金櫻子鯽魚湯的功效與作用,金櫻子鯽魚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:增重強骨

金櫻子鯽魚湯用到的食材

鯽魚 : 2尾（重約250～300g）

金櫻子 : 30g

姜 : 少許

鹽 : 少許

香油 : 少許

金櫻子鯽魚湯的功效與作用

金櫻子鯽魚湯做法

鯽魚去腸及不能食用的內(nèi)臟，留魚鱗，洗凈備用，姜1～2g搗成細末。砂鍋中加清水適量，燒溫后放入鯽魚、金櫻子和姜末，大火燒沸，改用小火慢慢燉熟，將熟時放鹽，食用前淋香油少許。每日早晚各食1尾鯽魚，并飲湯適量。

鯽魚湯的功效與作用

鯽魚湯的功效與作用

1.美容養(yǎng)顏

鯽魚湯中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成可起到很好的強化作用。尤其對于因睡眠不足等精神因素導致的面部皺紋，有很好的抗衰老作用，并可起到美容養(yǎng)顏的效果。

2.促進乳汁分泌

鯽魚湯最適合那些產(chǎn)后的女性食用，它能促進乳汁分泌，是生活中最好的下奶食材，而且鯽魚湯還能為產(chǎn)婦身體補充，豐富蛋白質(zhì)和微量元素，能緩解女性產(chǎn)后體虛，更能促進她們產(chǎn)后身體的恢復。

3.降壓降脂

鯽魚湯的蛋白質(zhì)含量比較高，它脂肪的含量卻很低，除此以外，它還含有一些微量元素磷和多種對人體有益的氨基酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，既能預防血管老化，又能促進血液循環(huán)，平時經(jīng)常食用可以有效預防高血壓與高血脂的發(fā)生，而且那些中老年人群食用以后還能增強體質(zhì)，延年益壽。

4.健脾開胃

鯽魚湯有健脾開胃的作用。因為鯽魚性平、味甘，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾開胃、止嘔的作用。對于脾胃虛弱、食少反胃、嘔吐等病癥，均勻很好的緩解作用。

5.增強體質(zhì)

鯽魚湯能為人體補充豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，而且會讓人體吸收一些氨基酸和礦物質(zhì)，它能提高人體各器官功能，也能加快人體代謝，對增強人體素質(zhì)，提高人體健康水平有極大好處，另外鯽魚湯還具有明顯的補虛作用，它能緩解人類體虛也能促進人類病后身體恢復。

6.健脾利濕、和中開胃

平時多喝鯽魚湯還能健脾利濕，更能和中開胃，它對人類的脾胃虛弱以及身體水腫，還有潰瘍病和氣管炎以及哮喘等多種常見病都有明顯食療作用。

鯽魚要和什么一起煮才更有營養(yǎng)？

鯽魚要和豆腐一起煮才更有營養(yǎng)。

主料：

姜片適量、鯽魚1條、蔥段適量、嫩豆腐250克。

輔料：

油適量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、雞粉5克、鹽3克。

做法：

1、鍋中倒油，翻入姜片，放入鯽魚，小火慢煎，煎至金黃后翻面。

2、鍋中倒750ml水煮沸，倒入煎好的魚。

3、加入姜片、蔥段、料酒3g、胡椒粉1g、雞粉5g、鹽3g、嫩豆腐250g。

4、大火煮沸轉(zhuǎn)至中火，加蓋燉煮15分鐘。

5、出鍋，完成。

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