本文關(guān)鍵詞:增重強(qiáng)骨
干蛤士蟆油 : 45g
罐頭青豆 : 15g
枸杞子 : 10g
甜酒汁 : 30g
冰糖 : 50g
蔥 : 適量
姜 : 適量
將蛤士蟆油盛人瓦缽里,加清水500g和甜酒汁15g,以及蔥節(jié)、姜片,蒸2小時(shí),使其初步漲發(fā)后取出,去掉姜、蔥,瀝盡水。除去蛤士蟆上面的黑筋膜,大的掰成數(shù)塊,盛于缽內(nèi),加清水500g,甜酒汁15g,蒸2小時(shí),使其完全漲發(fā),撈入大湯碗中。枸杞洗凈,將清水(180ml)、冰糖盛入大碗內(nèi),蒸1小時(shí),待冰糖溶化時(shí)棄去沉淀物,倒入蛤士蟆油的碗內(nèi),撒入枸杞子、青豆即成。可于早、晚空腹食用。
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