豆蔻爆肚丁的功效與作用,豆蔻爆肚丁怎么做

本文關(guān)鍵詞:秋季養(yǎng)生方

豆蔻爆肚丁用到的食材

白豆蔻 : 20g

鹽 : 3g

豬肚 : 400g

味精 : 2g

料酒 : 10ml

雞精 : 2g

生姜 : 5g

胡椒粉 : 3g

蔥 : 10g

芹菜梗 : 30g

紅柿子椒 : 30g

素油 : 50ml

豆蔻爆肚丁的功效與作用

豆蔻爆肚丁做法

將白豆蔻去殼，炒香，碾成細(xì)粉，豬肚反復(fù)洗干凈，在沸水鍋內(nèi)焯一下，切丁，紅柿子椒洗凈，切丁，芹菜梗洗凈，切丁，生姜切碎爛，蔥切丁。將炒鍋放武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時(shí)，加入生姜、蔥爆香，隨即加入豬肚、料酒、白豆蔻粉炒變色，加入紅柿子椒、芹菜梗丁，炒熟，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉即可。

豆蔻爆肚丁宜忌

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