本文關鍵詞:小兒腹瀉,少,小兒腹瀉
苦瓜 : 100g
黃瓜 : 1條
粳米 : 80g
冰糖 : 適量
1.將苦瓜洗凈去瓤切成片,用鹽腌漬片刻,擠去水分,漂洗干凈后備用。
2.將黃瓜洗凈,切小塊備用。
3.將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上煮至水沸后,放入苦瓜、冰糖,改文火繼續(xù)煮至八成熟,放入黃瓜,待煮至粳米開花即可。
佐餐食用。
經(jīng)常吃藥,會刺激胃腸道,增加肝臟的負擔,產(chǎn)生肝毒性和腎毒性,未完全代謝的藥物會在體內(nèi)蓄積,造成機體功能下降,營養(yǎng)素大量流失,危害人體健康。 常吃藥的人,一般胃消化功能都不太好,癥狀是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。 平時應加強營養(yǎng),多吃水果蔬菜,經(jīng)常運動,服用營養(yǎng)均衡全面的營養(yǎng)品,盡可能減少藥物的服用量。 飲食中還要補充蛋白質(zhì)豐富的肉類、魚類、豆類,幫助身體制造新組織,并能向細胞輸送各種營養(yǎng)。維護身體健康,減少藥物對人體的損害。 復合維生素和B族維生素含量高的食物,如胚芽米、糙米、花生、內(nèi)臟類……能抗氧化、提高免疫力、解毒排毒、增強抗病能力,減少藥物對人體的損害。 含鈣高的蝦皮,豆類,奶類能維護神經(jīng)系統(tǒng)正常,緩解疼痛。 多吃一些能調(diào)節(jié)免疫,抗疲勞的食物來調(diào)整新陳代謝,減少藥物對人體的損害。
怎么吃呢?可通過對瓜果蔬菜、冰品涼品的巧妙攝取,只要補充適當,就可以起到解暑清熱的作用,消除或緩解炎夏帶來的不適。 湯粥健體補水分 夏季氣溫高、易出汗,身體水分流失快,故應多食用多汁富含水分的食物,例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前后應適量飲水,而體力大量消耗后應飲用鹽水。每餐有粥或湯,并適當增加水果的攝入,則消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材;綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角,將其搭配著熬湯、煮粥再好不過了;草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。 蔬菜開胃助消化 有些蔬菜有不錯的消暑功效,如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等,可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒,這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調(diào)味,也有開胃消化的好處。 鮮榨雜果汁好 若要生津止渴,可榨些新鮮蔬果汁來喝,不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白,像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源,榨汁時,可將幾種水果放在一起來榨,這樣營養(yǎng)會更豐富。 瓜類清涼消炎 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮(zhèn)靜、清涼、消炎作用的瓜類食物,有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏,平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等,飯后再來上一杯西瓜汁,定能驅(qū)散暑氣。不過要適量,吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。 菌肉清淡益脾胃 夏季食欲減退,脾胃功能較為遲鈍。此時食用清淡之品,有助于開胃增食,健脾助運,宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等,以及食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等,這些均有一定的祛暑生津功效。 花茶水生津止渴 可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等搭配著煮成草花茶水來喝,它們都可以緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。 清熱類食物 清熱類食物有清熱涼血,解毒的作用,宜于治療癥。 香蕉:味甘、性寒,可清熱解毒、潤腸。宜于腸燥便秘。 西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)??汕鍩峤馐睿裏┲箍?,利尿。芹菜:味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)??善礁吻鍩?、祛風利濕。 白菜:味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)??山鉄岢裏ɡc胃。 莧菜:味甘、性涼??汕鍩峤舛?,通利二便。 茭白:味甘、性寒,歸肺、脾經(jīng)??汕鍩峤舛?,除煩止渴,利濕通便。 苦瓜:味苦、性寒,歸心、脾、胃經(jīng)??汕鍩崂麧瘢舛久髂?。 黃瓜:味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng)??汕鍩?,解毒,利水。枇杷:味甘酸、性涼??蓾櫡沃箍龋蛑箍?,下氣止嘔。 梨:味甘酸、性涼,歸肺、胃經(jīng)??缮驖櫾?,清熱化痰。小米:味甘咸、性涼,歸腎、脾、胃經(jīng)??汕鍩岷椭?,利尿通淋。綠豆:味甘、性涼,歸心、胃經(jīng)??汕鍩峤舛荆罾?。綠豆芽:同綠豆。豆腐:味甘、性寒,歸脾、胃、大腸經(jīng)。可清熱和中,生津止渴。 黃豆味甘,性平。作用和宜忌同豆腐。 小麥味甘、性涼,歸心、脾、腎經(jīng)。作用:養(yǎng)心安神,清熱止渴。宜于胃熱疼痛,濕熱泄瀉。 葛根(粉葛)味甘辛、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:清熱解肌,升陽止瀉,宣散透疹,生津止渴。宜于久瀉,近代用于胃下垂。
十四種排毒養(yǎng)顏佳品:蘆薈……>>清爽小菜:番茄塊拌蘆薈 蘆薈減肥說 蘆薈濃汁燉官燕 蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克,只做丸劑、散劑服用,不入湯劑。外用時研末調(diào)敷,或用醋、酒泡涂。 蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸,維生素,多糖和礦物質(zhì)成分,其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動,把腸道毒素排出去。蘆薈因,蘆薈纖維素,有機酸能極好地軟化血管,擴張毛細血管,清理血管內(nèi)毒素。同時,蘆薈中的其它營養(yǎng)成分可迅速補充人體缺損的需要。 姜……>> 食療:姜的妙用 味辛,性微,有健脾胃,解表、散寒、排毒,有利于毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中還含有多種芬芳揮發(fā)油,具有強心、健脾胃、促進血循環(huán)的作用??诜?,機體慢慢吸收,皮膚發(fā)汗,從體內(nèi)向外發(fā),自然排毒,這比人為地擴張、擠壓毛孔的方法要好,能減少正常皮膚組織損傷。另外,姜既經(jīng)濟,又方便。所以,建議長痤瘡的朋友們試試。具體方法為:每日口服生姜10~20克,或水煎服,達到胃部溫暖舒服,劑量多少要因人而定。在口服姜的最初一段時間,痤瘡可能會加重,請不要放棄,要繼續(xù)吃,堅持一兩個月后,你會發(fā)現(xiàn),痤瘡慢慢消退了,皮膚變細膩、光滑了。膽結石是以膽固醇為主的“毒素”瘀積而結成的“石頭”。生姜所含的生姜酚能抑制前列腺素合成,不僅能減少膽固醇的生成,還能促使其排出體外,有效防止膽固醇過多形成結石。 綠豆……>>清火佳品:咖喱綠豆湯綠豆薏仁湯 吃豆讓你健康又美麗 味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后,很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀,這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié),綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。 苦瓜……>>苦瓜減肥法 苦瓜排毒美麗一大步 味甘,性平。中醫(yī)認為,苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?!侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”??喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)??喙想m然口感略苦,但余味甘甜,近年來漸漸風靡餐桌。 茶葉……>>以茶為點,感覺內(nèi)心禪意花草茶藥效 性涼,味甘苦,有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉(xiāng),對茶非常重視。古書記載:“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶,其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,可以保健強身和延緩衰老。 胡蘿卜……>>清甜誘惑果蔬汁的營養(yǎng)初夏法式胡蘿卜湯 味甘,性涼,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分?,F(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)證明,胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。 木耳……>>DIY:燴木耳夾心蝦 味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。 海帶……>>解“密”良方:黃豆香鹵海帶 味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘,對人體十分有益,可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中,包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后,能加速病變和炎癥滲出物的排除,有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。同時,海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒、浮腫等癥,所以,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。 冬菇……>>DIY:小雞燉蘑菇 美食DIY:冬菇蹄筋盅 味甘,性涼,有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸,在人體必需的8種氨基酸中,冬菇就含有7種,同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素 A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,冬菇含有多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力和排毒能力,抑制癌細胞生長,增強機體的抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈硬化,有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內(nèi)廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。 蜂蜜……>>[食療]看蜂蜜七十二變 味甘,性平,自古就是滋補強身、排毒養(yǎng)顏的佳品。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“久服強志輕身,不老延年?!狈涿鄹缓S生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。 黃瓜……>>雀斑克星黃瓜粥黃瓜塑造惹火身材 鮮菜汁的健康妙飲 味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產(chǎn)于印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素 E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。 荔枝……>>創(chuàng)造”性福”生活的食物 味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說:“常食荔枝,補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載:“荔枝甘溫而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心營,養(yǎng)肝血,果中美品,鮮者尤佳?!爆F(xiàn)代醫(yī)學認為,荔枝含維生素A、B1、C,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。 菠菜……>>松菇拌菠菜 菠菜沙拉 《本草求真》記:“菠菜,何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅,菠菜質(zhì)滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏關塞之人,咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒,蓋因寒則療熱,菠菜氣味既冷,凡因癰腫毒發(fā),并因酒濕成毒者,須宜用此以服。且毒與熱,未有不先由胃而始及腸,故藥多從甘入,菠菜既滑且冷,而味又甘,故能入冒清解,而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。” 芹菜……>>養(yǎng)生藥粥:芹菜粥 打造靚麗美腿的十四種食物 芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內(nèi)的廢物。經(jīng)常食用可以刺激身體排毒,對付由于身體毒素累積所造成的疾病,如風濕、關節(jié)炎等。此外芹菜還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡,改善睡眠
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