花旗參是一種滋補(bǔ)效果比較好的參類食物,很多人對(duì)花旗參的食用方法并不太了解,只知道花旗參能夠泡水飲用,其實(shí)花旗參的食用方法有很多,那么花旗參怎么吃效果好呢?
1、花旗參燉雞
食材:花旗參30克,雞肉300克
做法:先將雞肉焯水,然后將處理好的花旗參和雞肉一起放入鍋中,等水煮沸后改為小火燉2個(gè)小時(shí),最后加入調(diào)味品即可。
功效:花旗參燉雞具有補(bǔ)腎健脾的功效,能夠增強(qiáng)人體的抵抗力,對(duì)于心血管也有一定的調(diào)理作用。
2、花旗參鴿子湯
食材:乳鴿1只,花旗參20克,紅棗10個(gè),枸杞20克
做法:將處理好的鴿子、西洋參和紅棗一起放入鍋中,大火將水煮開后改為小火煮3個(gè)小時(shí),之后將枸杞放入再煮10分鐘即可。
功效:花旗參鴿子湯有很好的補(bǔ)益效果,能夠滋補(bǔ)肝腎、益氣血。
3、花旗參茶
食材:花旗參3克
做法:取適量花旗參放入保溫杯中,然后加入熱水,燜泡10分鐘即可飲用。
功效:花旗參茶能夠增強(qiáng)心肌收縮力,還能夠促進(jìn)身體的新陳代謝,對(duì)于慢性胃病和腸胃衰弱導(dǎo)致的消化不良也有很好的助消化作用。
洋參有多種食用方法。
服用方法
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2~4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀,每次使用5g參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味。
3、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí)。碗口加蓋,再將碗置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5g,將一個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。
5、煮湯法
將西洋參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。
6、泡酒法
用西洋參30g置于凈器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片,取3g放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
保健價(jià)值
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
花旗參也叫西洋參,是一種來自美國(guó)和加拿大、法國(guó)的人參,花旗參對(duì)人體有非常高的滋補(bǔ)價(jià)值,人們只要每天吃2-3片就能為人體帶來很多的好處?;ㄆ靺⒖梢宰剃幯a(bǔ)氣、降火消暑,是非常好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)保健品。
花旗參怎么吃 花旗參的服用方法
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參,原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州,中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參,美國(guó)參產(chǎn)的叫花旗參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。
1. 蒸服法:將花旗參研成細(xì)粉狀,每次用一個(gè)雞蛋拌入花旗參細(xì)粉5克,蒸熟后服用。
2.含化法:將無皮花旗參放在飯鍋內(nèi)蒸一下,使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶?jī)?nèi),一次口含一片,每天用量2——4克,早飯前、晚飯后含于口中,細(xì)細(xì)咀嚼。
3.沖粉法:將花旗參研成細(xì)粉狀則稱為花旗參粉,取5克,用紗布或?yàn)V紙包好,置杯中,沖入沸水,加蓋后約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無味止。
4.燉服法:將原皮花旗參切片,每天2——5克加入瓷碗內(nèi),以適量水浸泡3——5小時(shí)。密封碗口,再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20——30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
5.泡酒法 取花旗參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。
花旗參的五種抗病功效
花旗參對(duì)人體有非常好的滋補(bǔ)功效,花旗參可以滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效,故補(bǔ)而不燥是花旗參的特別之處?;ㄆ靺⒃谶@時(shí)可以起到很好的“防火”作用。與其它參類不同,花旗參是一種“清涼”參,其味苦、微甘,性涼,具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,很適合夏季“清補(bǔ)”。
第一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
花旗參可以幫助人們調(diào)整中樞神經(jīng),花旗參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
第二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用花旗參,療效顯著。花旗參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
第三、提高免疫力
免疫力低下的人可以經(jīng)常吃花旗參,花旗參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
第四、促進(jìn)血液活力
堅(jiān)持長(zhǎng)服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
第五、治療糖尿病
花旗參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
花旗參一般可以和枸杞一起搭配,泡水喝有非常好的補(bǔ)氣功效,花旗參補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、鍵脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效,是現(xiàn)代人的滋補(bǔ)佳品,很多上班族等經(jīng)常因?yàn)榉泵Φ墓ぷ鲗?dǎo)致身心疲勞,可以吃一些花旗參,花旗參具有抗疲勞、抗休克、提高思維、改善記憶的功效,老年人也非常適合吃花旗參,花旗參可以抗衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。
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