本文關(guān)鍵詞:增重強(qiáng)骨
土茯苓 : 400g
烏龜 : 2只
蔥 : 適量
姜 : 適量
料酒 : 適量
味精 : 適量
鹽 : 適量
將烏龜放盆中,加熱水,使其排盡尿液,開水燙死,去頭、爪、內(nèi)臟,洗凈。將土茯等洗凈,水煎1小時(shí),再將龜連甲一并放入鍋內(nèi),加蔥、姜、料酒、鹽燉3小時(shí),調(diào)入味精。早、晚餐食肉喝湯。
土茯苓有治療濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰疬,疥癬,梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨拘攣疼痛、瘰疬、瘡瘍等作用。現(xiàn)在就跟著我一起來了解一下土茯苓煲龜湯的功效吧。
土茯苓煲龜湯的功效 土茯苓燉龜
龜?shù)墓πВ菏澈笊聿火嚒⒁鏆庠鲋?、開胃、治勞倦內(nèi)傷、四肢無力、大補(bǔ)陰虛。
土茯苓功效:健脾胃、張筋骨、利關(guān)節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕。
黃芪功效:生用固表,無汗能發(fā),有汗能止,溫分肉,實(shí)腠理,解肌熱。
枸杞子功效:滋腎、潤肺、明目。
淮山功效:補(bǔ)五勞七傷,去冷風(fēng),止腰癢、鎮(zhèn)心神、神心氣不足。
紅棗功效:養(yǎng)血補(bǔ)脾、助十二經(jīng)、平胃氣、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)體力。
黨參功效:補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)血生津。
土茯苓的臨床應(yīng)用 1、防治鉤端螺旋體?。侯A(yù)防:每日1兩,1次或2次煎服,每周連服3日,共服5周。
2、治療梅毒:土茯苓據(jù)早年臨床觀察報(bào)告,以土茯苓為主,配合銀花、甘草,或配合蒼耳子、白蘚皮、甘草,或配合忍冬藤、蒲公英、馬齒莧、甘草。煎服.治療現(xiàn)癥梅毒及隱性梅毒,其血清陰轉(zhuǎn)率在90%上下。
3、治麻疹:預(yù)防用煎液內(nèi)服,或制成注射液行肌肉注射。
4、治療急性細(xì)菌性痢疾:每日用200~400克煎服,或再以煎液作保留灌腸,7天為一療程。
5、治療急慢性腎炎:每日150克,水煎,分3次服。退腫作用較好,服后,小便增加。亦有用于治療腎盂腎炎、腎結(jié)核的報(bào)道。
6、治療頸淋巴結(jié)核:每日用鮮品500克,水煎分2次服。
7、骨攣癰漏,筋骨疼痛,潰爛成癰,積年累月,終身成為廢疾。用土茯苓50克,有熱加黃苓、黃連,氣虛加四君子湯,血虛加四物湯,煎水代茶飲。又方:用土茯苓200克、四物湯50克、皂角子七個(gè)、川椒四十九粒、燈心七根,煎水代茶飲。
8、瘰疬潰爛。用土茯苓切片,或研為末,水煎服,或加在粥內(nèi)吃下。多吃為好。
土茯苓的治病驗(yàn)方 1、治療急慢性腎炎,腎結(jié)核:土茯苓150g,水煎分三回服,每天一劑??煽寡桌?。
2、治療急性睪丸炎:鮮土茯苓120g,去須,洗干凈,切片,加入清水500ml,煎沸后穩(wěn)火再煎20分鐘,去渣。每天一劑,分三回吃飯前溫服。治療的時(shí)候忌茶和辛辣油膩之物。通常3至8日可治好。
3、治療銀屑?。和淋蜍?0g,研成粗末,包煎。每天l劑,分兩回服完,15劑為一個(gè)療程。
4、治療肺膿瘍:土茯苓150g,水煎,分兩回服,每天一劑。可清肺排膿。
茯苓是我國中草藥藥材當(dāng)中的一種名氣相對(duì)較高的藥材,相信很多人都聽說過,部分人還自己用茯苓來熬過湯,有些人可能知道茯苓的部分功效,但是要說全面的了解,可能很少有人會(huì)知道。土茯苓龜湯的功效與作用有哪些,你真的知道嗎?
快速消腫 土茯苓具有消炎止血的功效,如果說自己平時(shí)不小心碰到了某一個(gè)地方,可以通過服用土茯苓來達(dá)到快速消腫去腫的功效。這一道土茯苓龜湯自然也是具備有快速消腫功效的建議,一些有嚴(yán)重水腫的人,或者是不小心觸碰到了堅(jiān)硬的東西,而導(dǎo)致人體出現(xiàn)明顯的腫脹感的人都可以多吃土茯苓龜湯。土茯苓龜湯這一道食物能夠幫助人們快速的消炎去腫,這一道湯雖然做法非常的簡單,但是消炎去腫的功效卻是有目共睹的,是一道很好的美味食物。
可治療頭暈癥狀 醫(yī)學(xué)專家表示,如果出現(xiàn)了明顯的頭暈癥狀,應(yīng)該要積極的進(jìn)行身體的保養(yǎng),預(yù)防,頭暈癥狀,影響到人的生活和身體的健康部分人一直都知道自己有頭暈的癥狀,但是去醫(yī)院檢查的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)各方面的標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)皆為正常并沒有什么明顯的身體疾病癥狀,事實(shí)上這是因?yàn)槿说纳眢w素質(zhì)相對(duì)較差而留下的頑疾。這種疾病的治愈可不簡單,要想能夠快速根治是不可能的,通過吃中草藥來調(diào)理身體才是真正正確的辦法,土茯苓龜湯就能夠幫助人們起到治療頭暈癥狀的功效,讓大部分的頭暈患者都逐漸的減輕癥狀。
可以延年益壽現(xiàn)在的生活越過越好,每一個(gè)人都擁有幸福的家庭,大部分的人都吃得飽穿得暖,沒有什么事情是需要自己來操心的,尤其是中老年人隨著自己年齡的增大,對(duì)很多事情也看得更開了,中老年人每天都在享受生活,自然是希望能夠活得更加長久的,但是要想延年益壽,可不是一件這么簡單的事情。之所以現(xiàn)在人們的壽命越來越長百歲,老人已經(jīng)不再是稀奇之事,是因?yàn)楹芏嗳硕甲龅姆浅5暮茫幽暌鎵劬蛻?yīng)該要吃一些保養(yǎng)身體的食材。土茯苓龜湯可以起到延年益壽的功效。
龜?shù)墓πВ菏澈笊聿火?、益氣增智、開胃、治勞倦內(nèi)傷、四肢無力、大補(bǔ)陰虛。
土茯苓功效:健脾胃、張筋骨、利關(guān)節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕。
黃芪功效:生用固表,無汗能發(fā),有汗能止,溫分肉,實(shí)腠理,解肌熱。
枸杞子功效:滋腎、潤肺、明目。
淮山功效:補(bǔ)五勞七傷,去冷風(fēng),止腰癢、鎮(zhèn)心神、神心氣不足。
紅棗功效:養(yǎng)血補(bǔ)脾、助十二經(jīng)、平胃氣、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)體力。
黨參功效:補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)血生津。
問:廚師長,在做這道土茯苓燉龜這道湯的時(shí)候,我們應(yīng)該注意些什么呢?
廚師:煮的時(shí)候有一點(diǎn)要注意,下鍋的時(shí)候首先要給姜酒兌水,沸一沸水,把腥味沸掉。
問:那燉的時(shí)候應(yīng)該注意些什么?有沒有對(duì)火的要求?
廚師:先燉的時(shí)候要開大火,燉它10分鐘左右,再開小火再燉三十分鐘左右,一共四十分鐘左右,可以能吃了。
土茯苓配以烏龜,一清一補(bǔ),是中國民間常用的清補(bǔ)潤肺解毒壯陽食品。山龜?shù)凝敿斎饪赏?,龜甲含維生素B1,B2等,功能滋陰壯陽,益腎健骨。《本草衍義》說它能“補(bǔ)心"龜肉性味甘酸、溫、無毒、含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等。功能益陰補(bǔ)血?!度沼帽静荨氛f它能大補(bǔ)陰虛。燉龜時(shí)加上土茯苓、黃芪、枸杞子淮山、紅棗、黨參,更使其清利濕熱、解毒利尿,這樣旺火燉上10分鐘,然后倒入高壓鍋中,在文火燉30分鐘就可食用了。
這道土茯苓燉龜主要起到了滋陰、補(bǔ)腎、涼血去濕通絡(luò)的作用,尤其對(duì)男士特別的適用。
巴西龜煲湯應(yīng)該放土茯苓做土茯苓老龜湯。
龜湯有滋陰補(bǔ)腎的作用。
龜是我國傳統(tǒng)的上等中藥材,具有極高的藥用價(jià)值,是滋陰補(bǔ)腎的佳品,有滋陰壯陽、軟堅(jiān)散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能。
經(jīng)常食用龜,體內(nèi)的陰精就能不斷得到加強(qiáng),并起到滋陰潛陽的作用,使人體陰陽恢復(fù)到相對(duì)平衡的狀態(tài),從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質(zhì)虛弱者進(jìn)補(bǔ)。
龜全身是寶,其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。龜對(duì)肝硬化、脾腫大有治療作用,還能調(diào)節(jié)免疫功能,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)骨髓造血功能。
擴(kuò)展資料:
龜相克的食物
1、龜不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2、龜與豬肉:因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性,而龜也屬寒性,所以二者不宜配食。
3、龜與莧菜:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而龜亦性冷,二者同食難以消化,可能會(huì)形成腸胃積滯。
4、龜與芥末:芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈更甚。與龜肉同食,冷熱相反,于人不利。所以龜不宜加芥末作為調(diào)味品。
5、龜與鴨蛋:鴨蛋性屬微寒,而龜也是寒性食物,所以從食物藥性學(xué)角度來說,二物皆屬?zèng)鲂?,不宜同食,特別是對(duì)素質(zhì)虛寒的人來說,更應(yīng)忌同食。
-龜湯
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