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茄子怎么吃最營(yíng)養(yǎng),推薦食用方法

吃貨一枚 2023-04-27 13:05:48

說(shuō)起茄子大家都不是很陌生，而且經(jīng)常吃

，茄子的食用方法多樣化
，而且也可以有很好的促進(jìn)食欲促進(jìn)代謝的作用
。茄子還能有保護(hù)血管的作用
，對(duì)于預(yù)防便秘有好處
。茄子怎么吃比較好
，下面這些推薦的食用方法是不錯(cuò)的選擇
。

茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜

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、益氣壯陽(yáng)
、延緩衰老的作用。而茄子中富含的維生素P
，能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力
，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血
。而且茄汁中含有的皂苷位置
，對(duì)于降低膽固醇有一定的效果。而且和維生素P結(jié)合
，可以有效的提高血管的彈性
，同時(shí)也可以有利于心血管疾病的防治
，兩者相互搭配，對(duì)于保護(hù)心血管來(lái)說(shuō)有一定的好處
。

推薦食譜：苦瓜炒茄子

材料：苦瓜半根、茄子1根

、青椒1個(gè)
、紅椒1個(gè)、蒜適量
、鹽適量
、生抽適量、雞粉適量
、蠔油適量
、食用油適量。

做法：茄子

、苦瓜
、辣椒洗凈分別切好，蒜切粒
，鍋里放油
，爆香蒜粒，倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀
。倒入苦瓜翻炒至軟身
，放入青紅椒，調(diào)入鹽翻炒
，放約兩匙清水
，調(diào)入生抽，蠔油
，雞粉炒勻即可碟
。

茄子+雞肉=美膚

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化

、清潔血液的功效
，雞肉中含有的膠原蛋白豐富，可以和茄子一起吃
，具有很好的美容養(yǎng)顏的作用
，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果。

推薦食譜：茄子燴雞絲

材料：茄子1條

、雞胸肉1塊
、蒜頭、香蔥
、鮑魚汁
。

做法：茄子洗干凈切成條狀

，泡鹽水。雞胸肉切成薄片
，鍋里放水
，煮沸，關(guān)火
，放入雞肉片
，蓋上鍋蓋，燙熟
。燙熟的雞肉撈出晾涼
，撕成絲，待用
。鍋中放適量油
，放蒜頭炒香，加入茄子絲炒至軟身
。加入雞絲拌均
，鮑魚汁加水加淀粉少量鹽，偠芡
，燜一會(huì)就好了
。起鍋前灑香蔥。

茄子怎么吃的問(wèn)題

，上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容
，吃茄子有很多的好處，最重要的是懂得如何搭配比較好
，上面的著兩款搭配的方法大家不妨利用起來(lái)
，茄子可以和雞肉一起吃，可以有美容養(yǎng)顏的作用
，和苦瓜一起吃
，可以保護(hù)心血管，大家可以經(jīng)常這樣搭配
。

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