兔肝蛋湯的功效與作用,兔肝蛋湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:明目聰耳類

兔肝蛋湯用到的食材

兔肝 : 150g

雞蛋 : 1個

蔥 : 適量

姜 : 適量

精鹽 : 適量

兔肝蛋湯的功效與作用

兔肝蛋湯做法

將兔肝洗凈切片。鍋中注水200g，置火煮沸后倒入兔肝片，加入蔥、姜、精鹽，磕入雞蛋，煮至兔肝熟透即可。

谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生食物及注意事項

谷雨時節(jié)，正是長江以北地區(qū)冬小麥孕穗、抽穗的時期，農(nóng)諺說“谷雨麥懷胎”，“谷雨麥挺直”，就是這個意思。下面是我為大家整理的谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生食物及注意事項，希望能對大家有所幫助。

谷雨節(jié)氣養(yǎng)生食物

1、小米

谷雨前后，宜食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的谷類食物。小米煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。

2、茶膳

谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。

3、香椿

春季就是吃香椿的季節(jié)，很多人會選擇搭配雞蛋一起吃，谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節(jié)，這時候的香椿醇香爽口、營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。

4、菠菜

菠菜的營養(yǎng)價值還是很高的，在春季吃菠菜幫助排出身體的毒素，菠菜正是眾多蔬菜中最適宜養(yǎng)肝的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

5、春筍

在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。

6、黃豆芽

春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可有效防治維生素B2缺乏癥。

7、蕨菜

蕨菜一直有“山菜之王”的稱號，經(jīng)常吃蕨菜有助于健脾、祛除痰濕、清熱解毒，還能幫助降低血壓，主要富含的維生素可以促進(jìn)腸道的蠕動，抑制腸胃對于脂肪的吸收，是谷雨時節(jié)飲食養(yǎng)生的佳品。

8、燕麥

谷雨時節(jié)非常適合吃燕麥，尤其是適合當(dāng)早餐，不僅營養(yǎng)價值非常高，可以滿足人體對于營養(yǎng)所需，調(diào)理我們的腸胃，緩解天氣因素影響腸胃功能導(dǎo)致的腸胃不適，而且燕麥還能促進(jìn)人體的糖分代謝。

9、菠菜

谷雨意味著春季的末端，中醫(yī)養(yǎng)生一直就有“春季養(yǎng)肝”的說法，而菠菜就屬于非常適宜養(yǎng)肝的蔬菜，可以滋陰平肝，緩解肝氣不舒導(dǎo)致的胃部消化不適問題，對于肝陰不足引起的高血壓與貧血也有幫助緩解的作用。

10、黃豆芽

春天的天氣特點容易使人口唇干裂、口角發(fā)炎，上火且缺乏維生素，而在飲食上常吃黃豆芽可以緩解這一現(xiàn)象，尤其在預(yù)防疫情的當(dāng)下，對于預(yù)防病毒性感冒以及提高人體抵抗力與病毒感染的能力有很好的幫助。

谷雨的注意事項

早睡早起

谷雨節(jié)氣開始，一定要堅持早睡早起，不要過度熬夜，更不能貪睡懶覺，谷雨之后，人體的陽氣開始上升，那么就要利用睡眠達(dá)到滋養(yǎng)五臟的功效。而好睡眠則是調(diào)節(jié)五臟六腑好的方式，更是調(diào)節(jié)人體經(jīng)絡(luò)的佳方式。

保持好心態(tài)

谷雨節(jié)氣開始，人的陽氣開始上升，這個時候，人的情緒會受到陽氣的影響而變得反反復(fù)復(fù)，這時候人就很容易出現(xiàn)脾氣暴躁的問題，那么這對于養(yǎng)生來說是很有影響的。在谷雨節(jié)氣，一定要注意精神和心態(tài)的調(diào)養(yǎng)，不要焦躁更不能抑郁，保持好心情做到心胸開闊。

堅持運(yùn)動

谷雨節(jié)氣之后，正是人體采納自然之氣且養(yǎng)陽的好時機(jī)，那么每天堅持運(yùn)動就顯得非常重要了。谷雨開始，我們都要根據(jù)自身的體質(zhì)，選擇適合自己的運(yùn)動，比如說慢跑、做做操、打打球等，但不要讓自己出汗過多。

踏青春游

谷雨節(jié)氣的時候，要適當(dāng)進(jìn)行踏青春游活動，這種活動不僅僅能夠達(dá)到暢達(dá)心胸、怡情養(yǎng)性的功效，而且還能擴(kuò)大身體的新陳代謝，讓人體氣血通暢達(dá)到郁滯疏散、祛濕排毒、提高心肺功能的功效，從而達(dá)到增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生的效果。

多喝水

暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候,“補(bǔ)”水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。

飲食五低

暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導(dǎo)致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

少吃燥熱物

春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節(jié)，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

谷雨養(yǎng)生食譜

兔肝雞蛋湯

用料：兔肝1——2個，雞蛋1——2個，鹽等調(diào)味品適量。

做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調(diào)味品即可食用。

功效：養(yǎng)肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。

魚鰾龜肉湯

用料：魚鰾20克，龜肉100克，鹽等調(diào)味品適量。

做法：將龜肉切成塊，與魚鰾同煮湯，加入調(diào)味品，待龜肉熟后，即可食用。

功效：補(bǔ)腎止遺，適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

龜又名烏龜，其味甘、酸，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)。龜肉主補(bǔ)腎經(jīng)，凡腎氣不中或腎陰不足之病癥，均可常食龜肉。魚鰾滋補(bǔ)腎陰，二者起相輔相成的作用。

禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

枸杞子燉蛋

用料：枸杞子15克，雞蛋1——2個。

做法：先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入枸杞子，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可使用。

功效：補(bǔ)益肝腎，明目，適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌：脾虛滯瀉者少食。

兔肝散簡介

目錄1拼音2《千金翼》卷十一 2.1方名2.2組成2.3主治2.4兔肝散的用法用量2.5制備方法 附：1古籍中的兔肝散 1拼音 tù gān sǎn

2《千金翼》卷十一

2.1方名

2.2組成

2.3主治

2.4兔肝散的用法用量

2.5制備方法

古籍中的兔肝散 《幼幼新書》：[卷第三十三]眼暗第五 辛目暗方。上以鯽魚作熏之，如前法良?！肚Ы鹨怼吠酶紊⒅魇鞣健Ｍ酶危ㄖ耍┦懾慅X芒硝蕤仁黃連礬石（...

《千金翼方》：[卷第十一·小兒眼病第三]礬石散 百日內(nèi)食五辛目暗方∶以鯽魚作熏之，如前法，良。兔肝散主失明方∶兔肝（炙）石膽貝齒芒硝蕤仁黃連礬石（...

《普濟(jì)方》：[卷七十二眼目門]腎肝虛眼黑暗 川芎防風(fēng)（去蘆各二兩）菊花楮實（揀焙）上為末。煉兔肝丸（出圣濟(jì)總錄）治肝腎虛。目黑暗不明。冷淚時出。...

《普濟(jì)方》：[卷八十一眼目門]目昏暗 去心）獨活（去蘆頭）桂（去粗皮）為散。每服一錢。兔肝丸（出圣惠方）治肝腎氣虛。眼目昏暗。久視無力。兔...

《圣濟(jì)總錄》：[卷第一百九]目見黑花飛蠅

跪求,食用中藥材名稱.用于煲湯,炒菜之類的 .

花生桂圓紅棗湯
紅糖姜汁蛋包湯
桂圓枸杞雞湯
黃芪猴頭雞肉湯
肉片茭白湯
肉片冬瓜湯
鱈魚湯
酸辣魷魚湯
魚頭豆腐湯
肉絲豆腐湯
養(yǎng)生甜湯
天麻補(bǔ)腦湯
胡桃三腦湯
玉竹豬肉湯
白椒豬肚湯
番茄莧菜湯
山鳳野味湯
田七平菇雞湯
鴿蛋百蓮湯
翡翠素湯
第十三章 補(bǔ)鈣壯骨湯譜
平菇三鮮湯
核桃粟米湯
桑葚大棗湯
慈姑湯
益壽鴿蛋湯
構(gòu)杞海參鴿蛋湯
鵪鶉枸杞杜仲湯
鱸魚五味子湯
參歸鱔魚湯
鯪魚逐水湯
葛根鯪魚湯
橄欖螺頭湯
香菇魷魚湯
參棗骨脂湯
人參鹿尾湯
牛腩白蘿卜湯
人參胡蘿卜牛尾湯
北菇鳳爪湯
蘿卜海帶排骨湯
玉米香菇排骨湯
冬瓜排骨湯
魚肚瘦肉淮山蟲草湯
牛肉雜菜湯
天麻驢肉湯
溫補(bǔ)全羊湯
雙紅羊肉湯
歸芪豬腳湯
豬血豆腐湯
薏仁豬腳湯
豬尾湯
豬尾花生木瓜湯
川斷杜仲豬尾湯
千斤拔狗脊煲豬尾
豬腰煲杜仲
蓮藕紅棗豬脊髓骨湯
通草豬蹄湯
花生豬蹄湯
山藥排骨湯
豬尾蓮子紅棗湯
黑木耳紅棗湯
滋陰豐乳銀耳湯
五味豬肚湯
八珍豐胸湯
玫瑰香附順肝湯
參耆玉米排骨湯
豬排燉黃豆芽湯
黃豆排骨湯
隆胸食療湯
健乳潤膚湯
豬肚紫河車湯
石頭魚豆腐湯
對蝦通草絲瓜湯
黃芪蝦仁湯
章 魚木瓜鴨湯
木瓜鮮魚湯
木瓜羊肉湯
青瓜蛤蜊湯
花生雞腳湯
豐胸鳳爪湯
歸耆雞湯
牛奶花生湯
豆腐酒釀湯
豬尾鳳爪香菇湯
薺菜湯
香菇湯
荷葉冬瓜湯
絲瓜瘦肉湯
蠶蛹核桃仁湯
核桃松仁粟米湯
紅薯芝麻濃湯
紅棗荔枝美容湯
西施豆腐湯
銀耳鴿蛋湯
野雞湯
牛蹄花生湯
菊花青翠魷魚湯
冬瓜薏仁瘦肉湯
兔肝雞蛋湯
豬皮蹄筋大棗湯
瓠子燉豬蹄湯
菠菜豬肝湯
金鶯湯
祛斑美白湯
營養(yǎng)美白湯
鮮蔬菜濃湯
解毒美白湯
潤膚美白湯
燕窩蜜棗湯
百合蜜棗豬肉湯
陳皮紅棗蓮藕湯
生地紅棗豬脊骨湯
芝麻瘦肉湯
羅漢果豬肺湯
南北杏蜜棗煲蘋果
紅果湯
無花果蘑菇湯
水果美容湯
黑魚冬瓜湯
肉片絲瓜湯
木瓜燉冰糖
蟲草海底椰煲蛇湯
黃豆銀耳鯽魚湯
帶魚黃芪湯
枸杞鯽魚湯
香菇瘦肉湯
蓮子干貝瘦肉湯
鵓鴿湯
養(yǎng)血美容湯
雪蛤蓮子紅棗雞湯
雪蛤牛肉湯
海帶蘿卜湯
蟲草羊肉湯
參棗湯
蘋果雪耳瘦肉湯
木耳魚丸湯
胡蘿卜核桃濃湯
鮮奶銀耳烏雞湯
海參銀耳豬腸湯
南瓜綠豆湯
西瓜銀耳湯
生菜魚片湯
蘋果瘦身湯
蘋果銀耳瘦肉湯
蘋果雪梨排骨湯
金菇三絲湯
竹蓀三鮮湯
番茄蘑菇湯
香菇高麗菜瘦身湯
海帶雪梨番茄湯
豆腐白果栗子湯
紫莧菜芙蓉蛋湯
日式黑輪湯
木耳豆腐湯
木耳大白菜瘦身湯
高纖維瘦身湯
滋膚潤腸瘦身湯
哈密瓜百合瘦身湯
低脂羅宋湯
豆芽青椒絲瘦身湯
黃瓜金針菇瘦身湯
粟米須冬瓜瘦肉湯
田七金針響螺湯
鯽魚蘿卜絲湯
栗子黃魚瘦身湯
銀杏肉排湯
白鵝瘦身湯
紅棗煲雞湯
紅棗花生冰糖湯
棗仁百合湯
大棗龍眼湯
蔥棗湯
紅棗桂圓菠蘿湯
桂圓蓮子湯
銀耳蓮子湯
開胃蓮藕湯
銀杞明目湯
山楂葵花子湯
氣血滋補(bǔ)湯
龍眼肉桑葚兔肉湯
瘦肉蠔豉湯
瘦肉珧柱湯
蓮子瘦肉湯
百合煲豬骨湯
銀耳豬腦湯
紫菜豬心湯
枸杞雪蛤湯
黃花魚海參湯
四子甲魚湯
龜肉百合湯
鹿筋附片湯
雪鳳鹿筋湯
蟲草鴨塊湯
蓮子烏龜湯
肉蓯蓉烏龜湯
海參龜板脊髓湯
黃精白鴿湯
附子羊肉鵪鶉湯
枸杞菟絲雀蛋湯
肉蓯蓉羊肉溫補(bǔ)湯
杜仲五味羊腎湯
熟附羊肉湯
綠梅花蘿卜湯
二神湯
雞肉腰片湯
蓯蓉巴戟雞腸湯
蓯蓉雞絲紅棗湯
胡蘿卜狗肉湯
附片狗肉湯
豬腰脊髓湯
補(bǔ)骨脂魚肚湯
海馬龍子湯
巴戟天蚌肉湯
黨參泥鰍魚湯
三子泥鰍湯
芪棗黃鱔湯

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