鮮蟹雞肉煲的功效與作用,鮮蟹雞肉煲怎么做

本文關(guān)鍵詞:冬,小雪,

鮮蟹雞肉煲用到的食材

螃蟹 : 1～2只（約400g左右）

白條雞 : 半只

生姜片 : 適量

鹽 : 少許

鮮蟹雞肉煲的功效與作用

鮮蟹雞肉煲做法

1.先用刷子把螃蟹洗凈，去掉螃蟹的腳和腳鉗，掰開(kāi)蟹殼，注意的是從蟹沒(méi)有鉗子的一端朝向長(zhǎng)有大鉗的一端掰開(kāi)。掰開(kāi)后，將腔內(nèi)骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成四塊。2.雞去內(nèi)臟、尾部，洗凈，切塊。3.先把雞和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500ml（約10碗量），武火煲沸改文火煲約1小時(shí)，下蟹，再煲半小時(shí)，用鹽調(diào)味即可。

佐餐食用。

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