番木瓜帶魚湯的功效與作用,番木瓜帶魚湯怎么做
飲食健康倡導
2023-06-27 00:00:17
本文關鍵詞:益氣補血類
番木瓜帶魚湯用到的食材
鮮帶魚 : 250g
番木瓜 : 300g
精鹽 : 適量
番木瓜帶魚湯的功效與作用
增乳汁
，補氣血
，可用于產后乳汁不足等癥的輔助食療。佐餐食用
。
番木瓜帶魚湯做法
將番木瓜刨去皮
，去內核，切成厚片
；帶魚洗凈
，與番木瓜片同下砂鍋內
，加水適量，用大火煮沸后轉用小火燉至原料熟爛
，加精鹽調味即可。
誰知道木瓜的作用和吃法
木瓜的美容延緩衰老作用和吃法
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眼下正值木瓜大量上市
，黃澄澄的木瓜果肉令人垂涎
。對于胃腸道功能不良的人來說
，木瓜還有幫助消化的作用
。
在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶
，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣
，能夠分解蛋白質
，因此能幫助我們消化肉類蛋白質。飯后吃木瓜
，可以幫助消化
，有輔助治療腸胃炎
、消化不良的效果
。
除了幫助消化的功能外
，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質層的作用，常被應用在化妝品中
。木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑
，能有效對抗全身細胞的氧化
，破壞使人體加速衰老的氧自由基
。因此，常吃木瓜還有美容護膚
、延緩衰老的功效
。
●木瓜牛奶：
將300克木瓜切成塊
，打成汁
，再加入牛奶200毫升和適量蜂蜜。
功效：緩解腸胃功能紊亂
、腸胃炎
，還有美容功效
。
●木瓜排骨盅：
木瓜一個、排骨250克（用料酒
、蠔油和少許蒜末調味）
，將木瓜掏空，放入排骨
，大火蒸30分鐘即可
。
功效：助消化
。
木瓜的幾種吃法
木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯）
，香草冰淇淋（1小盒）
，糖1小匙（可加可不加）
做 法： 木瓜去皮
、切塊
。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖
、冰淇淋適量
，用中速攪拌幾分鐘即可
。由新鮮木瓜.鮮奶制成
，絕對新鮮香濃
，當場飲用
，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天）
，以保最佳風味
。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C
，都是人體中所需的營養(yǎng)成份
，適合天天飲用
。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味
，是正?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)象，請安心食用
。
2 材 料：木瓜半個
，蛋黃1個
，蜂蜜1大匙
，牛奶200ml，檸檬半個
。
做 法：木瓜切成塊
，連同牛奶、蛋黃一起打成汁
，再加入檸檬汁及蜂蜜，
以使果汁更入口
。本品若加上一點威士忌酒
，味道更好
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？勺鳛檎惋嬘谩?br>3 材 料：木瓜360克
，鮮牛奶兩杯
，白砂糖適量，碎冰塊適量
。
做 法：1.選取新鮮熟透木瓜
，去皮、去核
，切成大塊狀
，備用。
2.將木瓜塊
、鮮牛奶
、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁
，即可飲用
。
功效：潤膚養(yǎng)顏。
木瓜果盤：
把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣
，去皮
，刮瓤，切成鮮果盤
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？诟熊浕⒍嘀?div id="jfovm50" class="index-wrap">，又香又甜
。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮
、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏
，幾天內盡快吃完
。不要冷凍保存
，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味
，是正常現(xiàn)象
，敬請安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材 料：木瓜1/2個
，鮮奶250cc
，蜂蜜1大匙
，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯
。
做 法：木瓜去皮對剖
、去籽
、切塊
，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用
。
功 效：含有豐富的維生素C
，胡蘿卜素，能有效恢復疲勞
，對消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材 料：木瓜600g
，鮮奶1杯
，椰汁半杯
，糖200g，玉米粉3湯匙
。
做 法：木瓜去核去皮切粒
。 用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒
，再加入鮮奶、椰汁
，用慢火煮滾
。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中
，煮至成稠狀即可。
功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑
。
木瓜橘子汁
材 料：木瓜1個
，桔子130g，檸檬50g
。
做 法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎
，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開
，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成
。
功效：飲用本品能使肌膚光滑
，還有助于消化
，潤腸
，是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁
材 料： 去皮木瓜半個
，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙
、糖酌量
。
做 法： 木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁后
，加入即溶麥片，再酌量加入糖
。
木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克
，蒜末，辣椒少許
，蠔油
，高湯
，米酒適量
。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋
，將牛排先腌味4小時
，再將牛排切成條狀
。將木瓜切成條狀，先用小火過油
。用蒜末
、辣椒將油鍋爆香后
，將牛排下鍋
，再加入蠔油、高湯和少許米酒
。最后，用太白粉勾芡
，再加入木瓜拌炒一下即可
。
功 效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫
，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質
、鈣、磷
、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C
，兩者一同食用可使營養(yǎng)均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1個
、蜂蜜適量、水適量
做 法 ： 用水洗凈木瓜
。將木瓜皮刨去，去瓤
，切片。將木瓜放入煲中
，加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘
。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水
，即可飲用。
功 效： 木瓜味甘
，性平微寒
，功能助消化，健脾胃
，潤肺
、止咳、消暑解渴
。蜂蜜則生能清熱
；熟則性溫，能補中
，甘而平和，能解毒
；柔而濡澤
，能潤燥。舒筋去濕
，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍
，咳嗽、吐瀉亦具食療作用
。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根
、柳橙半粒、牛奶150CC
、冷開水50CC、冰塊適量
做 法：木瓜去籽挖出果肉
；香蕉剝皮
；柳橙削去外皮，剔除籽
，備用。把準備好
的水果放進果汁機內
，加入牛奶
、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中
飲用
。
功 效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E
，可幫助解毒
、紓解頭痛、改善視力
、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題
，比吃藥更自然健康
，又沒副作用
。
銀耳燉木瓜
材 料：銀耳15克
，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只
，北杏10克，南杏12克
，冰糖適量
。
做 法：將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈
；木瓜削皮去籽，切成小塊
；南北杏仁去衣
，洗凈
，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內
，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
功 效：滋潤養(yǎng)顏
。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺
，使皮膚得到滋潤
，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩
，延緩衰老
。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥
。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）
， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克
，香菜
、蒜少許。
調味料：鹽
、香油、醋
、糖適量
做 法：1.青木瓜
、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下
。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中
，加香油、醋
、糖調味
，即可裝盤。
木瓜鮮魚湯
材 料
；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤
，干百合 1兩，胡蘿卜 1個
，黃杏 8錢
，黨參
1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈
，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內
，然后用文火燉兩個小時便可飲用。
水果沙拉
做 法：
1
、選一個形狀美麗的木瓜
，一剖兩半
，挖去瓜肉，成為天然容器。
2
、芒果、木瓜
、鳳梨
、香蕉
、奇異果切片備用
。
3、把綜合水果放入木瓜碗中
，滴入萊姆汁
，依口味摻些糖，拌上沙拉即成
。
4酸辣木瓜色拉
原 料：綠木瓜150克，胡蘿卜50克
，生菜葉若干
，蒜茸適量，碎干辣椒末適量
。
調 料：魚露，檸檬汁
，糖
做 法：1
、生菜洗凈后切片后墊在盤底。2
、將木瓜，胡蘿卜切成均勻的細絲
。3
、木瓜，胡蘿卜
絲和魚露
，檸檬汁
，蒜茸
，辣椒末攪拌均勻
，盛在生菜葉上。
特 點：清淡爽口
，酸辣開胃
木瓜蓮子乳
木瓜的作用：乳汁外用擦治濕疹
、癬等皮膚病效果良好，用番木瓜擦臉
、洗手可去除蛋白質
、油質積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑
；還可以促進新陳代謝
、抗衰老、美容護膚養(yǎng)顏
；最受歡迎的功效就是豐胸
！
原 料：熟木瓜600克，新鮮牛奶3杯
，蓮子肉25克
，紅棗2枚，冰糖適量
做 法：選擇新鮮熟木瓜
，去皮核
，切成粒狀，備用
。蓮子肉、紅棗分別用清水洗凈
。蓮子去心
，保留紅棕色蓮子衣；紅棗去核備用
。將木瓜
、蓮子肉、紅棗放入燉盅中
，加入新鮮牛奶和適量冰糖
，隔水燉至蓮子肉熟
，即可食用。
清燉冰糖木瓜
材 料： (1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做 法： 1.將木瓜去皮
、去籽
、切成塊狀。2.與(2)
、(3)材料一起煮20分鐘
，即可食用。
木瓜燉魚翅
采用香甜的木瓜配魚翅
，即美味又美觀
。
章魚木瓜鴨湯 DUCK SOUP WITH DRIED OCTOPUS AND PAPAYA
本湯水能清熱去濕
，對腸胃濕熱
、皮膚痕癢
、濕疹等有療效。
材料：干章魚二兩
，木瓜一斤四兩
，老鴨一只，瘦肉半斤
，姜二片，鹽適量
。
做法：
1 干章魚浸軟，清洗干凈
。
2 木瓜去皮
、去核，清洗干凈后切厚件
。
3 洗干凈瘦肉和老鴨
，飛水后再沖干凈。
4 燒滾適量水
，下章魚
、木瓜、瘦肉
。
、老鴨和姜片，水滾后改慢火煲二小時半
，下鹽調味即成。
木瓜燒帶魚
此菜具有養(yǎng)陰
、補虛
、通乳作用。適于產后乳汁缺乏者食用
。
材 料：鮮帶魚350克
，生木瓜400克
，蔥段
、姜片、醋
、精鹽
、醬油、黃酒
、味精各適量
。
做 法：
1、將帶魚去鰓
、內臟
，洗凈，切成3厘米長的段
；生木瓜洗凈，削去瓜皮
，除去瓜核
，切成3厘米長、2厘米厚的塊
。
2
、沙鍋置火上，加入適量清水
、帶魚
、木瓜塊、蔥段
、姜片
，醋、精鹽
、醬油
、黃酒、燒至熟時
，放入味精即成
。
特 點：味鮮，魚嫩
，清香爽口
。
木瓜羊肉湯
材 料：木瓜、羊肉各1000克
，草果3克
，豌豆300克，米500克
，白糖200克
，食鹽、味精
、胡椒面各適量
。
做 法：1、將米
、草果
、豌豆淘洗干凈
，木瓜取汁待用。
2
、將羊肉洗凈切塊
，放入鋁鍋內，加入米
、草果
、豌豆、木瓜汁
，在加水適量
，先置武火上燒沸，后改用文火燉之
，至豌豆爛、肉熟
，放入白糖
、食鹽、味精
、胡椒面即成
。
服 法：食肉及豆等，飲湯
。
功 效：健脾除濕
。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥.
木瓜怎樣煮好吃
水果木瓜湯
食療功效:舒經(jīng)活絡
、祛風濕
、止疼痛
營養(yǎng)價值:維生素、礦物質
、多種人體必需的氨基酸
適宜人群:一般人均可食用
，尤其是風濕疼痛、風痹等癥患者
禁忌人群:脾胃虛寒者不宜多食葡萄
，高蛋白低脂肪
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