本文關(guān)鍵詞:胃癌
干猴頭蘑 : 200g
雞湯 : 250g
料酒 : 15g
醬油 : 20g
白糖 : 15g
香油 : 20g
水豆粉 : 60g
豬油 : 75g
將干猴頭蘑用熱水泡軟
,撈出擠干,弄去刺針和根蒂,再用開水泡發(fā),水涼后撈出擠干,從根部往上切成片,加上清湯上籠蒸(中途須換二次湯),蒸至酥爛。鍋燒熱、加入豬油燒熱,放入醬油、料酒、鹽猴頭菇的功效與作用
猴頭菇因形似猴頭而得名,別名猴頭菌
扒 猴 頭 菇
材料
猴頭菇150克,光母雞200克
做法
(1)猴頭菇用溫水漲發(fā),泡透后洗凈細(xì)砂
(2)母雞斬成塊放入鍋中出水
(3)將猴頭菇擠干水分
? ? ? ? ?加蓋上籠蒸3小時
(4)鍋上火
? ? ? ? ?少許鮮奶,燒沸后收汁著芡
現(xiàn)在天氣很冷
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