醋浸蘿卜方的功效與作用,醋浸蘿卜方怎么做

本文關(guān)鍵詞:感冒

醋浸蘿卜方用到的食材

米醋 : 適量

白蘿卜 : 若干

醋浸蘿卜方的功效與作用

醋浸蘿卜方做法

將白蘿卜用涼開(kāi)水洗凈，切成片狀，加米醋浸2個(gè)小時(shí)，然后食用，可以做菜或涼食。每日2～3次。

白醋泡白蘿卜的正確泡法

相信大家都知道，白蘿卜具有不少功效與作用，尤其具有消食下氣、生津解毒、利尿通便，在冬天多吃白蘿卜有助于去肺熱，緩解便秘，幫助消化。而醋泡白蘿卜這種做法非常受人們歡迎，做法簡(jiǎn)單，吃法方便。關(guān)注媽媽網(wǎng)百科，了解醋泡白蘿卜的做法，告訴你醋泡白蘿卜有什么好處，敬請(qǐng)關(guān)注。

醋泡白蘿卜的做法
今天我們來(lái)學(xué)習(xí)醋泡白蘿卜的做法，但對(duì)于喜歡吃辣的媽媽來(lái)說(shuō)，必須有點(diǎn)辣味才過(guò)癮，你說(shuō)對(duì)么！那么今天介紹的醋泡白蘿卜也即將有辣椒登場(chǎng)，要期待哦！

準(zhǔn)備材料：白蘿卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍

做法：

1、先將白蘿卜洗干凈后去掉根須，切片，放在通風(fēng)的地方晾曬1天。

2、準(zhǔn)備干凈的容器，加入少許涼白開(kāi)，按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶蓋）、果珍2調(diào)羹、白糖4調(diào)羹、白醋半杯、鹽適量，攪拌均勻。

3、此時(shí)晾曬好的白蘿卜片放在涼白開(kāi)中過(guò)一下，洗掉浮塵，放入兌好的汁里面。

4、蓋上容器的蓋子然后放入冰箱冷藏5天，中間每天開(kāi)蓋子翻動(dòng)白蘿卜幾次，以更加入味。

5、在五天后即可以吃了，或者重新裝入玻璃瓶中，這樣更加能延長(zhǎng)保存的時(shí)間哦。

醋泡白蘿卜有什么好處
不要小看那么簡(jiǎn)單的一根白蘿卜，做成醋泡白蘿卜后對(duì)人體的保健功效可是非常多。而且一年四季都能食用，特別在冬天來(lái)臨的時(shí)候，多吃白蘿卜有益身心哦！

【開(kāi)胃消化】

為什么醋泡白蘿卜可以幫助促進(jìn)消化和讓人胃口大開(kāi)呢？都是因?yàn)樵诎滋}卜中有一種叫做芥子油的物質(zhì)，這種東西可以促進(jìn)人體腸胃，增強(qiáng)食欲的同時(shí)，還能讓吃進(jìn)胃腸里的食物可以得到加快地消化。

【通便減肥】

這可是很多女性都非常關(guān)心的問(wèn)題，吃醋泡白蘿卜可以減肥嗎？其實(shí)醋泡白蘿卜酸酸甜甜，人們可以經(jīng)常用來(lái)當(dāng)做小菜來(lái)吃，而且促進(jìn)消化，幫助通便，避免便秘，堆積脂肪。

【促進(jìn)吸收】

因?yàn)樵诖着莅滋}卜中有著很多淀粉酶，淀粉酶能夠快速地分解食物中的淀粉和脂肪，這樣一來(lái)，人體就能加快對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收了。

【提高免疫力】

在白蘿卜里面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強(qiáng)人體的免疫功能，從而提高人體對(duì)外的抗病能力，讓身體棒棒，減少病痛。

【抵抗癌細(xì)胞】

因?yàn)榘滋}卜里面含有一種物質(zhì)，叫做木質(zhì)素，可以提高人體中對(duì)抗癌細(xì)胞的巨噬細(xì)胞的活力，從而抵抗吞噬掉癌細(xì)胞。而且，在蘿卜還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，從而起到防癌的作用。

白醋泡蘿卜的家常做法 如何做白醋泡蘿卜

1、主料：白蘿卜1000g、白醋1瓶。

2、輔料：水適量、鹽適量、冰糖適量、紅辣椒適量、涼開(kāi)水適量。

3、白蘿卜洗干凈去皮。

4、白蘿卜切成片。

5、加入適量鹽抓勻腌十五分鐘。

6、將多余的蘿卜水倒掉用清水清洗幾次。

7、加入適量醋。

8、加入適量涼開(kāi)水。

9、奶鍋里倒入少許水將冰糖煮融化，放涼。

10、將冰糖水倒進(jìn)白蘿卜里。

11、將切碎的紅辣椒倒進(jìn)去泡一個(gè)晚上即可。

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