當(dāng)歸紅棗炒肉絲的功效與作用,當(dāng)歸紅棗炒肉絲怎么做

本文關(guān)鍵詞:秋季養(yǎng)生方

當(dāng)歸紅棗炒肉絲用到的食材

當(dāng)歸頭 : 15g

鹽 : 3g

紅棗 : 6枚

味精 : 2g

豬里脊肉 : 400g

雞精 : 2g

料酒 : 10ml

芡粉 : 20g

生姜 : 5g

白糖 : 15g

蔥 : 10g

素油 : 50ml

當(dāng)歸紅棗炒肉絲的功效與作用

當(dāng)歸紅棗炒肉絲做法

將當(dāng)歸頭潤透，切片，撒入料酒，炒香，晾冷，紅棗洗凈，切片，去核，豬肉切絲，再放入沸水鍋氽一下，去血水，用芡粉、白糖、味精、雞精抓勻，生姜切片，蔥切段0將炒鍋放武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入生姜、蔥爆香，隨即加入肉絲、料酒、當(dāng)歸片、紅棗，炒熟，加入鹽、雞精、味精即可。

當(dāng)歸紅棗炒肉絲宜忌

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