本文關(guān)鍵詞:明目聰耳類
鮮枸杞葉 : 100g
蘋果 : 200g
胡蘿卜 : 150g
蜂蜜 : 15g
冷開水 : 150g
將枸杞葉、胡蘿卜、蘋果洗凈。蘋果去皮、核。將枸杞葉切碎,蘋果、胡蘿卜切片,同放在攪汁機(jī)內(nèi),加冷開水制成汁,加入蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次,可長期飲服。
除了纖維、果膠等的流失,飲用鮮榨果汁還有一些弊端,喝鮮榨果汁容易導(dǎo)致血糖劇烈波動。因?yàn)榇蠖鄶?shù)水果中的糖分含量都比較高,如果只喝鮮榨果汁而不搭配其他食物,會使血糖劇烈波動,對控制血糖不利。
1、果汁含有的營養(yǎng)比水果少很多。當(dāng)水果壓榨成果汁時,果肉和膜被祛除了。在這個過程中,維生素C也被大大減少了,而維生素C是你必須大量攝取的?!?/p>
2、容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。維生素C暴露于氧氣中會分解,在較小的容器內(nèi)的果汁在包裝期和包裝后會暴露于更多的空氣中。
3、吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質(zhì)鮮嫩、有香味、新鮮的水果,如霉變腐爛或蟲蛀面積達(dá)到或超過水果的三分之一,應(yīng)果斷拋棄。
含有較多營養(yǎng)的水果通常制成的果汁營養(yǎng)也較豐富。比如柑橘類的水果。但是,有時,在果汁中會被人工添加一些營養(yǎng)物質(zhì),比如維生素C。請仔細(xì)看標(biāo)簽,弄清楚里邊含有些什么物質(zhì)??赡芤恍┡谱拥奶O果汁或者葡萄汁就含有你所需的維生素C,但可能其他牌子就一點(diǎn)也沒有。
一旦打開,果汁就開始喪失營養(yǎng),所以,在冰箱里不要儲存得太久。用柑橘,柚子,菠蘿等制作的無菌果汁的營養(yǎng)可以保存7-10天。其他低酸性的果汁,象蘋果,葡萄,在打開后能保存一周。如果你買的是未經(jīng)高溫消毒的果汁,即使你沒有打開,一周內(nèi)你也一定要吃掉它。
如果你在家榨果汁,先在冷的流水中清洗水果,以祛除表面的細(xì)菌。每次在榨之前,用水果洗劑和熱水再洗一次。
不要對果汁過分依賴。如果你廣泛閱讀與選擇,那么果汁可能對你的飲食會有些幫助。但是,吃點(diǎn)水果其實(shí)很簡單,而且它確實(shí)比吃果汁強(qiáng)多了。
蘋果汁:改善身體機(jī)能。補(bǔ)充了營養(yǎng)。減少心臟病和動脈硬化的幾率.。清潔消化道,促進(jìn)食物消化。預(yù)防心臟病。降低LDL值和膽固醇含量。降低患哮喘病幾率。減輕關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥狀。
西瓜汁:有消除浮腫,利尿等作用。改善各種炎癥,改善白頭發(fā)、腰酸背痛,特別對腎炎恢復(fù)效果好,補(bǔ)充人體必需果糖,抵抗衰老,防止血管硬化,改善過敏體質(zhì)。
檸檬汁:
殺菌作用
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,有很強(qiáng)的殺菌作用。
助消化作用
檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,幫助食物消化
溶石作用
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
凝血作用
吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
美白作用
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,促進(jìn)肌膚美白效果。
護(hù)膚作用
檸檬自古便是歐洲人護(hù)膚的佳品,其去污能力強(qiáng),又不傷害皮膚,尤其是對暗瘡、粉刺有效。因?yàn)榘弹彙⒎鄞袒颊呙娌坑椭ǔ]^多,極易阻塞毛孔。而經(jīng)常洗檸檬浴則可使毛孔處于通暢狀態(tài),利于排汗,對粉刺患者有很好的治療效果。
橙汁:柑橘類水果汁,特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。
葡萄汁:葡萄汁是腎炎病人最好的食品,可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。有助于增強(qiáng)肝臟功能,促進(jìn)膽汁分泌。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。
玉米汁:玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養(yǎng)物質(zhì)。
如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點(diǎn)是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要,上述多種營養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì)胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
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