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圓子白果羹的功效與作用,圓子白果羹怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 04:01:30

本文關(guān)鍵詞:解酒護(hù)肝類

圓子白果羹

圓子白果羹用到的食材

糯米小圓子 : 30只

白果 : 90只

香蕉 : 1只

橘子 : 1只

生梨 : 半只

蘋(píng)果 : 1/4只

紅棗 : 30g

菠蘿蜜 : 適量

桂花 : 適量

水淀粉 : 適量

圓子白果羹的功效與作用

生津止渴
,潤(rùn)肺止咳
。適用于肺陰虛的干咳,或津液不足的口渴
、便結(jié)
。飯后飲用
,有解酒、助消化的功效

圓子白果羹做法

將蜜餞用刀切成粒

,將香蕉等水果也切粒(即小?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。糯米洗凈,下入容器中,加入冷水浸泡至糯米手指碾搓能成粉時(shí)
,然后帶水放入石磨中研磨成細(xì)膩的漿
,流裝布袋中
,扎緊布袋口
,平放在蒸鍋架上,布袋上壓適當(dāng)重的石塊
,壓至漿結(jié)塊攥透攥至不粘手
、臺(tái)板為止,取其一團(tuán)
,揉成圓長(zhǎng)條形
,摘成小塊,揉成碗形
,中間放入焰心包攏
,搓圓、光滑
,即成糯米小圓子
。將鍋洗凈,放入一大碗水
,放武火上
,加入白糖
,燒滾
,投入糯米小圓子,煮至變色
,浮在水上面時(shí)
,即放入白果、香蕉
、生梨
、蘋(píng)果、橘子
、菠蘿蜜
、桂花,燒滾
,灑上水淀粉
,用手勺推勻,做成半厚芡
,出鍋裝碗
。當(dāng)點(diǎn)心食

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