本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽(yáng)類(lèi)
天冬 : 30g
枸杞子 : 15g
粳米 : 90g
將天冬、枸杞子用溫開(kāi)水浸泡5分鐘,清水沖洗干凈,加水煎取濃汁備用。把粳米清洗干凈,下入鍋內(nèi),加入天冬、枸杞汁,置于火上煮成粥即可。
冬季,喝一碗熱乎乎的粥,滿腹溫暖,簡(jiǎn)單經(jīng)典,既補(bǔ)充了水分,還能補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)。那么冬季健康養(yǎng)生粥有什么做法?接下來(lái)我和你一起了解冬季健康養(yǎng)生粥的相關(guān)做法吧。
冬季健康養(yǎng)生粥的做法
第一:阿膠糯米粥
材料:阿膠、糯米、紅棗、紅糖、枸杞、當(dāng)歸、北芪
做法:將阿膠研磨成為粉末,糯米洗干凈之后用清水浸泡,其他的食材也清洗干凈去除果核;將除了阿膠以及紅糖的所有食材放入鍋中熬粥,起鍋之前加入紅糖以及阿膠,攪拌之后就可以起鍋了。
功效:這道食譜具有很好的滋陰補(bǔ)血的作用,同時(shí)對(duì)于腎臟效果也和好,所以經(jīng)常服用能夠起到美容養(yǎng)顏以及補(bǔ)腎的效果。
第二:當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸、紅棗、粳米、白糖
做法:將當(dāng)歸清洗干凈之后放入溫水中浸泡十五分鐘,然后再放入鍋中煎煮;將當(dāng)歸藥液和粳米、紅棗一起熬粥,起鍋之前加入白糖就可以了。建議在每天早晚的時(shí)候趁熱服用,十天為一個(gè)療程。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)腎補(bǔ)血的作用,女性服用之后還具有調(diào)經(jīng)的功效,特別是對(duì)于一些氣色不好以及怕冷的癥狀治療效果很好。
第三:天門(mén)冬粥
材料:天門(mén)冬、粳米、冰糖
做法:將天門(mén)冬清洗干凈之后煎煮,留下藥液和粳米一起熬粥,水開(kāi)之后加入適量的冰糖,最后可以直接服用。
功效:建議每天早晚的時(shí)候各服用一次,能夠有效的治療腎陰不足的情況,如果出現(xiàn)了口干舌燥以及咳嗽的癥狀,那么服用這道食譜也具有很好的效果。
第四:枸杞蓮子大米粥
材料:枸杞、蓮子、大米
做法:將蓮子去除蓮子芯,然后加入清水進(jìn)行熬湯;另一邊則用新鮮的枸杞和大米一起熬粥。
功效:大米是我們?nèi)粘I钪械囊坏乐魇?,服用之后不僅具有充饑的效果,另外對(duì)于脾胃還有筋骨有著很好的促進(jìn)作用。這道食譜服用之后具有很好的養(yǎng)生效果,女性服用之后還能夠養(yǎng)腎。
第五:芍藥知母紅糖粥
材料:芍藥、知母、紅糖、大米、防風(fēng)、桂心、紅糖
做法:將所有的食材按照科學(xué)的的分量準(zhǔn)備好,然后放入鍋中一起熬粥,起鍋之前加入紅糖。
功效:冬季女人補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜有哪些,這道食譜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,服用之后具有很好的祛風(fēng)止痛以及除溼的效果,如果身體出現(xiàn)了各種關(guān)節(jié)腫痛或者是頭暈氣短的情況,服用之后能夠很好的促進(jìn)身體健康。
第六:枸杞桂圓粥
材料:枸杞、桂圓肉、大米、冰糖
做法:將桂圓肉和枸杞清洗干凈;大米放入鍋中熬粥,水開(kāi)之后放入桂圓肉和冰糖;起鍋之前加入枸杞,然后繼續(xù)熬煮五分鐘就可以了。
功效:桂圓具有很好的補(bǔ)腎以及保健心脾、補(bǔ)血的效果。這道食譜特別是對(duì)于一些由于腎虛所引起的失眠多夢(mèng)的癥狀治療效果很好。
冬季養(yǎng)生的驅(qū)寒湯
1、胡椒豬肚山藥湯
胡椒性子溫?zé)幔瑴刂猩⒑?豬肚健胃養(yǎng)胃,散寒止咳。如果感冒后覺(jué)得脾胃虛寒,胃納不佳,手腳冰涼,快喝胡椒豬肚湯吧。
做法:將一整只豬肚洗凈,50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi),擰緊豬肚口,煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí),放入200克去皮切塊的山藥,將豬肚撈起切成肚絲,再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘,加入食鹽料酒即可食用。
2、黃芪牛肉湯
中醫(yī)認(rèn)為,人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能,因此“氣虛”時(shí),機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱,會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛(ài)出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹,就更容易感冒,康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗,黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨的功效。
做法:將黃芪、黨參各12克洗凈,放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水,與中藥包和姜、蔥大火煮開(kāi),撇去浮沫;加料酒,小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
3、干姜肉桂羊肉湯
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用,要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外,肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利于祛寒治感冒。
做法:羊肉150克切塊,與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛,調(diào)入鹽、蔥花、花椒面,趁熱吃肉喝湯即可。
4、子參百合瘦肉湯
百合有清潤(rùn)肺燥的功效,太子參更能補(bǔ)氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對(duì)感冒后的干咳特別有效。
做法:豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個(gè)羅漢果洗凈,放入砂鍋內(nèi),加清水兩大碗武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲一小時(shí),加鹽和料酒即可。
冬季養(yǎng)生的蔬菜
第一:冬藕
冬藕是在冬天的應(yīng)季食材,不僅味道甘甜,并且汁水也多。服用之后不僅容易消化,同時(shí)還含有大量的微量元素。蛋白質(zhì)以及維生素,特別是淀粉的含量非常的豐富,服用之后具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果,能夠很好的提高身體的免疫力,減少生病的可能。
第二:萵苣
萵苣中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)以及多種微量元素和胡蘿卜素、葉綠素等等?,F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn),萵苣中還含有一種叫做萵苣苦素的物質(zhì),這種元素能夠很好的分解食物中所含有的致癌物質(zhì),對(duì)于胃癌以及肝癌等癌癥型別具有很好的防治效果。所以說(shuō),經(jīng)常服用萵苣,能夠很好的抵抗患有癌癥的可能,并且還能夠減少由于化療等帶來(lái)的不適反應(yīng)。
第三:馬鈴薯
眾所周知,馬鈴薯中含有豐富的碳水化合物,不僅制作出來(lái)的食物型別多種多樣,同時(shí)還可以作為主食服用受到很多人的喜愛(ài)以及追捧。中醫(yī)方面認(rèn)為,馬鈴薯性平,服用之后對(duì)于脾胃具有很好的調(diào)養(yǎng)作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),馬鈴薯中含有豐富的維生素c,如果將馬鈴薯皮一起服用的話,那么能夠很好的為身體補(bǔ)充鉀元素。另外,新鮮的馬鈴薯是很多愛(ài)美女性減肥的第一選擇,因?yàn)樗俜种耸某煞质撬硗鉄崃恳卜浅5牡?,不含有脂肪,減肥效果非常的好。
第四:蘿卜
蘿卜是一種非常普遍的冬季蔬菜,含有大量的水分。維生素c以及微量元素和碳水化合物。中醫(yī)認(rèn)為,服用蘿卜具有很好的清熱化痰的作用,在冬季服用蘿卜,能夠很好的去除虛火,令身體恢復(fù)元?dú)狻:蜕徟阂粯?,不同蘿卜的吃法所具有的功效餓時(shí)不一樣的,如果是生吃蘿卜,那么具有很好的止渴以及清內(nèi)熱的效果;如果將蘿卜煮熟之后服用,那么則是能夠很好的保健脾胃,并且起到非常不錯(cuò)的促進(jìn)消化的功效。如果在冬天的時(shí)候出現(xiàn)了消化不良以及風(fēng)熱感冒的情況,服用蘿卜能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
【材料】
天冬、枸杞子各20克,黨參、五味子各10克。
【操作】
將上4味共制粗末,放入保溫杯中,用沸水沖泡,代茶飲用。每日1劑。
【功效】
養(yǎng)陰清熱,益氣固精。用治腎陰虛型糖尿病。
你好,天冬和麥冬的功效有相同之處,就是補(bǔ)肺腎胃心氣,清肺胃熱,麥冬的功效還有除煩安神,天冬的功效是降腎火,菊花的功效是疏散風(fēng)熱,清肺熱,清肝,平肝。枸杞子的功效是補(bǔ)肝腎陰,益精,補(bǔ)血,明目。 根據(jù)四味藥物的功效來(lái)說(shuō),這幾種藥物是可以泡在一起飲用的??梢猿裏┌采?,補(bǔ)血。清肝明目,補(bǔ)肝腎。
天冬是一種比較常見(jiàn)的中藥,一般天冬是根入藥,中藥可以入藥的部位有很多,不同部位的中藥也有不同的功效,相似的部位作用也有很多相似,天冬入藥一般有清熱解毒的作用,所以多見(jiàn)于各種清熱藥物的配方。那么,天冬入藥有哪些作用?天冬有什么藥用功效?
【天冬】天冬為百合科植物天冬Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.的塊根。主產(chǎn)于貴州、四川、廣西等地。秋冬二季采挖,洗凈,除去莖基和須根,置沸水中煮或蒸至透心,趁熱除去外皮,洗凈,干燥,切片或段,生用。
【藥性】甘、苦,寒。歸肺、腎、胃經(jīng)。
【功效】養(yǎng)陰潤(rùn)燥,清肺生津。
【應(yīng)用】
1.肺陰虛證。本品甘潤(rùn)苦寒之性較強(qiáng),其養(yǎng)肺陰,清肺熱的作用強(qiáng)于麥冬、玉竹等同類(lèi)藥物。適用于陰虛肺燥有熱之干咳痰少、咳血、咽痛音啞等癥。對(duì)咳嗽咯痰不利者,兼能止咳祛痰。治肺陰不足,燥熱內(nèi)盛之證,常與麥冬、沙參、川貝母等藥同用。
2.腎陰虛證。本品能滋腎陰,兼能降虛火,適宜于腎陰虧虛之眩暈、耳鳴、腰膝酸痛及陰虛火旺之骨蒸潮熱,內(nèi)熱消渴等證。腎陰虧虛,眩暈耳鳴,腰膝酸痛者,常與熟地、枸杞子、牛膝等滋腎益精、強(qiáng)筋健骨之品同用。陰虛火旺,骨蒸潮熱者,宜與滋陰降火之生地黃、麥冬、知母、黃柏等品同用。治腎陰久虧,內(nèi)熱消渴證,可與生地黃、山藥、女貞子等滋陰補(bǔ)腎之品同用。肺腎陰虛之咳嗽咯血,可與生地、玄參、川貝母等滋陰清肺、涼血止咳藥同用。
3.熱病傷津之食欲不振、口渴及腸燥便秘等證。本品還有一定益胃生津作用,兼能清胃熱,可用于熱傷胃津之證。氣陰兩傷,食欲不振,口渴者,宜與生地黃、人參等養(yǎng)陰生津益氣之品配伍。津虧腸燥便秘者,宜與生地、當(dāng)歸、生首烏等養(yǎng)陰生津,潤(rùn)腸通便之品同用。
【用法用量】煎服,6~12g。
【使用注意】本品甘寒滋膩之性較強(qiáng),脾虛泄瀉、痰濕內(nèi)盛者忌用。
【鑒別用藥】天冬與麥冬,既能滋肺陰、潤(rùn)肺燥、清肺熱,又可養(yǎng)胃陰、清胃熱、生津止渴,對(duì)于熱病傷津之腸燥便秘,還可增液潤(rùn)腸以通便。二藥性能功用相似,相須為用。然天冬苦寒之性較甚,清火與潤(rùn)燥之力強(qiáng)于麥冬,且入腎滋陰,還宜于腎陰不足,虛火亢旺之證。麥冬微寒,清火與滋潤(rùn)之力雖稍弱,但滋膩性亦較小,且能清心除煩,寧心安神,又宜于心陰不足及心熱亢旺之證。
【古籍摘要】
1.《藥性論》:“主肺氣咳逆,喘息促急,除熱,通腎氣,療肺痿生癰吐膿止消渴,去熱中風(fēng),宜久服”。
2.《本草匯言》:“潤(rùn)燥滋陰,降火清肺之藥也。統(tǒng)理肺腎火燥為病,如肺熱葉焦,發(fā)為痿癰,吐血咳嗽,煩渴傳為腎消,骨蒸熱勞諸證,在所必需者也”。
【現(xiàn)代研究】
1.化學(xué)成分:本品含天門(mén)冬素(天冬酰胺)、粘液質(zhì)、β-谷甾醇及5-甲氧基甲基糖醛、甾體皂苷、多種氨基酸、新酮糖、寡糖及多糖等成分。
2.藥理作用:天冬酰胺有一定平喘鎮(zhèn)咳祛痰作用;可使外周血管擴(kuò)張、血壓下降、心收縮力增強(qiáng)、心率減慢和尿量增加;煎劑體外試驗(yàn)對(duì)甲型及乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌等均有不同程度的抑制作用;天冬具有升高外周白細(xì)胞,增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力及體液免疫功能的作用;煎劑或醇提取液可促進(jìn)抗體生成,延長(zhǎng)抗體生存時(shí)間;對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有非常顯著的抗細(xì)胞突變作用,可升高腫瘤細(xì)胞cAMP水平,抑制腫瘤細(xì)胞增殖。
3.臨床研究:據(jù)報(bào)道,以天冬剝?nèi)ネ馄?,每?3g,隔水蒸0.5~1小時(shí),于早、中、晚3次分服;或制成片劑、糖漿劑等。治療乳腺小葉增生及乳腺癌,前者42例,臨床治愈16例,顯效8例,有效11例;后者可見(jiàn)局部腫塊及轉(zhuǎn)移淋巴結(jié)有一定縮小(江蘇中醫(yī),1976,4:33)。用天冬15~30g,水煎服,每日1次,紅糖為引,治療功能性子宮出血,有一定療效(赤腳醫(yī)生雜志,1975,12:594)。本品還有用于治療百日咳、心律失常、病毒性肝炎、腫瘤等疾病的報(bào)道。
【天冬食用方法】
(1)天冬紅糖水
材料:天冬(連皮)30克、紅糖30克。
做法:天冬連皮洗凈,用清水兩碗半煎成一碗,加入紅糖再煮開(kāi),溫服。每日一次,一般3--5次即可顯效。
功效:治婦女月經(jīng)過(guò)多、崩漏、胎漏、乳腺小葉增生。
(2)天冬枸杞粥
材料:天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。
制法:將天冬、枸杞子用溫開(kāi)水浸泡五分鐘,清水沖洗干凈,加水煎取濃汁,待用。把粳米清洗干凈,倒入鍋內(nèi),加入天冬、枸杞汁,置于火上煮成粥,食之。
用法:每日分兩次服食。
功效:益腎養(yǎng)陰。
主治:適用于肺腎陰虛者。
(3)天冬板藍(lán)根茶
材料:天冬5g、板藍(lán)根3g、綠茶3g。
用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用??杉颖?。
功效:清熱養(yǎng)陰,解毒。
主治:熱病發(fā)熱、口煩渴;咽喉腫痛;扁桃體炎;口舌生瘡。
來(lái)源:傳統(tǒng)藥茶方。
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