枸杞燒羊肉的功效與作用,枸杞燒羊肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:增重強骨

枸杞燒羊肉用到的食材

羊腿肉 : 150

枸杞子 : 20g

蔥 : 適量

姜 : 適量

料酒 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

枸杞燒羊肉的功效與作用

補腎壯筋?？奢o治早泄、腎虛、陽痿、月經(jīng)不調(diào)、性欲減退等癥。

枸杞燒羊肉做法

將羊肉整塊入開水鍋內(nèi)煮透，放入冷水中洗凈血沫，切成方塊。蔥切成段，姜切成片。鐵鍋燒熱，下羊肉、姜片翻炒，烹入料酒熗鍋，炒透后，將羊肉同姜片一起倒入大砂鍋內(nèi)，放入枸杞、清湯、鹽、蔥，燒開，撇盡浮沫加蓋，用小火燉，待羊肉燉爛，嘗好口味，挑出蔥、姜，放入味精即成。佐餐隨量服用。

鎖陽淮山杞子羊肉湯有怎樣的功效和制作方法？

鎖陽淮山杞子羊肉湯

腎虛陽痿食欲欠佳

功效：若有腎虛、腰膝酸軟無力、陽痿、精神不振、食欲欠佳、畏寒怕冷，可用本湯作食療。

材料：鎖陽三錢，淮山、枸杞子各二錢，桂圓肉二錢，生姜兩片，紅棗兩枚（去核），羊肉半斤，鹽少許。

制作：①羊肉洗干凈，切成塊狀。鎖陽、枸杞子、淮山、桂圓肉洗凈。生姜洗干凈，去皮，切兩片。紅棗洗干凈。②材料放入瓦煲內(nèi)，加清水，中火煲三小時，加鹽調(diào)味，即可飲用。

煮婦心得

怎樣選購新鮮的蝦？

新鮮蝦子的特色為，全身有光澤，尾巴呈紅色有彈性。而新鮮蝦仁的肉色白皙有彈性，泥腸為青黑色。若是無頭的蝦子，尾巴或蝦殼邊沿變黑，身體有白色斑紋或泛黑，表示不新鮮。若是有頭的蝦子，要選蝦頭與蝦殼硬實者；一旦不新鮮，頭尾的部分會變黑脫落。

羊肉枸杞湯怎么做

1、首先羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,氽燙去腥,撈起。
2、然后老姜不去皮刷凈后,切大塊，炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒。
3、續(xù)入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。
4、待肉熟爛,加鹽調(diào)味即可熄火。

山藥枸杞羊肉湯怎么做好吃 山藥枸杞羊肉湯有什么好處

1 山藥枸杞羊肉湯怎么做好吃1.羊肉、雞皮糙山藥各200克，胡蘿卜各6片，青蒜1根，當(dāng)歸2片，枸杞子15毫升，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4粒，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升。

2.青蒜洗凈，切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿卜去皮切片。

3.山藥，胡蘿卜，羊肉一起放入盅內(nèi)，加入其他配料(鹽出鍋時加)，并用耐熱膠膜包住盅口，蓋上盅蓋，移入蒸鍋加熱水，蒸30-40分鐘。

4.熄火前加入鹽和青蒜片，盛入碗中即食。

2 山藥枸杞羊肉湯有什么好處山藥具有三臟同補的功效，羊肉本身具有良好的溫補作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補方。

山藥枸杞羊肉湯特點：山藥可提供給人體大量的粘蛋白，可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的脂肪沉淀，防止動脈硬化過早發(fā)生，其中的粘多糖與無機鹽結(jié)合，可形成骨質(zhì)，讓軟骨具有彈性。且此菜具有補血，養(yǎng)顏，強身，通便之功效，在冬天來食用還可以增加機體免疫能力。

3 小貼士1.做山藥枸杞羊肉湯的時候，可以用少許油把羊肉煎一下或者炒一下，這樣做出來的羊肉湯是白色的。

2.羊肉性溫?zé)?，常吃是容易上火的，最好在吃羊肉的時候配一些涼性蔬菜，以起到清涼、解毒以及去火的作用。

3.做山藥枸杞羊肉湯的時候，一定要保持大火，因為只有湯保持沸騰的狀態(tài)，這樣熬出來的湯才能夠接近于奶白色。

4 經(jīng)常吃羊肉對身體有什么好處

補肝明目

羊肉是有溢血、補肝、明目之功效。對于治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等有一定的療效。對于腎病患者以及體虛者羊肉就是天然的補品。

保護胃黏膜

多食用羊肉是可以增加消化酶的分泌，這樣是可以保護胃壁，從而起到幫助消化的作用。

滋補身體

在秋冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。所以秋冬季節(jié)吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

溫中健脾

常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強身體抵抗力。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。

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