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青椒拌菜花的功效與作用,青椒拌菜花怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 03:09:49

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)健脾胃類

青椒拌菜花

青椒拌菜花用到的食材

菜花 : 300g

青柿子椒 : 100g

麻油 : 5g

番茄沙司 : 50g

白糖 : 40g

白醋 : 15g

精鹽 : 適量

青椒拌菜花的功效與作用

開胃健脾,增進(jìn)食欲
,每日1次
,佐餐食用。適用于脾胃氣虛胃納不佳者

青椒拌菜花做法

將菜花洗凈,切成小塊

,下入沸水鍋內(nèi)燙熟
,撈出用涼水過涼
,瀝干水分,盛盤
。將青柿子椒去蒂和籽洗凈,放入開水中燙至色變深綠
,撈出待涼
,切成小塊,放在菜花上邊,撒上點(diǎn)鹽攪拌均勻
。將番茄沙司放小碗內(nèi)
,加入白醋、白糖
、麻油調(diào)均勻,澆在菜花上即可

菜花最佳搭配與做法

花菜和青椒

、紅椒
、豆豉搭配好吃。

食材:花菜1顆

、青椒1個(gè)
、紅椒1個(gè)
、油1勺
、鹽1小勺
、豆豉1袋、姜1塊
、大蒜1顆、蔥1顆

1、花菜掰成小朵

,放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)。

2

、洗凈的花菜入沸水鍋中焯水撈出瀝干

3

、青紅椒、生姜大蒜蔥備用

4

、倒入青紅椒翻炒斷生。

5

、倒入青紅椒翻炒斷生。

6

、倒入花菜翻炒。

7

、加入鹽調(diào)味

8

、最后出鍋即可食用。

鮮族風(fēng)味拌花菜的家常做法

鮮族風(fēng)味拌花菜

,是以韓式辣醬為主調(diào)料
,以土豆,胡蘿卜
,腐竹
,香菜
,青椒,花生米為食材
,調(diào)拌而成的涼菜,口感咸香
,酸甜微辣
,特別的爽口
,是一道開胃消食的涼拌菜,下面就為大家介紹一下具體做法

工具/材料腐竹 50克

,土豆 1個(gè)
,胡蘿卜半根
,香菜 適量
,青椒(麻辣)1個(gè)
,花生米 100克。

,味精,白糖
,醋,蒜
,韓式辣醬 適量。

01把干腐竹放入水中浸泡兩個(gè)小時(shí)

,浸泡腐竹變軟后
,用水清洗干凈,控干水分
,切成小段。

02土豆去皮

,用水清洗干凈,切成絲
,放入水中浸泡
,去除上面的淀粉成分。

03胡蘿卜去皮

,用水清洗干凈
,切成絲。

04香菜收拾清洗干凈

,控干水分,切成2公分左右長(zhǎng)的段

05青椒用水清洗干凈

,控干水分
,切成菱形片。

06準(zhǔn)備好韓式辣醬

,切好蒜末備用。

07把花生米用鍋炒熟備用

08鍋內(nèi)放入水燒開

,水開后放入土豆絲
,煮一分鐘的時(shí)間,撈出
,用冷水過涼
,控干水分

09把土豆絲

,胡蘿卜絲,腐竹
,青椒,一起放入碗中
。放入一匙兒白糖
,醋
,鹽,味精
,辣醬,拌和均勻(慎重放鹽
,辣醬含鹽成分)

10然后放入香菜,拌和均勻

11最后放入炒好的花生米

,拌合一下即可

特別提示韓式辣醬 超市有賣

五花菜怎么拌好吃

涼拌花菜是花菜的一種吃法

,尤其是在天氣比較炎熱的時(shí)候,這道食物一直備受鐘愛,可是喜歡吃的食物我們也不能夠忽視一些做法和技巧
,下文則是涼拌花菜的詳細(xì)做法


一、原料

菜花1/3個(gè)
、菜椒1個(gè)、小洋蔥1個(gè)
、胡蘿卜1根、花椒油1湯匙
、辣椒油1湯匙
、醋3湯匙、生抽1湯匙
、鹽1茶匙、糖1/2茶匙
、香油1茶匙。

1
、胡蘿卜切片后用模子刻出花朵,其余蔬菜分別切塊

2
、胡蘿卜和菜花開水中焯1分鐘
,撈出過涼瀝干
,與其余蔬菜放入同一容器

3
、加入一湯匙熱花椒油
,加辣椒油,醋
,生抽,鹽
,糖,香油拌勻即可!
、拌涼拌菜花的制作材料:
主料:菜花250克
輔料:胡蘿卜50克,辣椒(紅,尖)10克
調(diào)料:醋10克,鹽5克,白砂糖5克
1.花椰菜切成小朵,洗凈

2.胡蘿卜去皮洗凈
,切片

3.紅辣椒洗凈,切斜段

4.鍋中倒入半鍋水燒開
,放入花椰菜和胡蘿卜煮熟,撈出瀝干
,盛在盤子中

5.最后
,放入紅辣椒和所有的調(diào)味料(醋10克、鹽5克
、白糖5克)
,攪拌均勻就可以了

菜花青椒木耳的做法

工藝:炒
口味:咸鮮味
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.花菜洗凈切小塊備用

2.木耳泡發(fā)

,洗凈待用

3.姜切絲
、蔥切丁
、蒜切片、青椒切塊待用

4.鍋置火上加入色拉油
。7成熱時(shí)加入姜絲、蔥花炸香

5.然后放入花菜翻炒
,接著加入醋翻勻

6.再放入木耳翻勻

7.當(dāng)花菜略變色時(shí)加入生抽、白糖
、蒜片、鹽翻勻
。并且在翻炒的途中如果感覺菜有點(diǎn)干的話
,可以放入一小調(diào)羹水(不要多放,否則就成了煮菜了)

8.當(dāng)菜炒至9成熟時(shí)
,放入青椒翻炒至熟即可

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