本文關(guān)鍵詞:耳聾耳鳴
羊腎 : 1對(duì)
黑豆 : 60g
杜仲 : 15g
生姜 : 9g
菖蒲 : 10g
先將破開洗凈的羊腎用開水泡2~3分鐘后備用。煮黑豆、杜仲、生姜、菖蒲,30分鐘后加入羊腎煮熟即可。每日1次,早晚分2次服,可常食。
杜仲是一味中藥材,既可以入藥,也可以和其他食材一起搭配食用。那么杜仲怎么吃效果最好?杜仲的食用方法有哪些呢?
1、杜仲怎么吃效果最好
(1)杜仲泡酒
附子杜仲酒
材料:灸杜仲50克,淫羊藿15克,獨(dú)活,牛膝各25克,炮附子30克,白酒1000毫升。
做法:先將所有藥材洗凈,放入白酒中,密封酒壇,浸泡7日后,開封,去藥渣飲用,每日服10到20毫升,每天早晚各服一次。
功效:補(bǔ)肝益腎,強(qiáng)筋壯骨。適宜于調(diào)理感冒后身體虛弱,腰膝疼痛,步行困難等癥。
2、杜仲丹參酒
材料:杜仲60克,丹參60克,川芎30克,白酒2升。
做法:將杜仲,丹參和川芎洗凈后搗碎,用白夏布袋盛好,扎緊袋口,置于酒壇中,倒入白酒浸泡,密封好酒壇,14日后開封即可飲用,每日兩次,每次10到15毫升。
功效:杜仲性味甘溫,可補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,益精氣;丹參苦寒,有活血祛瘀,涼血消癰,養(yǎng)血安神;川芎辛溫,能活血行氣,祛風(fēng)止痛。三者配伍泡酒,有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,活血通絡(luò)的功效。適宜于調(diào)理腰脊酸困,筋骨疼痛,足膝微弱,小便余瀝等癥。
(1)杜仲泡茶
杜仲五味子茶
材料:杜仲20克,五味子9克。
做法:將杜仲和五味子洗凈研磨成粗末,放入水杯中,加沸水沖泡,蓋上杯蓋燜15到20分鐘,每日飲用一劑。
功效:杜仲性溫味甘,可以補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,用于治療腰脊酸痛足膝軟弱,五味子性溫,能滋腎生津,澀精止遺,還能改善神經(jīng)衰弱癥狀,兩者搭配泡茶飲,可補(bǔ)肝益腎,澀精,強(qiáng)健筋骨,緩解腎虛腰疼癥狀。
杜仲綠茶
材料:杜仲5克,綠茶5克。
做法:將所有食材倒入杯中,加沸水沖泡,浸泡10分鐘后即可飲用。
功效:杜仲有雙向調(diào)節(jié)血壓的功效,和綠茶一起飲用,適宜于補(bǔ)肝腎,降血壓,高血壓合并心臟病,腰疼腰酸等癥的人群尤其適宜飲用。
蓯蓉杜仲茶
材料:肉蓯蓉,紅茶各五克,杜仲,菟絲子,五味子,續(xù)斷各3克。
做法:將肉蓯蓉,杜仲,菟絲子,五味子,續(xù)斷用400毫升清水煮滾后,取藥液泡紅茶飲用,每日一劑,分3次溫服。
功效:此茶具有補(bǔ)腎益精的輔助功效,對(duì)于男性遺精,陽痿有一定的輔助治療作用。
(2)杜仲燉湯
參芪杜仲四物湯
材料:黨參,黃芪各24克,當(dāng)歸9克,川芎6克,白術(shù),白芍各10克,杜仲12克,熟地黃,補(bǔ)骨脂各15克,甘草3克。
做法:將所有藥材洗凈,加水煎服,每日一劑,分兩次服用。
功效:健脾補(bǔ)腎,益氣養(yǎng)血,用于調(diào)理閉經(jīng),月經(jīng)量少而稀漸至閉經(jīng),倦怠乏力,納少,腰膝疲軟,面黃少華而虛浮,脈沉細(xì)而弱等癥。
杜仲豬骨湯
材料:豬骨500克,生姜10克,杜仲30克,食鹽少許。
做法:將杜仲用清水洗凈,浸泡30分鐘,生姜切片,豬骨用開水焯一下,去掉血水,和杜仲,生姜一起放入砂鍋,開大火燒開后,轉(zhuǎn)用小火慢燉兩個(gè)小時(shí),加少許食鹽調(diào)味食用。
功效:杜仲有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用,加豬骨燉湯食用,能滋養(yǎng)身體,改善腰酸背痛,下肢乏力,無法久站,補(bǔ)腎,強(qiáng)心作用,更年期女性,老年人尤其可以多飲用。
山藥杜仲鵪鶉煲
材料:新鮮山藥100克,凈鵪鶉4只,杜仲15克,枸杞10克,紅棗6枚,料酒,姜片,食鹽,清湯適量。
做法:山藥去皮,切大塊,鵪鶉,杜仲,枸杞,紅棗分別洗凈,紅棗去核。在砂鍋中放入適量清湯,下入姜片和料酒,開大火燒開,放入鵪鶉,山藥,杜仲,枸杞,紅棗,燒開后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉1到1.5小時(shí),加食鹽調(diào)味即成。
功效:鵪鶉能補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨,緩解疲勞,健腦益智;杜仲有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨的功效,能清除體內(nèi)垃圾,增強(qiáng)人體細(xì)胞活力,防止肌肉骨骼退化。
(3)杜仲熬粥
丹參杜仲粥
材料:杜仲15克,丹參30克,川芎20克,粳米100克,白糖適量。
做法:將杜仲,丹參,川芎清洗之后放入砂鍋中煎煮處汁液,去掉藥渣,加入洗凈的粳米煮粥,待粥熟時(shí)放白糖調(diào)味即可。每日兩次,趁溫?zé)岱茫?到10日為一個(gè)療程。
功效:活血通絡(luò),補(bǔ)肝益腎,適宜于改善腰酸腿疼經(jīng)久不愈現(xiàn)象。
杜仲大棗芹菜粥
材料:杜仲10克,大棗5枚,芹菜200克,薏苡仁,稻米各50克,骨頭湯或高湯800克。
做法:將杜仲洗凈,切成細(xì)粒烘干或曬干,打成細(xì)粉,薏苡仁和稻米淘洗干凈,加湯熬成稀粥時(shí),加入杜仲粉和洗凈切碎的芹菜,再煮沸五分鐘即可。
功效:補(bǔ)肝益腎,理氣養(yǎng)血,降脂降壓,有益于糖尿病伴高血壓患者食用。
黨參杜仲粥
材料:黨參,杜仲各30克,糯米100克。
做法:將黨參,杜仲洗凈,用紗布包好,和糯米一同下鍋,加適量清水熬煮成粥。
功效:補(bǔ)腎益氣,適宜于調(diào)理腎虛氣弱所致的眩暈乏力,腰痛腿軟或滑胎漏下等癥。
3、杜仲煲湯做法
(1)羊腎杜仲五味湯
材料:羊腎一對(duì),杜仲15克,五味子6克,食鹽,蔥,姜片各適量。
做法:將羊腎洗凈去臊腺,切碎放入砂鍋內(nèi),杜仲,五味子用紗布包好,一起放入鍋中,放入蔥,姜片,加清水適量,開大火燒沸后,改用文火燉至羊腎熟透,加適量食鹽調(diào)味即成。
功效:此湯克補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,溫陽固精。
(2)杜仲豬腰湯
材料:豬腰1個(gè),杜仲25克。食鹽適量,生姜2片,蔥2段。
做法:將豬腰去筋,洗凈,切片,杜仲加水煎汁液,將豬腰片放在杜仲汁中,加姜片,蔥段,開小火煲湯,食用前加食鹽調(diào)味。
功效:此湯有補(bǔ)養(yǎng)肝腎之功效,適宜于治療肝腎虧損引起的腰疼癥狀。
(3)杜仲首烏核桃羊肉湯
材料:羊肉400克,玉米粒50克核桃75克,紅棗25克,杜仲,何首烏,食鹽,生姜,色拉油各適量。
做法:羊肉洗凈不用切,放入沸水中汆燙3分鐘后撈出,將紅棗洗凈,玉米粒,杜仲,何首烏洗凈,核桃去殼,所有食材一起放入瓦煲內(nèi),加清水,開大火煲沸,轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí),加入適量食鹽,色拉油調(diào)味即可。
功效:中藥杜仲,何首烏煲核桃和羊肉,對(duì)于防治須發(fā)灰白和頭發(fā)易枯萎脫落十分有效,杜仲補(bǔ)肝腎,健腰骨,何首烏益精血,烏發(fā),羊肉益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,這道湯補(bǔ)腎益精,生發(fā)烏發(fā)的效果顯著。
(4)白芍杜仲湯
材料:生杜仲,生白芍各20克,生黃芩8克。
做法:將生杜仲和生白芍先煎煮半個(gè)小時(shí),然后加入生黃芩繼續(xù)煎煮5分鐘,每日早晚各服用一次。
功效:白芍味苦,酸,甘,性畏寒,歸脾肺經(jīng),具有養(yǎng)血,平肝止痛,斂陰止汗功效;杜仲性溫,味甘,可以補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,降壓;配以清熱的生黃芩,具有滋陰潛陽,補(bǔ)虛止暈之效,適宜于調(diào)理血虛萎黃,頭暈眩暈,盜汗,脅肋疼痛等癥。適宜于肝腎陰虛型的高血壓患者飲用。
4、杜仲泡茶做法
(1)杜仲大蒜茶
材料:炒杜仲10克,炒補(bǔ)骨脂6克,胡桃2枚,大蒜6克。
做法:先將補(bǔ)骨脂用酒浸泡后炒熱備用,再將杜仲用姜汁炒熱備用,胡桃去殼取肉,將炒好的補(bǔ)骨脂,杜總和胡桃肉一同碾碎,放入雙層紗布制成的藥袋中,與大蒜一起放入杯中,加800毫升沸水沖泡,蓋上杯蓋燜泡30分鐘,一日內(nèi)分兩到三次喝完。
功效:補(bǔ)腎益陽,強(qiáng)筋健骨。適宜于調(diào)理腎氣虧虛,陽痿早泄,小便不利,腰背酸痛,膝蓋萎軟,足軟,精神不濟(jì),頭暈眼花,全身無力等癥。
(2)杜仲五味子茶
材料:杜仲12克,五味子9克。
做法:將杜仲和五味子裝入用紗布制成的藥袋,再放入暖瓶內(nèi),沖入800毫升沸水,蓋上瓶蓋燜泡30分鐘,即可飲用。
功效:補(bǔ)腎澀精,養(yǎng)肝明目。適宜于調(diào)理腎氣虛弱,陽痿,遺精,腰腿酸軟,精神不濟(jì),頭暈?zāi)垦?,神?jīng)衰弱,失眠等癥。
(3)杜仲續(xù)斷茶
材料:杜仲15克,續(xù)斷12克,菟絲子12克,淮山20克,阿膠6克。
做法:先將杜仲,續(xù)斷,菟絲子,淮山等放入砂鍋中,加水淹沒所有藥材,開大火煮沸,再用小火煎煮45分鐘,取藥汁,將藥汁的一部分倒入放阿膠的杯子里,待阿膠融化后,兩份藥汁混合服用,每日一劑,上下午各服用一次。
功效:補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)筋養(yǎng)血,培固胎元,適宜于肝腎虧虛孕婦,腰酸腰墜,胎動(dòng)不安的孕婦或多次墮胎者食用。
(4)白芍杜仲茶
材料:生白芍,生杜仲各20克,生黃芩8克。
做法:先將生白芍,生杜仲煎煮半個(gè)小時(shí),加入生黃芩煮五分鐘,倒出藥汁,每天早晚分服。
功效:白芍味苦酸,性微寒,歸脾,肝經(jīng),有養(yǎng)血,平肝止痛,斂陰止汗功能,杜仲性溫味甘,可以補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,降血壓,配以清熱的黃芩,可以治療血虛萎黃,頭痛目眩,盜汗等癥,適宜于肝腎陰虛性的高血壓患者飲用。
1、羊腎杜仲五味湯
材料:羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法:羊腎洗凈,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用紗布包扎,與羊腎一起放砂鍋內(nèi);加入適量的水、蔥姜、料酒,大火燉;燉至熟透后,加入鹽、味精調(diào)味接口。
看起來好像有點(diǎn)重口味,但是這款湯效果是很獨(dú)到的,建議空腹喝,可以補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。
2、百合鵪鶉湯
材料:鵪鶉兩至四只、紅蘿卜半斤、百合四錢、蜜棗六顆。
做法:鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈;紅蘿卜去皮洗凈,切成塊;放入適量水、百合、蜜棗,大火煮開;煲3小時(shí),調(diào)味即可飲用。
這款湯因?yàn)榧尤肓税俸?,起到很好的滋陰健肺、清潤滋補(bǔ)的作用,而且適合全家老少飲用,秋冬季更是合時(shí)湯水。
3、蓮子百合湯
材料:瘦肉半斤、蓮子一兩、百合五錢、蜜棗四顆,
做法:蓮子百合、瘦肉分別洗干凈;一齊放入煲內(nèi),加入適量的水;煲2-3小時(shí)左右,蓮子松化,百合出味即可。
蓮子是滋養(yǎng)的食材,具有養(yǎng)神安寧的作用,而百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳,組成一湯,比較適合冬季喝,還有健肺養(yǎng)顏的作用。
杜仲羊腎湯的做法:
1. 羊腎切開,除去筋膜、脂肪,切成塊,用水沖洗干凈;
2. 杜仲、枸杞子分別用水洗凈;
3. 鍋內(nèi)放水,放在火上燒開,把洗好的羊腎焯一下;
4. 焯好的羊腎及杜仲、姜片放進(jìn)燉盅內(nèi),倒入雞湯燒開,撇去浮沫;
5. 再放入洗好的枸杞子,蓋好蓋,用小火燉40分鐘左右;
6. 放精鹽、味精、調(diào)好口味即可。
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