質(zhì)即可；

2、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封；

3、存入4個月后即可飲用。

用法：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調(diào)和，加入適量的開水稀釋飲用。

功效：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，建議睡前飲用最適合，補血又瘦身，經(jīng)常飲用，還可抑制身材橫著長。

蘋果黑棗排骨湯

材料：排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙。

做法：

1、排骨剁小塊；蘋果洗凈去皮，切小塊備用。

2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，和蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。

3、電鍋外鍋先加入2杯水后，放入電鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽調(diào)味即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/53248.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 決明子茶的功效與作用,決明子茶怎么做

下一篇: 冬瓜炒雞丁的功效與作用,冬瓜炒雞丁怎···