竹葉石膏粥的功效與作用,竹葉石膏粥怎么做
飲食健康倡導(dǎo)
2023-06-27 19:08:18
本文關(guān)鍵詞:麥粒腫
竹葉石膏粥用到的食材
粳米 : 100g
生石膏 : 90g
竹葉 : 10g
白砂糖 : 適量
竹葉石膏粥的功效與作用
清熱瀉火。適用于熱毒熾盛引起的麥粒腫。
竹葉石膏粥做法
1.在鍋內(nèi)放入生石膏
，燒沸煎20分鐘
。
2.在鍋中放入竹葉繼續(xù)煎煮10分鐘，去渣取汁
，與粳米一起煮粥即可
。食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味添加白砂糖。
佐餐食用
。
中草藥：竹葉的功效與作用
竹葉
(《別錄》)
【異名】淡竹葉(《別錄》)
。
【來(lái)源】為禾本科植物淡竹的葉。植物形態(tài)詳"竹茹"條
。
【采集】隨時(shí)采鮮者入藥
。
【藥材】葉呈狹披針形，長(zhǎng)7.5～16厘米
，寬1～2厘米
，先端漸尖，基部鈍形
，葉柄長(zhǎng)約5毫米
，邊緣之一側(cè)較平滑，另一側(cè)具小鋸齒而粗糙
；平行脈
，次脈6～8對(duì)，小橫脈甚顯著；葉面深綠色
，無(wú)毛
，背面色較淡，基部具微毛
；質(zhì)薄而較脆
。氣弱，味淡
。以色綠
、完整、無(wú)枝梗者為佳
。
【性味】甘淡
，寒。
①《別錄》："味辛平
，大寒
。"
②《藥性論》："味甘，無(wú)毒
。"
③《履巉巖本草》："苦
，甘，微寒
，無(wú)毒
。"
④《本草正》："味甘淡，氣平微涼
。"
【歸經(jīng)】入心
、肺、膽
、胃經(jīng)
。
①《滇南本草》："入肺。"
②《雷公炮制藥性解》："入心
、肺
、胃三經(jīng)。"
③《本草匯言》："入手太陽(yáng)經(jīng)
。"
④《藥品化義》："入心
、肺、肌三經(jīng)
。"
【功用主治】清熱除煩
，生津利尿。治熱病煩渴
，小兒驚癇
，咳逆吐衄
，面赤，小便短亦
，口糜舌瘡
。
①《別錄》："主胸中痰熱，咳逆上氣
。"
②《藥性論》："主吐血熱毒風(fēng)，止消渴
。"
③《食療本草》："主咳逆
，消渴，痰飲
，喉痹
，除煩熱。"
④《日華子本草》："消痰
，治熱狂煩悶
，中風(fēng)失音不語(yǔ)，壯熱
，頭痛頭風(fēng)
，并懷妊人頭旋倒地，止驚悸
，溫疫迷悶
，小兒驚癇天吊。"
⑤張?jiān)兀?涼心經(jīng)
，益元?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
，除熱，緩脾?
⑥《綱目》："煎濃汁
，漱齒中出血
，洗脫肛不收。"
⑦《本草正》："退虛熱煩躁不眠
，止煩渴
，生津液，利小水
，解喉痹
，并小兒風(fēng)熱驚癇。"
⑧《重慶堂隨筆》："內(nèi)息肝膽之風(fēng)
，外清溫署之熱
，故有安神止痙之功。"
⑨《本草再新》："涼心健脾
，治吐血
、鼻血，聰耳明目。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯
，2～4錢
。
【選方】①療熱渴：淡竹葉五升，茯苓
、石膏(碎)各三兩
，小麥三升，栝樓二兩
。上五味
，以水二斗煮竹葉，取八升
，下諸藥
，煮取四升，去滓分溫服
。(《外臺(tái)秘要方》竹葉湯)
②治傷寒解后
，虛羸少氣，氣逆欲吐：竹葉二把
，石膏一升
，半夏(洗)半斤，人參二兩
，麥冬(去心)一升
，甘草(炙)二兩，粳米半升
。(《傷寒論》竹葉石膏湯)
③治霍亂利后
，煩熱躁渴，臥不安：濃煮竹葉汁
，飲五
、六合。(《圣濟(jì)總錄》竹葉湯)
④治小兒心臟風(fēng)熱
，精神恍惚：淡竹葉一握
，粳米一合，茵陳半兩
。上以水二大盞
，煮二味取汁一盞，去滓
，投米作粥食之
。(《圣惠方》淡竹葉粥)
⑤治產(chǎn)后中風(fēng)發(fā)熱，面正赤
，喘而頭痛：竹葉一把
，葛根三兩
，防風(fēng)一兩，桔梗
、甘草各一兩
，桂枝一兩，人參一兩
，附子(炮)一枚
，大棗十五枚，生姜五兩
。上十味以水一斗煮取二升半
，分溫三服。溫覆使汗出
。(《金匱要略》竹葉湯)
⑥治諸淋：淡竹葉
、車前子
、大棗
、烏豆(炒，去殼)
、燈心
、甘草各一錢半。上作一服
，用水二盞
，煎至七分，去滓
，不拘時(shí)溫服
。(《奇效良方》淡竹葉湯)
⑦治心移熱于小腸，口糜淋痛：淡竹葉二錢
，木通一錢
，生甘草八分，車前子(炒)三錢
，生地黃六錢
，水煎服。(《醫(yī)力簡(jiǎn)義》導(dǎo)赤散)
⑧治產(chǎn)后血?dú)獗┨?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，汗出：淡竹葉
，煎湯三合，微溫服之
，須臾再服
。(《經(jīng)效產(chǎn)寶》)
⑨治頭瘡乍發(fā)乍差，赤焮疼痛：竹葉一斤燒灰
，搗羅為末
，以雞子白和勻
，日三、四上涂之
。(《圣惠方》)
提醒您：竹葉 此中草藥來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
，使用前請(qǐng)遵醫(yī)囑。
竹葉的功效和作用
竹葉
，又名細(xì)竹
，是禾本科植物細(xì)竹的葉子。它們分布在山東
、河南和長(zhǎng)江流域以南
。它們被用作清熱除煩、生津利尿的藥物
，對(duì)發(fā)熱
、煩渴、驚風(fēng)
、咳嗽
、嘔吐、小便短赤
、口瘡等疾病有療效
。讓讓我們來(lái)看看竹葉的作用和功能。
竹葉的藥用功效
【性味】甘
、淡
、寒。
【歸經(jīng)】心
、肺
、胃經(jīng)。
【功效】清熱除煩
，生津利尿
。主治：發(fā)熱，煩渴
，驚風(fēng)
，咳嗽，嘔吐
，小便短赤
，口瘡。
竹葉的相關(guān)論述
1.食療本草:主治咳嗽
、口渴
、痰多、咽喉阻塞
、煩熱
。
2.別錄:痰熱主胸
，咳逆。
3.綱目:煮濃汁
，漱口會(huì)出血
。如果你洗了肛門，你就贏了
。我不接受
。
4、藥性論:主吐血
、熱毒風(fēng)
、止渴。
5
、本草再新:涼心健脾
，治吐血流鼻血，有聽(tīng)力視力
。
竹葉的藥用選方
1.治熱渴：淡竹葉五升
，茯苓、石膏三兩
，小麥三升
，瓜蔞二兩
。五味上
，將竹葉用兩桶水煮沸，取八升
，將所有藥物服下
，煮沸四升，撈出溫服
。
2.傷寒病治療后
，虛損氣短讓你想吐：竹葉兩片，石膏一升
，半夏半斤
，人參二兩，麥冬一升
，甘草二兩
，糯米半升。
3.治療紅眼?div id="m50uktp" class="box-center"> 。褐袢~10克
，黃連4根，20便士
，大棗20枚
，梔子7枚
，車前草10克。用4升水沖服
，煮沸1升洗眼
，每日6~7次。
4
、對(duì)待孩子心風(fēng)熱
，精神恍惚：一握淡竹葉，一合糯米
，一半艾草
。服兩杯水，煮兩味
，取一杯汁
，除我，倒米作粥
。
5.治淋：淡竹葉
、車前子、大棗
、黑豆
、燈籠心、甘草各一元半
。做最后一個(gè)
，用兩杯水，煎到七分鐘
，把我撈出來(lái)
。隨時(shí)拿。
6
、治小腸心熱
，肚子疼：淡竹葉二錢，慕童一錢
，生甘草八分
，車前子三錢，生地黃六錢
，水煎服
。
7.通淋：竹葉、車前子
、大棗
、黑豆、燈籠心
、甘草各4.5克
。取1份
，用2杯水，煎至七分熟
，去渣
，隨時(shí)服用。
8.治療產(chǎn)后血?dú)獠蛔愣嗪梗旱袢~
，煎服三份
，溫服，片刻再服
。
9
、治頭瘡不好，紅痛：一斤竹葉燒灰
，驢尾
，白連雞，涂于第三
、四日
。
部分專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)。
淡竹葉的功效與作用
……
人參
、麥冬
、茯苓、黃芩各5克
，淡竹葉10片
。水煎服，每日1劑
，2次分服
。
竹葉黃芪湯
淡竹葉
、生地黃
、黃芪、麥冬
、當(dāng)歸
、川芎、黃芩
、甘草
、芍藥、人參
、半夏各15克
，生石膏30克。水煎服
，每日1劑
，2次分服
。
竹葉豆腐湯
用料：淡竹葉15克、豆腐150克
，白糖適量
。
制作：
(1)淡竹葉洗凈，加水100毫升
，煮25分鐘
，過(guò)濾取汁，備用
；豆腐洗凈
，切為4厘米見(jiàn)方的塊。
(2)淡竹葉藥汁
、豆腐塊同入鍋中
，再加適量清水，大火燒沸
，改小火煮20-30分鐘
，加入白糖，待糖均勻溶化即可
。
注意：此湯清熱
、解毒、明目
。特別適合結(jié)膜炎患者食用
。
淡竹葉粥
用料：淡竹葉30克、粳米50克
，冰糖適量
。 ? ? ?
制作：
(1)淡竹葉洗凈，加水煎湯
，去渣留汁
，備用；冰糖打碎
。
(2)粳米洗凈
，加淡竹葉藥汁，再加適量水
，如常法煮粥
，粥成，加入冰糖
，攪拌均勻即可
。溫服，每日早晚各1次。
注意：此粥清熱利尿通淋
，適用于熱病心煩
、不寐，小便短赤澀痛
，口舌生瘡等癥
。
淡竹葉酒 ?
用料：淡竹葉30克、白酒500毫升
。
制作：
(1)淡竹葉洗凈
，剪成長(zhǎng)約2厘米的節(jié)，紗布袋包扎好后
，置于酒罐中
。
(2)將白酒倒入酒罐，加蓋密封
，浸泡3天后即可飲用
。每次1小盅。
注意：此酒疏風(fēng)熱
、暢心神
，風(fēng)濕熱痹、關(guān)節(jié)熱痛
、心煩
、小便赤黃之人飲用頗佳。
豆葉茅根粥?
用料：赤小豆30克
，竹葉
、白茅根各15克，粳米50克
，白糖適量
。
制作：將竹葉、白茅根水煎取汁
，加赤小豆
、粳米煮粥，白糖調(diào)味服食
。每日1次
。
注意：此粥清熱利濕、健脾生精
，適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)下焦，精液粘
，或有凝塊
，小便短黃等。
淡竹葉治病驗(yàn)方
治傷寒、溫病
、暑病之后
，余熱未清，氣精兩傷證
。身熱多汗
，心胸?zé)灒瑲饽嬗麌I
，口干喜飲
，或虛煩不寐，舌紅苔少
，脈細(xì)數(shù)
。竹葉6g，石膏50g
，半夏9g
，麥門冬20g，人參6g
，甘草（炙）6g
，粳米10g。上七味
，以水一斗
，煮去六升，去渣
，內(nèi)粳米
，煮米熟，湯成去米
，溫服一升
，日三服。方中竹葉清熱除煩
，兼以生津
，為君藥。（《傷寒論》竹葉石膏湯）
治眼赤
。淡竹葉10g
，黃連4枚，青錢20文
，大棗（去皮核）20枚
，梔子7枚，車前草10g
。上六味
，以水四升
，煮取一升以洗眼，每日6～7遍
。忌豬肉
。方中淡竹葉配伍諸藥有清熱除煩，利尿之功
。（《外臺(tái)秘要》竹葉湯）
單味煎湯
，代茶飲，預(yù)防喉痛
。
治尿血：淡竹葉
、白茅根各三錢。水煎服
，每日一劑
。（《江西草藥》）
治熱淋：淡竹葉四錢，燈芯草三錢
，海金沙二錢
。水煎服，每日一劑
。（《江西草藥》）
【配伍應(yīng)用】
配荷梗
竹葉體輕氣薄
，味甘而淡，氣寒而涼
，輕能走上
，辛能散郁，甘能緩脾
，涼能清心
，寒能清熱；荷梗味苦氣平
，中空體輕
，生于水土之下、污穢之中
，挺然獨(dú)立
，富有長(zhǎng)養(yǎng)生發(fā)之氣，故能祛暑清熱
、理氣寬胸
、升發(fā)清陽(yáng)(升發(fā)脾胃之氣)；竹葉以清利為主
，導(dǎo)熱下行
，令其從小便而解；荷梗以升清為要
，理氣寬中
、消脹除滿
、醒脾開(kāi)胃
。二藥伍用
，一升一降，相互為用
，清心火
，利小便，祛暑濕
，快胸膈
，消脹除滿開(kāi)胃增食之力增強(qiáng)，主治：①夏日中暑諸證
。②熱性病由衛(wèi)分轉(zhuǎn)入氣分
，癥見(jiàn)煩熱，口渴
，小便不利等
。③小兒發(fā)熱、小便短赤等證
。④心熱下移于小腸
，癥見(jiàn)小便澀痛等。
配生石膏
竹葉甘淡性寒
，輕浮上達(dá)
，能解散上焦風(fēng)熱。清心肺之火熱
，導(dǎo)小腸膀胱濕熱下行
，清上導(dǎo)下，可升可降
；生石膏清瀉肺胃火熱
，除煩止渴。二藥合用
，辛涼甘寒
，清解陽(yáng)明，清肺胃熱
，主治肺胃熱盛
，癥見(jiàn)咳嗽，氣逆不得平臥
，口舌生瘡
，口干渴。
配竹茹
竹葉甘寒
，能清心火
、利小便
，偏于清余留之心火而治心中煩熱；竹茹清熱化痰
、和胃降逆而治嘔呃
。二藥配伍，清熱和胃
，清上導(dǎo)下
，使?jié)駸嵯滦校瑒t諸證得解
，功能清熱和胃
，主治胃經(jīng)濕熱，癥見(jiàn)泛惡嘔吐
，心煩
，溺少色赤，黃疸
。
配木通
竹葉上能直清心火而除煩
，下能利小便而滲濕；木通上能通心清肺清降心火
，下能瀉小腸濕熱
，通利二便。因心與小腸相表里
，瀉小腸即瀉心火
。二藥合用，寓有治腑以治臟之意
，可治心移熱于小腸之尿赤熱痛
、赤白帶下，功能清心利水
，主治熱盛心煩
，心移熱于小腸，口瘡舌紅
，尿赤澀痛
。
配陳皮
竹葉甘寒，歸肺經(jīng)
，其氣味俱清
，輕清解上.善清上焦邪熱，清肺熱
，用治肺熱咳嗽
；陳皮苦溫，亦歸肺經(jīng).能行能降
，既能理氣
，又能燥濕
，用治肺氣上逆之咳喘。二藥配用
，一升一降
，相輔相成，可用治寒熱錯(cuò)雜
、肺氣上逆之咳喘
。
中藥淡竹葉的副作用
傳統(tǒng)文獻(xiàn)《本草綱目》：無(wú)毒
。
臨床觀察淡竹葉
、鮮竹葉無(wú)毒。在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服沒(méi)有不適反應(yīng)
。長(zhǎng)期服用或大劑量(30g以下)水煎服也沒(méi)有明顯副作用
。
食用禁忌
孕婦忌服?div id="4qifd00" class="flower right">
！镀穮R精要》：孕婦勿服
。
腎虧尿頻者忌服。
不宜久煎
，入食以鮮品為佳
，煮粥時(shí)宜稀薄，不宜稠厚
。
淡竹葉提取物
據(jù)測(cè)定
，竹葉所含的功能性因子主要是：黃酮、酚酸類化合物
、氨基酸
、錳、鋅等微量元素
。實(shí)驗(yàn)表明：這些有效成分能清除體內(nèi)活性氧自由基（它會(huì)促使人衰老）
；誘導(dǎo)生物體內(nèi)部的抗氧化酶系的活性；增強(qiáng)機(jī)體的抗應(yīng)激和抗疲勞能力
；提高記憶能力
，延緩衰老的進(jìn)程等。另外
，竹葉中還含有豐富的葉綠素
。研究表明，葉綠素是許多蔬菜抗誘變作用的重要成分
，有抗腫瘤防癌變功效
，因葉綠素具有較強(qiáng)的抗氧化功能，這對(duì)預(yù)防心血管病和防衰老有積極作用
。所以
，竹葉功能因子除可用于老年功能性食品和抗氧化食品外
，還可作為開(kāi)發(fā)一些治療常見(jiàn)疑難病藥物的成分來(lái)源，如心腦血管保護(hù)藥劑
，抗腫瘤藥物等
。同時(shí)，竹葉在保健品
、功能性飲料等方面的開(kāi)發(fā)也將大有作為
。 ?
竹葉特有的清香味，很迎合現(xiàn)代人“回歸自然”的心態(tài)
。研究發(fā)現(xiàn)
，竹葉芳香主要是含有醛、醇
、呋喃
、酮類及一些含氧化合物。如果提取竹葉特有的清香成分
，這在目前廣泛使用的香水
、除臭劑和空氣清新劑等產(chǎn)品領(lǐng)域無(wú)疑很有開(kāi)發(fā)價(jià)值?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，以新鮮竹葉為原料制成的防腐劑，對(duì)細(xì)菌
、霉菌和酵母菌均具有強(qiáng)烈的抑制作用
，可在殺菌食品中添加。有關(guān)認(rèn)為
，竹葉防腐劑成分純屬天然物質(zhì)
，對(duì)人體無(wú)毒害，這方面開(kāi)發(fā)也將大有前途
。
竹葉與淡竹葉的區(qū)別
竹葉與淡竹葉的區(qū)別是什么呢
？中藥易混品種繁多，明代以前方劑中所用竹葉或淡竹葉均指禾本科植物淡竹或苦竹的葉
。竹葉與淡竹葉在明代以后才有區(qū)分
，淡竹葉始載于《本草綱目》，其形態(tài)論述為禾本科植物淡竹葉的干燥莖葉
。目前竹葉與淡竹葉在部分地區(qū)仍有混淆
，現(xiàn)將其來(lái)源、性狀及功效鑒別如下
。
來(lái)源區(qū)別
竹葉為禾本科多年生常綠竹狀喬木或灌木植物淡竹的干燥葉片
。主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域。淡竹葉為禾本科多年生草本植物淡竹葉的干燥莖葉。主產(chǎn)于浙江
、江蘇
、湖南等地。
形狀鑒別
竹葉
葉片為長(zhǎng)披針形
，淺綠色
，有時(shí)切成長(zhǎng)短不一的絲狀，初出未展開(kāi)的嫩葉
，稱“竹葉卷心”
。葉有短柄，與葉鞘相連處有關(guān)節(jié)
