燉雙冬的功效與作用,燉雙冬怎么做

本文關(guān)鍵詞:塑體健身

燉雙冬用到的食材

冬菇 : 200g

冬筍 : 100g

醬油 : 5g

白糖 : 5g

料酒 : 10g

鹽 : 3g

味精 : 2g

食油 : 15g

水淀粉 : 10g

花椒水 : 3g

姜塊 : 10g

雞湯 : 適量

明油 : 適量

燉雙冬的功效與作用

燉雙冬做法

將冬菇去根，用開水泡15分鐘，擇洗好，切成兩半；冬筍剝?nèi)スS衣去根，切兩半，用開水燙熟，切成厚片；姜洗凈，用刀拍松。鍋內(nèi)放少量油，油燒熱后用松姜塊炸鍋，加入醬油、雞湯、料酒、鹽、味精、白糖、花椒水，燒開后，取出姜塊，放入冬菇、冬筍再燒開鍋，移置小火上燜3分鐘，用水淀粉勾芡，出鍋淋上明油即可。

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