苦瓜黃瓜粥的功效與作用,苦瓜黃瓜粥怎么做
飲食健康倡導
2023-06-27 21:18:08
本文關(guān)鍵詞:小兒腹瀉,少,小兒腹瀉
苦瓜黃瓜粥用到的食材
苦瓜 : 100g
黃瓜 : 1條
粳米 : 80g
冰糖 : 適量
苦瓜黃瓜粥的功效與作用
清暑滌熱
，生津止渴，解毒止瀉。適用于小兒腹瀉
。
苦瓜黃瓜粥做法
1.將苦瓜洗凈去瓤切成片
，用鹽腌漬片刻
，擠去水分
，漂洗干凈后備用
。
2.將黃瓜洗凈
，切小塊備用
。
3.將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)
，加水適量
，置武火上煮至水沸后，放入苦瓜
、冰糖
，改文火繼續(xù)煮至八成熟，放入黃瓜，待煮至粳米開花即可
。
佐餐食用
。
經(jīng)常吃藥的人要吃些什么才對身體好?
經(jīng)常吃藥，會刺激胃腸道
，增加肝臟的負擔
，產(chǎn)生肝毒性和腎毒性，未完全代謝的藥物會在體內(nèi)蓄積
，造成機體功能下降
，營養(yǎng)素大量流失，危害人體健康
。 常吃藥的人
，一般胃消化功能都不太好，癥狀是吃一點點就會飽
，稍微多吃一點就會胃脹
，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡
。硬的
、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐
，如果還沒到正餐時間
，可以補充一些食物，但不宜過多
，一定要記住這不是正餐
，正餐還是要按正常來吃。食物以軟
、松為主
，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃
，因為這些東西最難消化
。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難
。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西
，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水
。 平時應(yīng)加強營養(yǎng)
，多吃水果蔬菜，經(jīng)常運動
，服用營養(yǎng)均衡全面的營養(yǎng)品
，盡可能減少藥物的服用量
。 飲食中還要補充蛋白質(zhì)豐富的肉類、魚類
、豆類
，幫助身體制造新組織，并能向細胞輸送各種營養(yǎng)
。維護身體健康
，減少藥物對人體的損害。 復合維生素和B族維生素含量高的食物
，如胚芽米
、糙米、花生
、內(nèi)臟類……能抗氧化
、提高免疫力、解毒排毒
、增強抗病能力
，減少藥物對人體的損害。 含鈣高的蝦皮
，豆類，奶類能維護神經(jīng)系統(tǒng)正常
，緩解疼痛
。 多吃一些能調(diào)節(jié)免疫，抗疲勞的食物來調(diào)整新陳代謝
，減少藥物對人體的損害
。
瓜類有解毒消炎作用 夏季吃什么幫你撲滅“火氣”
怎么吃呢?可通過對瓜果蔬菜、冰品涼品的巧妙攝取
，只要補充適當
，就可以起到解暑清熱的作用，消除或緩解炎夏帶來的不適
。 湯粥健體補水分 夏季氣溫高
、易出汗，身體水分流失快
，故應(yīng)多食用多汁富含水分的食物
，例如湯、粥和水果
。晨起
、沐浴前后應(yīng)適量飲水，而體力大量消耗后應(yīng)飲用鹽水
。每餐有粥或湯
，并適當增加水果的攝入
，則消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影
。魚肉
、鴨肉、蓮子
、絲瓜
、豆腐等是夏季靚湯的首選食材;綠豆粥、扁豆粥
、荷葉粥
、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角，將其搭配著熬湯
、煮粥再好不過了;草莓
、杏子、荔枝
、桃
、李子、西瓜等水果可適量食用
。 蔬菜開胃助消化 有些蔬菜有不錯的消暑功效
，如番茄、茄子
、芹菜
、蘆筍、竹筍
、蓮藕……等
，可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒
，這樣更爽口容易下飯
。另外不妨多用醋來調(diào)味，也有開胃消化的好處
。 鮮榨雜果汁好 若要生津止渴
，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒
、也可補充維生素C順便美白
，像奇異果、葡萄柚
、蘋果
、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時
，可將幾種水果放在一起來榨
，這樣營養(yǎng)會更豐富
。 瓜類清涼消炎 西瓜、甜瓜
、苦瓜
、冬瓜、黃瓜
、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮(zhèn)靜
、清涼、消炎作用的瓜類食物
，有著生津止渴
、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏
，平時可以熬煮些冬瓜茶
、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等
，飯后再來上一杯西瓜汁
，定能驅(qū)散暑氣。不過要適量
，吃多了可會引起腹脹
、腹瀉等不適癥狀。 菌肉清淡益脾胃 夏季食欲減退
，脾胃功能較為遲鈍
。此時食用清淡之品，有助于開胃增食
，健脾助運
，宜選擇西瓜
、荔枝
、蓮子、蠶蟲
、蕎麥
、大棗、豬肚
、豬肉
、牛肉、牛肚
、雞肉
、鴿肉、鵪鶉肉
、鯽魚
、烏龜
、甲魚、蜂乳
、蜂蜜
、鴨肉、牛乳
、鵝肉
、豆?jié){、甘蔗
、梨等
，以及食用蕈類(香菇、蘑菇
、平菇
、銀耳等)、薏米等
，這些均有一定的祛暑生津功效
。 花茶水生津止渴 可以將菊花茶、枸杞茶
、決明子茶
、蜜茶等搭配著煮成草花茶水來喝，它們都可以緩解口干舌燥
、便秘
、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯
、山楂
、烏梅、甘草
、洛神花等則有生津止渴的作用
。 清熱類食物 清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用
，宜于治療癥
。 香蕉：味甘、性寒
，可清熱解毒
、潤腸。宜于腸燥便秘
。 西瓜：味甘
、性寒，歸心、胃
、膀胱經(jīng)
。可清熱解暑
，除煩止渴
，利尿。芹菜：味甘苦
、性涼
，歸肝、胃經(jīng)
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？善礁吻鍩帷㈧铒L利濕
。 白菜：味甘
、性平，歸腸
、胃經(jīng)
。可解熱除煩
，通利腸胃
。 莧菜：味甘、性涼
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？汕鍩峤舛荆ɡ?div id="d48novz" class="flower left">
。 茭白：味甘
、性寒，歸肺
、脾經(jīng)
。可清熱解毒
，除煩止渴
，利濕通便
。 苦瓜：味苦
、性寒，歸心
、脾
、胃經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？汕鍩崂麧?div id="jfovm50" class="index-wrap">，解毒明目
。 黃瓜：味甘、性涼
，歸脾
、胃、大腸經(jīng)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？汕鍩幔舛?div id="jfovm50" class="index-wrap">，利水
。枇杷：味甘酸、性涼
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓾櫡沃箍龋蛑箍?div id="jfovm50" class="index-wrap">，下氣止嘔
。 梨：味甘酸、性涼
，歸肺
、胃經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
？缮驖櫾?div id="d48novz" class="flower left">
，清熱化痰。小米：味甘咸
、性涼
，歸腎、脾
、胃經(jīng)
。可清熱和中
，利尿通淋
。綠豆：味甘、性涼
，歸心
、胃經(jīng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？汕鍩峤舛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，消暑利尿。綠豆芽：同綠豆。豆腐：味甘
、性寒
，歸脾、胃
、大腸經(jīng)
。可清熱和中
，生津止渴
。 黃豆味甘，性平
。作用和宜忌同豆腐
。 小麥味甘、性涼
，歸心
、脾、腎經(jīng)
。作用：養(yǎng)心安神
，清熱止渴。宜于胃熱疼痛
，濕熱泄瀉
。 葛根(粉葛)味甘辛、性平
，歸脾
、胃經(jīng)。作用：清熱解肌
，升陽止瀉
，宣散透疹，生津止渴
。宜于久瀉
，近代用于胃下垂。
吃什么可以起到排毒養(yǎng)顏的功效 ？
十四種排毒養(yǎng)顏佳品:蘆薈……>>清爽小菜:番茄塊拌蘆薈 蘆薈減肥說 蘆薈濃汁燉官燕 蘆薈味極苦，性大寒
，功能瀉下
、殺蟲、清熱
。主治腸熱便秘
、五疳、蟲積
、瘰疬
、疥癬、胸膈煩熱等
。臨床上用量為1—3克
，只做丸劑、散劑服用
，不入湯劑
。外用時研末調(diào)敷，或用醋
、酒泡涂
。 蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管
。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸
，維生素，多糖和礦物質(zhì)成分
，其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動
，把腸道毒素排出去。蘆薈因
，蘆薈纖維素
，有機酸能極好地軟化血管，擴張毛細血管
，清理血管內(nèi)毒素
。同時，蘆薈中的其它營養(yǎng)成分可迅速補充人體缺損的需要
。 姜……>> 食療：姜的妙用 味辛
，性微，有健脾胃
，解表
、散寒、排毒
，有利于毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效
。姜中還含有多種芬芳揮發(fā)油，具有強心
、健脾胃
、促進血循環(huán)的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？诜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，機體慢慢吸收
，皮膚發(fā)汗，從體內(nèi)向外發(fā)
，自然排毒
，這比人為地擴張、擠壓毛孔的方法要好
，能減少正常皮膚組織損傷
。另外，姜既經(jīng)濟
，又方便
。所以，建議長痤瘡的朋友們試試
。具體方法為：每日口服生姜10～20克
，或水煎服，達到胃部溫暖舒服
，劑量多少要因人而定
。在口服姜的最初一段時間，痤瘡可能會加重
，請不要放棄
，要繼續(xù)吃，堅持一兩個月后
，你會發(fā)現(xiàn)
，痤瘡慢慢消退了，皮膚變細膩
、光滑了
。膽結(jié)石是以膽固醇為主的“毒素”瘀積而結(jié)成的“石頭”。生姜所含的生姜酚能抑制前列腺素合成
，不僅能減少膽固醇的生成
，還能促使其排出體外，有效防止膽固醇過多形成結(jié)石
。 綠豆……>>清火佳品：咖喱綠豆湯綠豆薏仁湯 吃豆讓你健康又美麗 味甘
，性涼，有清熱
、解毒
、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥
。綠豆富含維生素B族
、葡萄糖、蛋白質(zhì)
、淀粉酶
、氧化酶
、鐵、鈣
、磷等多種成分
，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝
。許多人在進食油膩
、煎炸
、熱性的食物之后
，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡
、痱子等癥狀
，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效
，可以解除多種毒素?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，綠豆可以降低膽固醇
，又有保肝和抗過敏作用
。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品
。 苦瓜……>>苦瓜減肥法 苦瓜排毒美麗一大步 味甘
，性平。中醫(yī)認為
，苦瓜有解毒排毒
、養(yǎng)顏美容的功效?div id="d48novz" class="flower left">
！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱
，解勞乏，清心明日”
?div id="d48novz" class="flower left">
？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類
、粗纖維
、維生素C、維生素B1
、維生素B2
、尼克酸、胡蘿卜素
、鈣
、鐵等成分?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)
，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能
，增加免疫細胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)
?div id="4qifd00" class="flower right">
？喙想m然口感略苦，但余味甘甜
，近年來漸漸風靡餐桌
。 茶葉……>>以茶為點，感覺內(nèi)心禪意花草茶藥效 性涼
，味甘苦
，有清熱除煩、消食化積
、清利減肥
、通利小便的作用。中國是茶的故鄉(xiāng)
，對茶非常重視
。古書記載：“
神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒
，得茶而解之
。” 說明茶葉有很好的解毒作用
。茶葉富含鐵
、鈣、磷
、維生素A
、維生素B1、尼克酸
、氨基酸以及多種酶
，其醒腦提神、清利頭目
、消暑解渴的功效尤為顯著?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚
，具有解毒作用
。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基
，可以保健強身和延緩衰老
。 胡蘿卜……>>清甜誘惑果蔬汁的營養(yǎng)初夏法式胡蘿卜湯 味甘
，性涼，有養(yǎng)血排毒
、健脾和胃的功效
，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類
、脂肪
、揮發(fā)油、維生素A
、維生素B1
、維生素B2、花青素
、胡蘿卜素
、鈣
、鐵等營養(yǎng)成分?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物
，它不僅含有豐富的胡蘿卜素
，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后
，能有效降低血液中汞離子的濃度
，加速體內(nèi)汞離子的排出。 木耳……>>DIY：燴木耳夾心蝦 味甘
，性平
，有排毒解毒、清胃滌腸
、和血止血等功效
。古書記載，木耳“益氣不饑
，輕身強志”
。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)
、腦磷脂
、纖維素、葡萄糖
、木糖
、卵磷脂、胡蘿卜素
、維生素B1
、維生素B2
、維生素C、蛋白質(zhì)
、鐵
、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分
，被譽為“素中之葷”
。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力
，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附
，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用
。 海帶……>>解“密”良方：黃豆香鹵海帶 味咸
，性寒，具有消痰平喘
、排毒通便的功效
。海帶富含藻膠酸、甘露醇
、蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、粗纖維
、胡蘿卜素、維生素B1
、維生素B2
、維生素C、尼克酸
、碘
、鈣、磷
、鐵等多種成分
。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益
，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥
。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸
。海帶的碘化物被人體吸收后
，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化
、促進有害物質(zhì)排泄的作用
。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)
，能夠吸收血管中的膽固醇
，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量
。另外
，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇
，具有良好的利尿作用
，可以治療藥物中毒、浮腫等癥
，所以
，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。 冬菇……>>DIY：小雞燉蘑菇 美食DIY：冬菇蹄筋盅 味甘
，性涼
，有益氣健脾、解毒潤燥等功效
。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸
，在人體必需的8種氨基酸中
，冬菇就含有7種
，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素 A
、維生素B1
、維生素B2、尼克酸
、鐵
、磷、鈣等成分?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為
，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力
，抑制癌細胞生長
，增強機體的抗癌能力。此外
，冬菇還可降低血壓
、膽固醇，預防動脈硬化，有
、強心保肝
、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內(nèi)廢物排泄等作用
，是排毒壯身的最佳食用菌
。 蜂蜜……>>[食療]看蜂蜜七十二變 味甘，性平
，自古就是滋補強身
、排毒養(yǎng)顏的佳品?div id="m50uktp" class="box-center"> ！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服強志輕身
，不老延年?div id="m50uktp" class="box-center"> ！狈涿鄹缓S生素B2
