本文關(guān)鍵詞:秋季養(yǎng)生方
麥冬 : 20g
南瓜 : 500g
料酒 : 10ml
雞精 : 2g
生姜 : 5g
鹽 : 3g
雞油 : 25g
蔥 : 10g
味精 : 2g
將麥冬去內(nèi)梗洗凈,南瓜去皮,切條,生姜切片,蔥切段。將南瓜條放在盆內(nèi),加入料酒、生姜、蔥、鹽、味精、雞精、麥冬拌勻,入味30分鐘。將麥冬、南瓜放入蒸盤內(nèi),入蒸籠內(nèi)武火蒸25分鐘即可。
南瓜具有促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠的功效,還具有改善便秘、抗氧化以及保護(hù)視力的作用,它可以蒸食、煮食或生食,其中南瓜蒸食對(duì)孩子眼睛的發(fā)育有保護(hù)的作。
南瓜是屬于葫蘆科植物的果實(shí),它含還有瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、胡蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、維生素B、抗壞血酸、脂肪、戊聚糖及甘露醇等,都是有益于身體健康的。
南瓜的功效與作用
南瓜具有促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠的功效,還具有改善便秘、抗氧化以及保護(hù)視力的作用,同時(shí)還有降低機(jī)體對(duì)致癌物質(zhì)的敏感程度,可以穩(wěn)定上皮細(xì)胞,防止其癌變,預(yù)防肺癌、膀胱癌和喉癌等。
南瓜食用方法
1、蒸熟:新鮮的南瓜去皮切成塊,放進(jìn)電飯煲或者蒸鍋蒸熟,而南瓜蒸熟直接用勺子碾成泥或者用榨汁機(jī)料理機(jī)一下子打成泥,打成泥后加入純牛奶攪拌均勻即可。
2、生食:生吃南瓜,可以將南瓜去皮,去籽洗凈,一切二,用刨刀刨成薄片放入容器中,加鹽和白糖帶上一次性手套攪拌均勻讓南瓜斷生變軟,加入白醋拌勻腌制5分鐘就可以了。
南瓜食用禁忌
南瓜食用最大的禁忌,就是過(guò)敏的人、氣滯脹滿者及患有腳氣的人,是不能食用南瓜的,而過(guò)敏的人吃了,可能出現(xiàn)皮膚刺癢、發(fā)紅、脫屑、多汗等,而由于南瓜性溫偏雍滯,氣滯脹滿者食用后,可能會(huì)加重腹脹的癥狀,多吃也不利于腳氣的治療,有可能加重腳氣患者病情。
蜂蜜蒸南瓜的做法詳細(xì)介紹?
菜系及功效:家常菜譜 ,工藝:蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量。調(diào)料:糖,蜂蜜各適量。
教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 :
1、南瓜去皮洗凈,切塊,焯水待用。
2、南瓜塊、葡萄、罐裝櫻桃如圖放入盤中,淋上調(diào)料,上籠蒸至酥爛即可。
蜂蜜蒸南瓜的制作要訣: 南瓜蒸的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),使南瓜酥爛香甜。
清蒸南瓜的做法詳細(xì)介紹 :菜系及功效:家常菜譜 ,口味:甜味 , 工藝:清蒸
清蒸南瓜的制作材料: 主料:南瓜1500克,調(diào)料:白砂糖50克
清蒸南瓜的特色: 蒸好的南瓜色澤金黃,入口即化。
教您清蒸南瓜怎么做,如何做清蒸南瓜才好吃 :
1、 將南瓜洗凈,除去里邊的籽和絲,削去南瓜表皮(不要削得太厚,會(huì)影響口感,且容易碎);
2、 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長(zhǎng)的大塊;
3.、將南瓜塊一層一層的碼在盤子里,在南瓜上適當(dāng)撒些白糖;
4、 放在蒸蘢上蒸熟即可。
蒸南瓜好吃的做法如下:
1、南瓜洗干凈,切條備用。
2、鍋放頂連的水,放南瓜,鹽撒在上面,鹽用1克,大火燒開(kāi),中火蒸,10分鐘左右。
3、蒸熟備用。
4、西蘭花洗干凈后,鍋放適量清水,放2克鹽,兩滴油,燒開(kāi)放西蘭花,煮1分鐘左右。
5、撈出放冷水浸泡備用。
6、擺盤即可食用。
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