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枸杞蒸魚腸的功效與作用,枸杞蒸魚腸怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 05:36:41

本文關(guān)鍵詞:明目聰耳類

枸杞蒸魚腸

枸杞蒸魚腸用到的食材

枸杞子 : 30g

鯇魚腸 : 3個(gè)

雞蛋 : 2個(gè)

白醋 : 適量

精鹽 : 適量

胡椒粉 : 適量

姜汁 : 適量

枸杞蒸魚腸的功效與作用

補(bǔ)肝明目,可用于兩眼昏花
、視力下降
、肝腎虧虛
、精神疲乏等癥的輔助食療
。佐餐食用

枸杞蒸魚腸做法

將鯇魚腸剖開

,刮洗凈,用少量白醋腌10分鐘左右
,用清水沖洗干凈
,切碎備用,枸杞子用開水浸透
,清水洗凈,雞蛋去殼
,攪勻成蛋漿
,加入姜汁、枸杞子
、切碎的魚腸拌勻,盛于盤中
,加入少量胡椒粉和精鹽,上籠隔水蒸至魚腸熟透

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