煲什么湯潤肺

目前氣候干燥，空氣中的水分比較少，以至于很多人開始感到口干舌燥，長此以往，肺部也將會受到損傷。肺燥患者常會有呼吸困難、胸悶胸痛、痰中帶血的癥狀，因此適宜的潤肺湯成為了養(yǎng)生人士的首選。那么，煲什么湯潤肺呢？

煲什么湯潤肺

1、白蘿卜湯

白蘿卜有助于通氣、順氣，有助消化、潤腸肺的功能，不僅能夠促進膽汁的分泌，加快脂肪消化，還能改善腸胃蠕動狀態(tài)，有助于體內(nèi)廢物排出。日常大多用白蘿卜與排骨、羊肉、牛肉一起煲湯，這款湯品非常潤肺，新鮮的蘿卜在湯里保持塊狀，吃起來口感極佳，潤肺之余，還能健脾胃。

2、海帶湯

海帶能夠降血脂，對動脈出血有一定的止血作用。另外，海帶中含有豐富的微量元素，用于煲湯非常鮮美，有潤肺生津、清熱利尿的功效。日常使用海帶與豆腐、排骨、花生、豬蹄搭配，不再加任何材料，煲出的湯汁味道鮮美可口，有能夠增強人體免疫力，滋潤腸肺的作用。海帶這種食材非常容易購買，肺部干燥、肺熱患者建議定期進行食補。

上述為大家介紹了兩種煲湯方法，白蘿卜湯和海帶湯是潤肺的食療補品，肺部出現(xiàn)不舒服、嗓子痛或長期抽煙的煙民朋友，盡管放心食用。經(jīng)常喝這兩種湯，能夠利咽開音，健脾潤肺，寧心安神。

潤肺止咳吃什么 6款潤肺止咳湯

1 玉竹百合湯材料：鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓。

做法：鵪鶉洗凈，加姜飛水。用明火煲煮30分鐘后，加入藥材，溫和熬煮3小時老火靚湯。

功效：潤肺止咳，玉竹百合鵪鶉湯，采用鵪鶉添加清熱潤肺的藥材，對肺熱咳嗽有很好的作用。補中益氣，陰陽平衡養(yǎng)生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處?！比藗兛滟澮粋€人時，常說很有氣魄，那么必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。所以，你覺得自己還不夠有魄力，廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯，對你會有很好的幫助。

2 陳皮梨湯材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。

做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起；鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化；關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。

功效：《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。

3 枇杷葉蜜棗湯材料：枇杷葉、桔梗、杏仁各15克，蜜棗10顆、冰糖。

做法：所有食材清洗干凈備用；枇杷葉用布包包起來扎緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。

功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

4 杏仁川貝燉瘦肉材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。

做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調(diào)入精鹽即成。

功效：杏仁，便是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用，對于老年人來說，可以經(jīng)常把杏仁，尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。這道潤肺止咳湯適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。

?秋燥來襲 就喝六款潤肺養(yǎng)生湯

導(dǎo)讀： ，你準備好怎么應(yīng)付了嗎？防就要多喝湯，那么喝什么湯呢？下面向你推薦秋燥湯，每天一碗湯就能幫你遠離秋燥的困擾，大家不妨來試試這些秋燥湯吧。

秋燥養(yǎng)生湯

推薦一：蓮藕玉米排骨湯

原料：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜各150g。鹽、料酒、姜片各適量。

做法：

1、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈備用。蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊；胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花。

2、煲鍋內(nèi)倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。燉至熟爛，加入鹽調(diào)味。放入胡蘿卜花，繼續(xù)慢燉即可。

功效：蓮藕清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用，還能防秋燥。胡蘿卜能提供豐富VA，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。蓮藕玉米排骨湯，可以幫助我們有效抵抗秋燥！

推薦二：羅漢果百合雞湯

原料：雞克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽

做法：

1、將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。

2、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。

功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。羅漢果百合雞湯，是防秋燥的養(yǎng)生湯。百合能補益心肺，有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受干燥而者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經(jīng)。既有清熱、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

推薦三：青橄欖雪梨豬肉湯

原料：青橄欖15粒、雪梨2個、瘦肉500克、姜2片、鹽適量。

做法：

1、將橄欖洗凈，用刀背稍拍扁雪梨；打濕雪梨，用鹽揉搓兩、三分鐘，洗凈，切瓣，去核。

2、瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起；煮沸清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可引用。

功效：橄欖清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。蜜棗養(yǎng)脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟。豬肉滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。合而為湯，有防秋燥的功效。

推薦四：蓮子百合銀耳雪梨湯

原料：白蓮子15克、百合15克、銀耳50克、雪梨1個、冰糖少許。

做法：

1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。將百合、銀耳、蓮子放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。

2、雪梨切塊洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。

功效：蓮子和百合含有秋水仙堿，其中蓮子含有鈣、磷、鉀等，有很好的鎮(zhèn)靜安眠作用，老年人和腦力工作者應(yīng)該多吃蓮子；百合含有多種生物素，對、后體虛的恢復(fù)有幫助，尤其是對支氣管炎有明顯療效；銀耳含有特殊的膠質(zhì)，有滋陰美容的作用，常吃能夠提高人體免疫力。雪梨對秋燥有很好的預(yù)防功效。

推薦五：鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。

做法：

1、鯽魚收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的塊；砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

2、放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘；加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可食用。

功效：鯽魚豆腐湯有潤燥滋補的作用，很適合寒冷干燥的秋冬季節(jié)食用。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營養(yǎng)吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。

推薦六：劍花豬肺湯

原料：劍花25-30克、豬肺1具。

做法：

1、將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。

2、加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。

功效：劍花豬肺湯取肺之形補肺之氣，加之劍花能“止氣痛，理痰火咳嗽”（《嶺南采藥錄》），故此湯有很好的清肺潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋冬肺燥、口氣穢臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀嬰兒不宜食用。

秋燥喝什么湯？六款秋燥養(yǎng)生湯給你最細心的呵護，每天多喝些湯，就能讓你身體更健康，讓你不用擔心秋燥的襲擊。

煲什么湯滋陰潤肺_滋陰潤肺喝什么湯效果好

滋陰潤肺，是冬季進補的一方面。那么煲什么湯是可以滋陰潤肺的呢？滋陰潤肺喝什么湯的效果是最好的呢？以下是我為大家收集到的有關(guān)滋陰潤肺喝什么湯效果好的答案，希望能幫到大家!

滋陰潤肺的湯
1、山藥枸杞子湯

材料：鮮山藥200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。

做法：鮮山藥去皮，切段，與其余配料共同放入無油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時，湯液黏稠即起鍋。

功效：這道湯以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補腎，針對陰陽兩虛的癥狀尤為適合。

2、板栗煲雞湯

材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調(diào)入精鹽，即可食用。

功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。

3、木瓜海帶烏雞湯

材料：木瓜半個，海帶50克，烏雞半只，黨參2只。

做法：木瓜除子去皮，海帶洗凈切塊，烏雞剁成小塊，放入鍋中加水文火慢燉，2小時后出鍋，加食鹽4克。

功效：這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié)，以烏雞滋補肝腎，黨參補氣以助木瓜理氣之功。

4、海參燉瘦豬肉湯

材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。

做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調(diào)味后即可。

功效：補腎益精，滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

5、烏藥羊肉湯

材料：烏藥10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。

做法：將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝人紗布袋中，放人砂鍋內(nèi)。羊肉洗凈，切小塊，入砂鍋，加水適量，先大火煮沸，改小火慢燉至羊肉爛熟時，加人生姜、蔥、黃酒、白糖，煮1～2沸，取出紗布袋，加入鹽即可。

功效：有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補腦強心的作用。

6、甲魚滋腎湯

材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。

做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤谩?br>
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。

7、蟲草鴨塊湯

材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。

做法：宰殺鴨子后去內(nèi)臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調(diào)好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調(diào)味的清湯后，上籠蒸1小時，加入適量味精調(diào)味即成。

功效：滋陰補腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
滋陰潤肺的食物
1、山藥

山藥是一種具有良好滋陰作用的食物，是極佳的女人滋陰養(yǎng)巢的食物，而且在市面上也容易找到，要說更好的，就是鐵棍山藥了，具有補肺、健脾、滋陰補腎的作用。

2、枸杞

一味煲湯或者泡水的好食材，枸杞一般以橘紅色為佳，過于鮮紅就不要購買，或是染色枸杞。

枸杞作為女人滋陰養(yǎng)巢的食物具有補腎滋陰、明目補血等功效，從而達到養(yǎng)巢的作用。

3、紅棗

紅棗有補血、滋陰、養(yǎng)巢的功效，加上豐富的維生素C，盡管是干紅棗也非常豐富，每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦。

但是吃紅棗后記得要刷牙，避免牙齒受損，因為紅棗利胃不利牙!

4、鴨肉

滋陰養(yǎng)胃，清解虛熱，利水消腫，適用于陰虛陽亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用，是女人滋陰養(yǎng)巢的食物之一。

5、烏骨雞

被視為婦科補益佳品，用作秋冬之際藥膳，很有功效，功能滋陰清熱，

補肝益腎，健脾止瀉，常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。

6、黑豆

黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，黑豆性味甘，有活血、滋養(yǎng)健血等功效。

7、菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。

鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
滋陰潤肺的粥
桂圓粟米粥：

桂圓肉15克，粟米100?200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。

核桃粥：

核桃肉20克，粳米100?200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

芡實粥：

芡實30?50克，粳米100?200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

山藥栗子粥：

山藥15?30克，栗子50克，大棗2?4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

生姜大棗粥：

鮮生姜或干姜6?9克，粳米或糯米100?150克，大棗2?4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

胡蘿卜粥：

新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。

雞肉皮蛋粥：

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