人參麻雀粥的功效與作用,人參麻雀粥怎么做

本文關鍵詞:滋陰扶陽類

人參麻雀粥用到的食材

麻雀 : 5只

人參 : 3g

小米 : 50g

黃酒 : 適量

蔥 : 適量

精鹽 : 適量

人參麻雀粥的功效與作用

人參麻雀粥做法

將人參切碎，隔水燉，收取濃汁。將麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈細切，下鍋煸炒，然后加入黃酒稍煮，加水，加入淘洗干凈的小米，先用旺火燒沸，再改為文火熬煮，待粥熟時兌入人參濃汁攪勻，加料酒即可。

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