茄子是我們生活中比較常見的一種蔬菜
，種類繁多，不僅顏色不同，有的形態(tài)也不同，比較常見的就是長(zhǎng)茄子和圓茄子，在我國(guó)的食用歷史上有很豐富的做法。那么茄子怎么做比較好吃呢?家常紅燒茄子的做法是怎么樣的?跟著本文一起來學(xué)習(xí)下吧。茄子怎么做好吃
1
、魚香茄子：將茄子清洗干凈后切成均勻的條狀，注意不要去皮，然后將食鹽灑在茄子條上腌制十分鐘待用;將蔥姜蒜切成碎狀待用;油鍋燒熱后將蔥姜蒜加入爆香后將腌制好的茄子加入翻炒;接著將豆瓣醬、白糖、淀粉、水一起混合攪拌均勻后倒入鍋中;大火煮開后改小火翻炒收汁后便可裝盤食用。
2
、蒸茄子：將茄子清洗干凈后撕成條狀，然后將撕好的茄子加入蒸籠中進(jìn)行隔水蒸煮，直至可以用筷子扎透為止，然后拿來出來放涼待用。將大蒜拍碎后加入到碗中，依次倒入生抽、食鹽、雞精、香醋及香油一起攪拌均勻后淋在茄子上攪拌后便可食用，是一道非常好吃的下飯菜。紅燒茄子的做法
1
2、將茄子清洗干凈后進(jìn)行切段處理
3
4
5
以上就是跟大家分享的關(guān)于茄子的一些做法，希望大家通過本文能了解到更多的茄子制作方法
。市面上的茄子一般都是黑紫色的外皮，當(dāng)然也有青白色的品種，水分含量都比較多，如果在挑選茄子的時(shí)候遇到一些表面比較細(xì)膩且有光澤度的，沒有什么傷痕和蟲害的，這類的茄子都是比較新鮮的，這個(gè)挑選原則也同樣適用于其他的蔬菜。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/5327.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
下一篇:
滑子菇的做法(滑仔菇的煮法)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害影響寶寶發(fā)育.png)
，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育">
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
鈣<div id=)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
會(huì)<div id=)
起床最健康<div id=)
別有哪些.png)
