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參杞豬肺煲的功效與作用,參杞豬肺煲怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 13:16:05

本文關(guān)鍵詞:秋,白露,

參杞豬肺煲

參杞豬肺煲用到的食材

枸杞子 : 15g

太子參 : 15g

豬肺 : 1只(約500g)

黑木耳 : 30g

小菜心 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

參杞豬肺煲的功效與作用

太子參是清補(bǔ)藥物
,枸杞子可滋補(bǔ)肺腎
,豬肺能起到潤(rùn)養(yǎng)的作用
,幾種藥材與食材的相互結(jié)合
,可改善因肺結(jié)核引起的胸悶氣短
、心悸不寧
、食欲不振等癥狀

參杞豬肺煲做法

1.枸杞子洗凈

,放入清水中浸泡10分鐘
;黑木耳用溫水泡開后
,洗凈
,撕成小塊
。2.太子參放入清水鍋中,煎汁
,連煎2次,合并照汁備用
。3.豬肺用溫水洗凈,放入湯鍋中
,加入適量清水煮10分鐘
,取出,然后切成小塊
。4.再把豬肺
、枸杞子、太子參汁
、黑木耳一并放瓦罐中,加適量的清水和鹽
,文火慢煲
,1小時(shí)后放入小菜心
,改中火煮5分鐘
,最后放入味精即可。

佐餐食用

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