黃魚(yú)莼菜粥的功效與作用,黃魚(yú)莼菜粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:明目聰耳類(lèi)

黃魚(yú)莼菜粥用到的食材

黃魚(yú)肉 : 150g

胡椒粉 : 2g

蔥花 : 5g

姜末 : 5g

精鹽 : 5g

味精 : 2g

火腿末 : 10g

豬油 : 15g

莼菜 : 50g

糯米 : 100g

黃魚(yú)莼菜粥的功效與作用

黃魚(yú)莼菜粥做法

將黃魚(yú)切成小方塊。莼菜用開(kāi)水燙透，撈出放在碗中。糯米淘洗干凈后放在鍋中，加清水1千g，置火上燒開(kāi)，待米粒煮至花開(kāi)時(shí)，放入黃魚(yú)肉丁、味精、蔥花、姜末、火腿末、豬油煮成粥，調(diào)入味精、胡椒粉拌勻，盛入莼菜碗內(nèi)。

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