本文關(guān)鍵詞:鼻出血
白茅根 : 50g
鴨蛋 : 1個
將白茅根、鴨蛋加水同煮,待鴨蛋熟,去殼放湯中繼續(xù)煮3分鐘即成。飲湯食鴨蛋,每日1次
廣大戒煙人群在戒煙后一直關(guān)心的問題就是以前吸煙留下的煙毒要多久能清除,有什么好的辦法可以幫助煙毒的清除,下面就為大家介紹下戒煙后吃哪些東西可以有效的幫助肺部的毒素清除。
戒煙后吃鴨蛋可以清肺
鴨蛋性味歸經(jīng)
味甘,性涼。歸心、肺經(jīng)。
鴨蛋功效
補(bǔ)充營養(yǎng),滋陰清肺?!把a(bǔ)心清肺,止熱嗽,治喉痛。”———《醫(yī)林纂要》
鴨蛋如何吃清肺
1.與百合同吃:百合有很好的止咳作用,并可增加肺臟內(nèi)血液的灌流量,改善肺部功能,也有一定的鎮(zhèn)靜作用。將其與鴨蛋同食可以起到清肺的強(qiáng)大作用。
2.與銀耳同吃:二者同食,能緩解由于肺陰不足導(dǎo)致的咽喉干燥、聲音嘶啞、干咳、燥熱等癥。
吃鴨蛋的注意事項
1.心血管病、肝腎疾病患者應(yīng)少吃鴨蛋。
2.不宜食用未完全煮熟的鴨蛋。因為致病菌滲入鴨蛋內(nèi),只有經(jīng)過高溫處理,才能被殺死,所以鴨蛋必須徹底加熱才可食用。
戒煙后吃柿子可以清肺
柿子的性味歸經(jīng)
味甘、澀,性寒。歸心、肺、脾經(jīng)。
柿子的功效
治咳清肺,健脾護(hù)心?!坝薪∑c,治嗽止血之功。”———《本草綱目》
柿子如何吃清肺
1.與黑豆同吃:黑豆味甘性平,有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。與柿子搭配食用,對人體更有滋補(bǔ)作用,也可解肺中殘留煙毒。
2.與蜂蜜同吃:柿子富含果膠,是一種水溶性膳食纖維,上可助肺排毒,下可潤腸通便,對于清肺、改善便秘、保持腸道正常菌群生長有很好的作用。與蜂蜜一同食用滋潤效果更顯著。
吃柿子的注意事項
1.空腹不宜吃柿子,否則易患胃柿石癥。
2.也不宜食用生柿子。
3.患有膽囊疾病的人慎食,以免加重病情。
戒煙后喝藥茶可以清肺
石斛瓜蔞茶
原料:石斛5克,瓜蔞3克,綠茶3克。
做法:將石斛、瓜蔞、綠茶一起投入壺中,用開水沖泡。靜置3分鐘左右即可飲用,可根據(jù)個人口味加適量冰糖調(diào)味。
功效:
石斛壯筋骨,補(bǔ)虛贏.健腳膝,驅(qū)冷痹———《本草蒙筌》。
瓜蔞潤肺燥,降火。治咳嗽,滌痰結(jié),利咽喉,消癰腫瘡毒?!侗靖锞V目》。
與綠茶三者結(jié)合可生津潤肺,宣肺止咳。
適用于戒煙后出現(xiàn)的肺燥咳嗽、咯干痰以及慢性支氣管炎。
戒煙后喝豆?jié){清肺
糯米百合藕豆?jié){
材料:黃豆50克,蓮藕30克,糯米20克,百合5克,冰糖10克。
做法:
1.黃豆用清水浸泡10~12小時,洗凈;糯米淘洗干凈,用清水浸泡2小時;百合用清水泡發(fā),擇洗干凈,切碎;蓮藕去皮,洗凈,切碎。
2.把1中的食材一同倒入豆?jié){機(jī)中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好,加冰糖攪拌至化開即可。
功效:戒煙后燥咳的人,可吃蓮藕潤肺止咳。百合具有潤肺止咳的功效,對肺熱干咳、痰中
帶血等有輔助調(diào)養(yǎng)作用。
百合蓮子綠豆?jié){
材料:黃豆30克,綠豆20克,百合10克,蓮子15克。
做法:
1.黃豆用清水浸泡10~12小時,洗凈;綠豆淘洗干凈,用清水浸泡4~6小時;百合洗凈,泡發(fā),切碎;蓮子洗凈,泡軟。
2.將1中的食材一同倒入豆?jié){機(jī)中,加水至上、下水位線之間,按下“豆?jié){”鍵,煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好飲用即可。
功效:綠豆能清熱,對肺熱、肺燥可起到改善作用;蓮子有滋陰潤肺的作用,二者搭配適合在
戒煙后食用,達(dá)到清肺的目的。
戒煙后吃木耳可以清肺
黑木耳紅棗瘦肉湯
原料:木耳30克,紅棗10粒,瘦肉250克。鹽適量。
做法:
1.瘦肉切片。
2.木耳浸泡至軟后,將蒂部去掉,紅棗去核,并用水洗凈。
3.將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)煮滾后,再改用文火煲2小時,下鹽適量調(diào)味即可。
功效:黑木耳能涼血止血,健脾潤肺,滑腸解毒;紅棗健脾益氣,滋潤肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血,健脾補(bǔ)肺,三者合用,有潔膚去斑、美容護(hù)膚的功效。
木耳燒腐竹
原料:腐竹2片,木耳3朵。蔥花、姜絲、蒜片、淀粉適量。
做法:
1.將腐竹切成)片,木耳泡發(fā)洗凈。
2.鍋中放油燒熱,用蔥花、姜絲、蒜片烹鍋,放入腐竹、木耳,熟后用淀粉勾芡,放調(diào)味品即可。
功效:滋陰潤肺,緩解戒煙后的戒斷不適癥狀。
吃木耳的注意事項
1.出血性疾病患者不宜食用,孕婦不宜多吃。
2.千黑木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā),但是泡發(fā)后應(yīng)扔掉緊縮在一起的部分。
戒煙后吃甘蔗可以清肺
豬骨燉甘蔗
原料:甘蔗200克,豬排骨500克,胡鮮茅根100克,鮮淮山50克,蘿卜1根,蓮子5C克,干橘皮13克。鹽適量。
做法:
1.甘蔗去皮洗凈后切段,茅根洗凈,胡蘿卜去皮切塊,豬排骨切塊焯水沖凈。
2.煲內(nèi)加水適量,先放進(jìn)干橘皮煮開,將各種食料放入,先用大火煮開,再改小火慢煲3小時,調(diào)鹽、味精即可。
功效:護(hù)肝潤肺、清虛熱、解燥火、消瘙癢,適合戒煙后食用。
絲瓜甘蔗汁粥
原料:生絲瓜汁、甘蔗汁各100毫升,粳米50~100克。
做法:
1.絲瓜洗凈,去子,切碎,榨汁;新鮮甘蔗榨汁,兩汁混合。
2.將絲瓜汁、甘蔗汁倒入鍋中,兌入適量水,同粳米一起煮粥。
功效:清熱生津,消腫止痛。適用于戒煙后的咽喉炎、扁桃體炎所導(dǎo)致的咽千腫痛、聲音嘶啞、大便干結(jié)。
吃甘蔗的注意事項
1.脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用;孕婦不宜經(jīng)常食用。
2.不能選用發(fā)霉的甘蔗,這大多被真菌感染。否則,吃后會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀。
戒煙后吃菠蘿可以清肺
菠蘿粥
原料:大米100克,菠蘿肉30克。冰糖適量,淡鹽水適量。
做法:
1.大米洗凈,浸泡30分鐘;菠蘿肉切成細(xì)丁,用淡鹽水浸泡10分鐘。
2.鍋內(nèi)倒水燒沸,放大米煮至粥成,放菠蘿丁煮沸,加冰糖調(diào)味即可。
功效:戒煙后食用可滋陰潤肺,滋潤喉嚨。
菠蘿咕嚕肉
原料:豬肉300克,菠蘿片50克。植物油、鹽、醬油、白醋、料酒、白糖、番茄醬、水淀粉、蔥末、姜末、雞蛋清適量。
做法:
1.豬肉洗凈,切塊,放鹽、料酒、水淀粉、雞蛋清腌拌。
2.鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱,倒入肉塊炸至淺黃色,撈出,瀝油;待油溫升至七成熱時,再將肉塊回鍋復(fù)炸至金黃色,撈出,瀝油。
3.鍋內(nèi)留少許底油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒出香味,再放入番茄醬、白醋、白糖、鹽、水淀粉炒成稠汁,最后放入肉塊和菠蘿片翻炒均勻即可。
功效:戒煙后食用可護(hù)肺潤肺,輔助治療吸煙時患有的支氣管炎。
吃菠蘿注意事項
1.患有腎臟病、潰瘍病、凝血功能障礙的人應(yīng)該禁食菠蘿,發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不能多吃。
2.因為菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,所以應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸泡,浸出甙類,然后再吃。
1、鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,因此,在中醫(yī)上多用于治療肺熱、咳嗽等疾病。于大病初愈的體虛等也有著很好的滋補(bǔ)作用。當(dāng)然鴨蛋的營養(yǎng)價值不僅這些,下面就詳細(xì)解析鴨蛋的營養(yǎng)價值。
2、鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素,能夠給人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng),并且極易被人體消化和吸收,對人體有一定的滋補(bǔ)作用。 鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多,但是其礦物質(zhì)含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋,因此鴨蛋的營養(yǎng)價值不可忽略。
3、鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì),能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育。鹽蛋中含有鐵元素,具有補(bǔ)血的功效,能治療缺鐵性貧血。
4、鴨蛋有刺激消化器官,增強(qiáng)食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對于女性來說是不可多得的營養(yǎng)美容食品。
5、鴨蛋含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種礦物元素,給人體補(bǔ)充的養(yǎng)分甚至比雞蛋還要多,這也大大的增強(qiáng)了鴨蛋的存在感。
鴨蛋的做法多種多樣。鴨蛋最為常見的做法就是做成咸鴨蛋。其余還有番茄炒鴨蛋 ,南瓜燉蛋,蛋包饅頭炒飯,和鴨蛋雙米飯團(tuán)等等。
擴(kuò)展資料
鴨蛋的營養(yǎng)價值
鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng),而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富。
鴨蛋腌制后,依舊有較好的營養(yǎng)。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收。
清肺火、降陰火。適宜肺熱咳嗽。咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
強(qiáng)健身體。促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血。
促進(jìn)食欲。能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收,并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
人民網(wǎng):鴨蛋應(yīng)該怎么吃?鴨蛋的營養(yǎng)價值
本篇文章給大家談?wù)匄喌肮πc作用,以及腌制的海鴨蛋功效與作用對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽:1、鴨蛋的功效與作用是什么?2、鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效與作用3、鴨蛋的幾大功效作用強(qiáng)身健體防貧血4、鴨蛋的營養(yǎng)價值及吃鴨蛋的好處,大家知道有哪些嗎?5、鴨蛋的功效?鴨蛋的功效與作用是什么?1、對骨骼發(fā)育有益,并能預(yù)防貧血。
鴨蛋蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣。
鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富,對骨骼發(fā)育有益,并能預(yù)防貧血。
2、鴨蛋有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚的功效。
鴨蛋含有較多的維生素B2,是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。
中醫(yī)認(rèn)為,鴨蛋有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚的功效。
擴(kuò)展資料:
咸鴨蛋飲食禁忌
孕婦體內(nèi)雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過多存留的作用,食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機(jī)體需要量,導(dǎo)致孕婦高度水腫;
會使體內(nèi)有效血液循環(huán)量劇減,供給胎兒的血液減少,會造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧,影響生長發(fā)育;又由于胎盤缺血,也易觸發(fā)妊娠高血壓綜合征發(fā)生;咸鴨蛋不宜多食,食用后應(yīng)多喝水。
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鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效與作用鴨蛋許多人都喜歡吃,大家都知道蛋類的營養(yǎng)價值很高,鴨蛋也不例外,像看看鴨蛋有哪些營養(yǎng)功效嗎?下面,我來為你介紹鴨蛋營養(yǎng)價值及功效與作用。
鴨蛋的營養(yǎng)價值
鴨蛋中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),并且很多都是人體所需要的。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),鴨蛋中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、磷脂以及微量元素等等。
和雞蛋相比,鴨蛋中所含有的蛋白質(zhì)相當(dāng),但是所含有的微量元素卻更加的豐富,特別是鐵元素以及鈣元素,所以說經(jīng)常服用鴨蛋能夠很好的預(yù)防貧血的可能,正在發(fā)育期的孩子更是應(yīng)該多吃一些鴨蛋,有助于孩子骨骼的健康發(fā)育。
中醫(yī)方面認(rèn)為,鴨蛋性涼,對于滋養(yǎng)肺部以及脾胃具有很好的作用。
鴨蛋除了能夠很好的滋養(yǎng)身體,起到滋陰養(yǎng)血的作用之外,還具有很好的美容養(yǎng)顏的功效。
如果出現(xiàn)了咳嗽、喉嚨疼痛或者是牙齒疼痛的情況,那么服用一些鴨蛋能夠很好的緩解。
1、咸鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅卵黃素及胡蘿卜素。
2、咸鴨蛋中所含有的鈣質(zhì)量、鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
3、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。
4、鴨蛋中的蛋氦酸和蘇氫酸含量在蛋類中是最高的,各種礦物質(zhì)的含量也高于雞蛋。
5、鴨蛋中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等,且所含的脂肪中不飽和脂肪酸較高,約為61%,易被人體消化吸收。
6、咸蛋黃的營養(yǎng)價值和新鮮蛋黃接近,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素。
鴨蛋功效與作用
1、強(qiáng)壯身體
鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣,有強(qiáng)壯身體的作用。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育
鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì),能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育。
3、補(bǔ)血
鹽蛋中含有鐵元素,具有補(bǔ)血的功效,能治療缺鐵性貧血。
4、增強(qiáng)食欲、降壓
鴨蛋有刺激消化,增強(qiáng)食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
5、滋養(yǎng)肌膚
鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對于女性來說是不可多得的營養(yǎng)美容食品。
6、保持頭發(fā)、指甲、皮膚健康
維生素Bz在鴨蛋中含量較多,因此,常吃鴨蛋能促進(jìn)生長,保持頭發(fā)、指甲、皮膚的健康。
7、滋陰養(yǎng)腎
鴨蛋相比較雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水腌制后,能達(dá)到去腥的效果,從口感上而言,腌制后的鴨蛋也更加的香嫩可口。
從中醫(yī)上講,咸入腎,鴨蛋本身性寒,屬涼,腌制后更有滋陰養(yǎng)腎的功效。
鴨蛋的宜忌人群
1、鴨蛋是一種大眾食品,所以一般人群都是可以服用的,但是更加適合哪些出現(xiàn)肺熱咳嗽或者是咽喉腫痛的人群服用。
2、生病期間最好不要服用鴨蛋,特別是一些由于脾陽不足導(dǎo)致的拉肚子以及脹氣的患者,最好忌食。
3、如果是患有腎炎的患者,最好不要吃皮蛋,除此之外,癌癥患者、高血壓患者以及高血脂患者以及一些心腦血管疾病患者也最好不要服用。
鴨蛋的做法
第一:黃沙腌制鴨蛋
材料:黃沙、食鹽、食用油、鴨蛋、水
做法:將黃沙以及食鹽、食用油還有水一起放入,然后攪拌成為糊狀;將鴨蛋清洗干凈之后擦干,然后輕輕的放入黃沙之中;將鴨蛋均勻的糊上黃沙之后取出,放入其他的容器中保存好;大約三周左右之后就可以將鴨蛋洗干凈黃泥服用。
建議:如果沒有黃沙,那么也可以用泥沙來代替;如果出現(xiàn)黃沙或者泥沙的粘度不夠的情況,也可以適量的加入一些粘土增加粘性。
第二:食鹽水腌制鴨蛋
材料:食鹽、鴨蛋、清水
做法:將食鹽放入開水之中攪拌均勻,達(dá)到飽和就可以了,然后冷卻;將冷卻好的食鹽水放入容器之中,然后將準(zhǔn)備好的鴨蛋放入;最好密封好放入通風(fēng)的位置;大約25天就可以取出食用了。
建議:這種鴨蛋的吃法其實非常的方便,大家在家就可以自己制作。
這種方法做出來的咸鴨蛋不僅出油多,同時味道也更加的咸香。
第三:辣味咸鴨蛋
材料:辣醬、食鹽、新鮮鴨蛋
做法:將鴨蛋清洗干凈之后放入開水之中燙一遍;將準(zhǔn)備好的鴨蛋放入辣醬中,取出之后放入食鹽中滾一遍;將鴨蛋放入罐子之中,最上面撒上食鹽,然后密封好放入音量的位置;一個月之后就可以取出食用了。
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鴨蛋的幾大功效作用強(qiáng)身健體防貧血鴨蛋,大家都比較熟悉,鴨蛋也是大家生活當(dāng)中比較經(jīng)常吃的一種食物,屬于蛋類食材的一種。
鴨蛋又叫“鴨卵”,鴨蛋當(dāng)中主要富含多種蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,鉀,鈉等營養(yǎng)成分,常吃鴨蛋具有滋陰清肺方面的作用,下面我?guī)Т蠹襾砭唧w了解鴨蛋的幾大功效作用,強(qiáng)身健體防貧血,一起來看看。
鴨蛋的功效作用:
1、強(qiáng)健身體,促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血。
2、清肺火、降陰火
3、適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。
咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
吃鴨蛋可以有降火的作用,對于出現(xiàn)的肺熱咳嗽,咽喉腫痛有好處,特別適合小兒食用,可以緩解積食
4、促進(jìn)食欲,能刺激消化,增進(jìn)食欲,使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收,并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
食用鴨蛋具有促進(jìn)食欲的作用,可以促進(jìn)消化。
5、鴨蛋營養(yǎng)豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。
6、吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產(chǎn)在比較臟的地方,所以可能引致有害細(xì)菌。
但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。
水煮后蛋白成藍(lán)色,蛋黃則是橘紅色。
只有非常新鮮的才能食用,不適于做蛋白霜。
鴨蛋的食用方法有很多,可以煮著吃,也可以做湯或者是其他的烹飪方法。
食用鴨蛋的一些小常識,以及它的作用功效,上面都介紹了,吃鴨蛋的好處有很多,可以清熱解毒,還可以有,滋潤肺部的作用。
對于緩解消化不良,誰不正有好處?適合多種人群,而且使用方法有很多,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
日常生活中大家可以經(jīng)常吃鴨蛋,對于增強(qiáng)體質(zhì)有好處。
鴨蛋的營養(yǎng)價值及吃鴨蛋的好處,大家知道有哪些嗎?鴨蛋的營養(yǎng)價值及吃鴨蛋的好處,大家知道有哪些嗎?
1.吃鴨蛋非常有益,因為鴨蛋營養(yǎng)豐富。
尤其是孕婦可以多吃鴨蛋,這對胎兒的發(fā)育非常有利。
鴨蛋含有大量的蛋白質(zhì),可以讓孕婦的身體保持良好的狀態(tài)。
孕婦多吃鴨蛋,可以補(bǔ)充大量鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。
多吃鴨蛋可以讓皮膚越來越好,可以幫助人們治療很多天氣太熱引起的疾病。
鴨蛋還可以增強(qiáng)人的食欲,可以緩解孕婦食欲不振的情況。
但是當(dāng)你吃鴨蛋的時候,你也應(yīng)該吃一些其他的食物來幫助你。
2.鴨蛋富含鈣和鐵,可促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血;富含維生素B2,能促進(jìn)人體細(xì)胞再生,改善皮膚血液循環(huán),保持皮膚健康,促進(jìn)頭發(fā)和指甲的生長。
中醫(yī)也認(rèn)為鴨蛋有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛的功效,非常適合女性食用。
鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。
它能給人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì),容易被人體消化吸收,對人體有一定的滋補(bǔ)作用。
鴨蛋的蛋白質(zhì)含量與雞蛋相似,但其礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于雞蛋,因此鴨蛋的營養(yǎng)價值不容忽視。
3.鴨蛋營養(yǎng)豐富,容易消化,對身體非常有益。
在鴨蛋中,各種礦物質(zhì)的總量要比雞蛋多得多,尤其是對人體非常重要的鐵和鈣,在鴨蛋中更為豐富,不僅有利于骨骼發(fā)育,還能起到預(yù)防疾病的作用。
鴨蛋含有較多的維生素B2,是補(bǔ)充B族維生素的理想食物之一。
根據(jù)中醫(yī)理論,鴨蛋具有滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚的功效,所以鴨蛋仍然是愛美人士的最佳食物之一。
鴨蛋為涼,能滋陰清肺,益胃生津,適用于病后體虛咽干、燥熱泄瀉咳嗽者。
能刺激消化,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,中和胃酸。
富含鈣和鐵,能促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血。
鴨蛋的功效?鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、胃經(jīng),有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效,適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干、喉痛、高血壓、腹瀉、痢疾等病人使用,其作用如下:1、降火潤膚的作用,鴨蛋性寒,所以能滋陰降火,除熱潤膚,經(jīng)過腌制的咸鴨蛋比新鮮的鴨蛋降火的功效會更好一些;2、滋陰清肺的功效。
咸鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,尤其適用于病后體虛、咽喉干痛、泄瀉、痢疾等人群使用;3、它還有平肝明目的作用。
咸鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素,這兩種營養(yǎng)成分都有助于肝臟功能的發(fā)揮,所以咸鴨蛋具有平肝明目的營養(yǎng)價值;4、還可以預(yù)防貧血。
鴨蛋中含有遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞蛋的礦物質(zhì)元素,如鈣、鐵、錳,其中以鈣和鐵的含量尤為豐富,適宜身體急需補(bǔ)充鐵、鈣的人群,可以改善骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血;5、補(bǔ)虛強(qiáng)身。
鴨蛋中的大部分營養(yǎng)成分,比如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)元素,都是維持人體生理功能的重要營養(yǎng)成分,所以咸鴨蛋還可以補(bǔ)充營養(yǎng),強(qiáng)身健體。
鴨蛋功效與作用的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于腌制的海鴨蛋功效與作用、鴨蛋功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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