山藥羊脊骨粥的功效與作用,山藥羊脊骨粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽(yáng)類

山藥羊脊骨粥用到的食材

瘦羊肉 : 500g

羊脊骨 : 1個(gè)

淮山藥 : 50g

肉蓯蓉 : 20g

菟絲子 : 10g

核桃仁 : 2個(gè)

粳米 : 100g

蔥白 : 3根

姜 : 適量

花椒 : 適量

八角 : 適量

料酒 : 適量

胡椒粉 : 適量

鹽 : 適量

山藥羊脊骨粥的功效與作用

山藥羊脊骨粥做法

將羊脊骨剁塊洗凈，把瘦羊肉也洗凈，切條將淮山藥、菟絲子、肉蓯蓉、核桃用布袋裝好扎口。將中藥、羊脊骨、羊肉和粳米下入砂鍋內(nèi)，加入清水，大火燒沸，再下入花椒、八角、料酒，改用小火燉至肉爛為止。出鍋盛碗，加調(diào)味品即可。

山羊肉有什么好處（作用）

肉功效補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖下，性甘溫而不燥，夏天吃也不會(huì)熱氣。
本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》 中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補(bǔ)也?！寡蛉飧缓鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，對(duì)於患肺結(jié)核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。
?羊肉助陽(yáng)補(bǔ)血：
羊肉具補(bǔ)中益氣、溫胃助陽(yáng)的功效?！侗静菥V目》說(shuō)它：「補(bǔ)中益氣，主治虛勞寒冷、丈夫五勞七傷」；除供健康人冬季進(jìn)補(bǔ)外，凡因久病體虛、產(chǎn)后體弱、氣血虧損或陽(yáng)氣不足而畏寒怕冷、頻尿夜尿、陽(yáng)痿早泄、月經(jīng)失調(diào)、不孕冷感者四季均可食用。
?羊肚健脾益胃：
羊肚能補(bǔ)虛、健脾胃，適用于脾胃虛弱、肌肉消瘦、體虛多汗等癥?？蓡斡醚蚨侵笫烨屑?xì)絲，加入白米煮粥服食，或添上補(bǔ)養(yǎng)藥同煮以增強(qiáng)療效。如脾胃虛弱、食欲不振、肢體消瘦，可用羊肚、黨蔘、山藥、白術(shù)煮熟，去藥，食肚喝湯；如體虛多汗，可用羊肚、黃耆、黑豆，煮熟食用。
?羊腎補(bǔ)腎填精：
羊腎能補(bǔ)腎氣、益精髓；適用于腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝軟弱、陽(yáng)痿遺精、女子不孕等癥?？蓡斡醚蚰I與白米煮粥服食，或加入杜仲、蓯蓉、枸杞等煮粥服食。
?羊骨強(qiáng)健筋骨：
羊骨含有大量的無(wú)機(jī)物，其中一半以上是磷酸鈣，能補(bǔ)腎、強(qiáng)筋骨；適用于虛勞羸瘦、腎臟虛冷、腰膝酸軟等癥?！侗静菥V目》說(shuō)：「羊脊骨，補(bǔ)腎虛、通督脈；羊尾骨，益腎明目，補(bǔ)下焦虛冷；羊脛骨，健腰腳，固牙齒」。羊骨大多熬湯煮粥或加入補(bǔ)藥煮粥服食，據(jù)《食物中藥與便方》記載：「羊骨熬湯與紅棗煮粥，可治血小板減少性紫癜，再生不良性貧血」。由於羊骨中含有豐富的鈣質(zhì)，中老年人常服可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
?羊肝：
補(bǔ)肝而明目，因?yàn)楹胸S富的維他命A，能治療視力衰退及補(bǔ)血，常吃可預(yù)防夜盲癥。
?羊乳：
蜘蛛咬傷（有渾身生絲者），飲之。羊奶所含蛋白質(zhì)及脂肪的含量均高其他奶制品，易被人體吸收。滋潤(rùn)皮膚的功效也較牛奶高。
?羊血：
解金、銀、丹石、砒、硫一切諸毒。
?羊膽：
點(diǎn)風(fēng)淚眼，赤障白翳。
?羊脛骨：
入腎而補(bǔ)骨，燒灰擦牙，效果不錯(cuò)。
?羊肚：
可促進(jìn)胃的消化吸收，適合胃病患者食用。
?羊肉：
羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)李東垣先生指出：「人參補(bǔ)氣羊肉補(bǔ)形，凡味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛，補(bǔ)可去弱。」羊肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維他命A1、B1、B2、菸堿酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

◎禁忌◎
羊肉雖然好吃，但也不是百無(wú)禁忌，凡外感時(shí)邪－急慢，性上呼吸道感染，如：感冒、扁桃腺發(fā)炎；或內(nèi)有宿熱者忌服。此外．羊肉性偏溫?zé)?，因此火熱亢盛，如：牙痛、咽痛、便秘、痰黃、尿痛；或濕熱內(nèi)蘊(yùn)，如：腹瀉黏稠腥臭、痢疾、小便不暢等諸癥均忌用。
黑辣椒是炭化結(jié)果，東西糊了大多都這樣，少量無(wú)影響，有些做法還要刻意的將辣椒炒糊，不過(guò)長(zhǎng)久大量的吃就難說(shuō)了

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補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門，補(bǔ)湯是我們生活中很常見(jiàn)且大部分的人都喜歡的一款食品，補(bǔ)湯的種類也是相當(dāng)?shù)亩啵芏嗟撵覝牧弦彩瞧鸬搅瞬煌淖饔?，以下補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門1氣血不足往往會(huì)出現(xiàn)心悸失眠、面色萎黃、倦怠乏力、食欲不振等癥狀，日常生活中可服用補(bǔ)氣養(yǎng)血湯進(jìn)行調(diào)理，比如四物湯、枸杞紅棗烏雞湯、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯、雙紅南瓜湯等。

1、四物湯，取適量當(dāng)歸、川芎、熟地、白芍，加入適量的白酒用水煎煮，四碗水的量煮到一碗水的量即可。

2、枸杞紅棗烏雞湯，將烏骨雞清洗干凈，剁成小塊，大蔥切成段備用，然后把陳皮、草果、高粱姜用紗布包裹起來(lái)，砂鍋內(nèi)放入雞塊、紗布包、料酒、蔥段、紅棗、枸杞同煮，煮熟煮爛即可。

3、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯，先把鯽魚(yú)清洗干凈，腌制15分鐘，將枸杞、當(dāng)歸、黃芪、料酒、清水煮沸，改小火再燜煮20分鐘，放入腌制好的鯽魚(yú)，燜煮半小時(shí)加少許鹽調(diào)味即可。

4、雙紅南瓜湯，取適量南瓜、紅棗、紅糖放入鍋中燜煮，南瓜煮爛即可。

吃什么補(bǔ)血效果最好

1、血虛

血虛之體的主要表現(xiàn)為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等：進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。

血虛忌食物品：荸薺、大蒜；

相應(yīng)膳食：當(dāng)歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚(yú)；玫瑰懷菊露；

忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。

2、氣虛

氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。

氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；

忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

相應(yīng)膳食：懷山百合蓮子湯；參藥?kù)腥轼?；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄。

3、貧血或血虛的女性

女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀，如經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，而且血虛體質(zhì)的人，往往形體瘦弱，身體素質(zhì)較差。

平時(shí)可常吃補(bǔ)血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等；水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時(shí)也可結(jié)合中藥進(jìn)行藥補(bǔ)，常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。

4、氣血兩虛

氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。

相應(yīng)膳食：氣血：鯽魚(yú)豆腐湯；氣血雙補(bǔ)湯；藥膳雞；

氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。

可用一些補(bǔ)氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來(lái)燉雞或排骨以補(bǔ)氣。用人參進(jìn)補(bǔ)有一定的講究，在家里用人參進(jìn)補(bǔ)要格外小心，應(yīng)以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物；在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。

吃什么補(bǔ)血補(bǔ)氣最快

紅糖小米粥

材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

做法

1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

3、取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

花生紅棗養(yǎng)血湯

香滑可口，甜味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且能補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)血美容。

主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量。

做法

1、紅棗、花生、木耳洗凈，同放砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

2、喝的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營(yíng)養(yǎng)和滋味。

提示：大棗補(bǔ)脾，養(yǎng)血，安神?；ㄉ甜B(yǎng)強(qiáng)壯，營(yíng)養(yǎng)無(wú)比豐富，俗稱長(zhǎng)生果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現(xiàn)狀。

木耳雞蛋炒雞丁

補(bǔ)血家常菜！日常飲食中的鐵和蛋白質(zhì)可以合成血，有貧血的朋友可以常吃這道菜。

材料：有機(jī)干木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時(shí)間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買到！

做法

1、小火燒至鍋內(nèi)無(wú)水分(有水容易崩油)，鍋內(nèi)倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過(guò)了，這樣炒出來(lái)的雞蛋才會(huì)很嫩，即使9成熟都沒(méi)關(guān)系。

2、鍋內(nèi)再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

3、倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

5、放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收干水分(基本上這時(shí)都沒(méi)什么水了)出鍋。

補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

材料：美國(guó)大杏仁15顆 桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)

做法

1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開(kāi)取出桂圓肉。(千萬(wàn)不要用力，否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開(kāi)。)

2)將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗凈，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。

3)煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

補(bǔ)血養(yǎng)顏的幾款靚湯做法

1、 銀耳紅棗湯

銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。

2、 黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的.山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

3、 當(dāng)歸紅棗排骨

換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干 燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

4、 養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥

女人補(bǔ)血喝燕麥粥。先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開(kāi)煮了！記得要看看時(shí)間，粥滾開(kāi)了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。

5、、雙紅補(bǔ)血湯

紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。

6、 木瓜銀耳湯

銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開(kāi)后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開(kāi)，就可以盛起了。

7、 黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對(duì)女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來(lái)做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。

雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開(kāi)，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。

這些湯不但適合女性朋友們，對(duì)每個(gè)人都是有益的。不妨在周末做一做哦。全家人一起來(lái)品嘗自己花了心血做的靚湯，看著家人滿足的表情，是不是感覺(jué)很幸福呢？既養(yǎng)顏又補(bǔ)血，還拉近了親人們的感情，何樂(lè)不為呢！

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門2 秋季養(yǎng)生喝哪些湯可以補(bǔ)氣補(bǔ)血？

1、肉蓯蓉羊肉溫補(bǔ)湯

此湯具有補(bǔ)虛勞、益氣血、壯陽(yáng)道的作用。還有助于溫中助陽(yáng)、益腎健脾。

材料：精瘦羊肉800g，肉蓯蓉鮮干片50克，鎖陽(yáng)鮮干片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、鹽、蔥白、姜、八角適量。

做法：將羊脊骨剁碎，沖洗干凈，在沸水中焯一下，去掉血水，撈出再洗凈，切成條狀；姜、蔥洗凈拍碎。把所有材料同時(shí)放入砂鍋內(nèi)（普通鍋也可)，加入適量的清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，在加入花椒、八角、蔥、姜、料酒，改用文火燉至肉爛，裝入碗內(nèi)，用胡椒粉，精鹽調(diào)味即可。

2、合掌瓜雞湯

維他命A讓你肌膚光潤(rùn)亮麗，降低膽固醇，防止浮腫。

材料：合掌瓜（佛手)1斤，雞1只，姜2片。

做法：合掌瓜去籽切成4大塊，雞去頭，屁股，外皮和駢枝的脂肪，直剖成兩半，川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可

3、蓮子白果豬尾湯

改善你白帶過(guò)多的苦惱。

材料：豬尾連骨1條，白果20粒，蓮子1兩，紅棗15粒，淮山2兩。

做法：紅棗去核，蓮子去苦心，豬尾剁成大塊，川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘。

4、蓮藕花生排骨湯

補(bǔ)血生乳造福女性同胞。

材料：中排骨1斤，蓮藕1斤，花生仁5兩（這個(gè)可以不用去除紅皮，因?yàn)楸容^補(bǔ))，蠔豉5只，紅棗15粒，姜2片。

做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

5、當(dāng)歸生姜羊肉湯

縱然入冬也不畏懼寒冷。

材料：羊肉1斤，紅棗10粒，當(dāng)歸4錢，姜1兩，黨參4錢，陳皮1片，北耆5錢。

做法：紅棗去核，羊肉切大塊，川燙（川燙時(shí)可加少許酒和姜)，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

6、鮮人參核桃紅棗湯

安定你生理期的情。

材料：鮮人參1條，瘦肉1斤，核桃5兩，紅棗10粒。

做法：瘦肉切大塊，川燙，紅棗去核，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)40分鐘即可。

7、眉豆花生豬尾湯

消除虛腫的最好秘訣。

材料：豬尾帶尾龍骨1條（不只有豬尾巴，而是帶尾的龍骨)，紅棗15粒，眉豆3兩，姜1片（帶皮老姜)，花生仁3兩。

做法：紅棗去核，豬骨剁幾塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

8、秋季養(yǎng)肺的食物

（1)山藥

山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。

（2)百合

百合有干鮮兩種，干的一般是做粥做湯，有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放，泥比較多難清洗，不過(guò)比干的有一種甜味道。

需要注意的是：鮮百合最里邊的芯需要去掉，不然會(huì)非?？嗟摹０俸蠞?rùn)肺止咳，屬于藥食兩用的食材。

（3)杏仁

杏仁分為兩種，我們平時(shí)吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好，不過(guò)因?yàn)橛卸静荒芏喑?，所以平時(shí)我們一般都是用甜杏仁的，苦杏仁一般都是藥房有售，處理得當(dāng)也是可以的，中藥里的杏仁都是苦的。

（4)馬蹄

荸薺也叫馬蹄，可以生吃的，長(zhǎng)得像栗子，不過(guò)是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝，反正怎么做都不會(huì)改變脆的口感。

（5)銀耳

銀耳滋陰潤(rùn)燥，也是養(yǎng)肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應(yīng)注意不要太白，有點(diǎn)微黃是最好的，避免買到硫磺熏制的。

（6)柿子

柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時(shí)還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用；柿子餅則是能夠很好的潤(rùn)心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預(yù)防便秘的作用。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全竅門3 十大補(bǔ)氣補(bǔ)血食品有哪些

當(dāng)歸

有補(bǔ)血活血作用，治療女性貧血可用當(dāng)歸補(bǔ)血湯（當(dāng)歸身、黃芪），或當(dāng)歸與雞血藤合用；亦可用當(dāng)歸芍藥散及四物湯加阿膠應(yīng)用；專家建議用當(dāng)歸、黨參、阿膠（烊化）煮汁沖服紫河車粉，對(duì)女人補(bǔ)血補(bǔ)氣有一定的療效。

阿膠

用驢皮煉成，可使血紅蛋白量、紅白細(xì)胞明顯升高；動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為補(bǔ)血作用優(yōu)于鐵劑。

黨參

黨參浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細(xì)胞，用補(bǔ)血湯（黨參、雞血藤、當(dāng)歸、白芍、熟地）可治各類型貧血。

鹿茸

用20%鹿茸酒，每次10毫升，1日3次，對(duì)脾腎陽(yáng)虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等癥狀有效；亦可用它與人參配成參茸丸治老年陽(yáng)虛性貧血。

烏雞

烏雞可謂是女人補(bǔ)血補(bǔ)氣最佳食物，不僅能補(bǔ)虛強(qiáng)身，治一切虛衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。

雞血藤

內(nèi)含易吸收、生物利用率大的鐵劑。單用100~200克配雞蛋黃3只，每日燉服；或用再障方（雞血藤、首烏、熟地、丹皮、五爪龍、地稔、茯苓、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠）治療再障性貧血有效（原中山醫(yī)學(xué)院方）

人參

人參浸膏使血紅蛋白量、紅白細(xì)胞增加，且可減輕幅射對(duì)造血系統(tǒng)的損害。貧血患者和從事幅射性工作的人員，隔日服人參1克（含服較好），如有失眠、血壓升高者則停用。

枸杞子

具有增強(qiáng)造血功能、減輕免疫抑制劑對(duì)造血系統(tǒng)的損害；從事幅射性工作人員可常用枸杞子燉雞吃；對(duì)精血不足的貧血，可服杞菊地黃丸。

以上是補(bǔ)血?dú)獾乃幉模切枰⒁獾木褪且幸粋€(gè)號(hào)想心情才可以增強(qiáng)我們身體的免疫力，在有貧血的情況的時(shí)候要及時(shí)的補(bǔ)，這樣才可以有利于我們的身體健康，我們可以多吃一些蛋類的食物，魚(yú)，蝦，豆制品，黑芝麻，紅棗等都是不錯(cuò)的。

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