川椒香酥雞的功效與作用,川椒香酥雞怎么做

本文關鍵詞:延緩衰老類

川椒香酥雞用到的食材

干川椒 : 30g

生地 : 50g

肉雞腿 : 2只

胡蘿卜 : 20g

生菜 : 50g

甜面醬 : 50g

豆油 : 適量

料酒 : 適量

食鹽 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

蒜 : 適量

川椒香酥雞的功效與作用

川椒香酥雞做法

將干川椒炒焦搗成細末，加入適量食鹽制成椒鹽配用。胡蘿卜切成絲；生菜切段。生地煎2次取汁，過濾2遍，以其濾汁加料酒、食鹽、蔥、姜、蒜等調料，放入雞腿，上屜蒸至雞腿熟。勺內放油，將蒸過的雞炸至棗紅色，撈出裝盤，配上胡蘿卜及生菜即可。甜面醬、椒鹽粉盛盤，與炸雞腿同時上。

川椒香酥雞宜忌

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