香菇燒牛肉的功效與作用,香菇燒牛肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類

香菇燒牛肉用到的食材

肋條牛肉 : 500g

鮮香菇 : 150g

姜 : 適量

蔥 : 適量

蒜 : 適量

豆瓣醬 : 適量

山奈 : 適量

八角 : 適量

桂皮 : 適量

花椒 : 適量

精鹽 : 適量

白糖 : 適量

醬油 : 適量

胡椒面 : 適量

味精 : 適量

料酒 : 適量

鮮湯 : 適量

濕淀粉 : 適量

食用油 : 適量

香菇燒牛肉的功效與作用

香菇燒牛肉做法

將牛肉切小塊，下沸水中氽一水撈出沖洗干凈，香菇改塊氽水后撈出。置鍋下少許食用油燒熱，放入豆瓣醬炒香出色，摻入鮮湯，沸后去渣，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入牛肉，加拍破的姜、蒜，挽結(jié)的蔥、山奈、八角、桂皮、胡椒面、醬油、料酒，上火壓約20分鐘至熟軟后，將牛肉連湯汁倒入炒鍋中，揀去姜、蔥、蒜和香料不用，下入香菇略燒，加入精鹽、白糖、味精，用濕淀粉勾二流芡起鍋裝盤即可。

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