本文關鍵詞:秋,處暑,
豆腐 : 300g
青椒 : 3個
香菜 : 10g
香油 : 適量
鹽 : 適量
味精 : 少許
1.豆腐用開水燙透，撈出晾涼
佐餐食用。
蔥辣涼拌豆腐：將豆腐用開水浸泡
，備好大醬食材
主料
青椒
400g
水豆腐
1塊
輔料
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
胡蘿卜
適量
圓蔥
適量
姜
適量
步驟
1.材料備好
。
2.豆腐在熱水中焯一下。
3.撈出
，控干水。
4.青椒洗凈，切半
，用小刀去掉核，去蒂，小心點，要完整的一半。
5.豆腐用小勺壓成泥。
6.胡蘿卜切丁
，圓蔥切碎，姜切末。
7.把胡蘿卜
，圓蔥，姜放到豆腐泥中，加適量鹽和雞精
8.倒入一湯勺香油
9.把拌好的豆腐你用小勺放入青椒內(nèi)
，裝滿一些，鼓出來沒關系。
10.放入蒸鍋
，水開后蒸8分鐘即可。小貼士
出鍋后可以再熬點醬油汁澆上
，我懶了省事，但一樣好吃的哦。向你推薦：?青椒的做法水豆腐的做法
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