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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

吃什么潤肺(養(yǎng)肺吃什么好)

生活小常識 2023-07-13 17:38:09

肺是我們的第一道防線，但是它很容易受到外物的影響

，特別是對于煙民來說，長期吸煙最受傷的就是肺
，周圍的人也會因為吸入二手煙引起肺部的損壞
，肺受損則會引起呼吸道疾病，皮膚也會出現(xiàn)過敏、紅腫的現(xiàn)象，可見保護(hù)肺多么重要
。那么，吃什么潤肺呢
？

吃什么潤肺

1

、枇杷

枇杷中含有粗纖維、維生素和胡蘿卜素

，具有多種營養(yǎng)物質(zhì)，不僅有較高的藥用價值
，而且可以也作為潤肺的食補之物
。從中醫(yī)學(xué)的角度來說，枇杷屬于涼性食物
，針對肺熱
、咳嗽、干咳
、聲音嘶啞有輔助治療效果
，因此日常吃枇杷有助于改善消化功能，潤肺效果也比較明顯
。

2

、梨

梨也是潤肺佳品，梨的果肉嫩滑

，含有大量纖維素和礦物質(zhì)
。從中醫(yī)角度來看，梨能清心潤肺
，清熱解毒
，有潤肺止咳的作用，能夠治療呼吸道上引起的喉嚨干咳
、痛癢
、痰黃等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中也證明
，梨有止咳化痰的功效
，不過梨本身屬于寒性食物，建議脾胃虛者將梨蒸煮
，或者做成湯
、粥食用，以免加重寒癥
。

除了上述介紹的枇杷和梨之外

，白蘿卜
、花生、山藥
、羅漢果也是很好的潤肺食物
，如果想要通過食補的方式改善肺部現(xiàn)狀，不妨多吃一些這類食物
，不僅能夠潤肺清燥
，還有清熱解毒等作用，對慢性支氣管炎也有一定的療效
。

養(yǎng)肺吃什么好

吃白色食物有利于肺的功能

，比如百合、銀耳
、白蘿卜等
，都有滋陰潤肺作用。秋冬季節(jié)要注意補充維生素
，如維生素AD
、維生素C、微量元素鋅和適量的蛋白質(zhì)
。飲食宜清淡
，忌油炸、香辣等刺激性食物
，以清淡
、爽口為宜。x0dx0a1:雪梨：常見水果
，因肉嫩白如雪
，故得名。含蘋果酸
、檸檬酸
、維生素B1、B2
、C
、胡蘿卜素等微量元素。雪梨水份大
，性略寒
，可以生津潤燥、清熱化痰
。x0dx0a2：銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物
，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘
、淡
、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品
，又是扶正強壯的補藥
。同為白色食物，銀耳性更溫潤
，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人
，同時又有益氣清腸的作用。x0dx0a3：蜂蜜：蜂蜜的成分除了葡萄糖
、果糖之種還含有各種維生素
、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖
，人體最易吸收
，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素
，有滋養(yǎng)、潤燥
、解毒之功效
。x0dx0a4：銀耳:可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹
。潤肺化痰
、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥
、咽干口渴等癥
。x0dx0a5：蘿卜:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽
；若與甘蔗
、梨、蓮藕等榨汁同飲
，效果更佳
。具有清熱化痰、生津止咳
、益胃消食的作用
。x0dx0a6：柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿
，可治療熱病煩渴
、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳
、清熱生津
、化痰軟堅的功效。x0dx0a7：百合:熟食或煎湯
，對治療肺癆久咳
、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。x0dx0a8：荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲
。具有清熱生津
、化濕祛痰、涼血解毒等功效
，治療熱病傷津
、口燥咽干、肺熱咳嗽等
。x0dx0a此外
，涼爽的氣候使人胃口大開，進(jìn)食一定要注意不可太隨意
，應(yīng)以潤燥為前提
。x0dx0a像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品
，雞肉
、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當(dāng)食用
。但對于羊肉
、狗肉等溫?zé)崾澄铮顷柼擉w質(zhì)者
，應(yīng)盡量少吃
。x0dx0a

吃什么可以潤肺止咳
？潤肺止咳適合吃什么？

一般在氣候干燥的季節(jié)當(dāng)中

，人體容易缺水從而出現(xiàn)燥熱之癥
，中醫(yī)認(rèn)為人體燥熱傷肺，所以氣候干燥的時候
，我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)肺部不適的癥狀
，還容易咳嗽，所以氣候干燥的時候要注意飲食潤肺
。那么
，吃什么可以潤肺止咳
？潤肺止咳適合吃什么？
1
、潤肺止咳吃什么
1
、羅漢果茶：
做法：羅漢果1個開水泡服。羅漢果具有清肺利咽
、潤腸通便的作用
。對咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效
，但是需要注意的是本品有一定的通便作用
，對于嗓子干癢又伴有便秘的人來說確實是個日常飲用的好飲品，但是對于容易腹瀉的人來說
，還是盡量少服用為好
。
2、荸薺梨湯：
做法：荸薺10個
，洗凈去皮
，梨2個，去皮去核切塊
，加水適量
，煮開后可加冰糖少許，一次或分次飲用
。荸薺能止渴解毒
、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃
。其實將荸薺打碎取汁液后直接服用，同樣可以治療急慢性咽喉不適
。
3
、桔梗湯：
做法：桔梗，甘草
，開水泡服
。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用
，甘草有清熱解毒的作用
。以甘草瀉火，以桔梗宣肺
，熱氣得泄
，肺竅得通，咽喉干癢疼痛癥狀自然就會減輕
。
4
、鮮姜蘿卜汁：
做法：白蘿卜100克
，生姜50克，洗凈打碎取汁
，混合后含咽
。白蘿卜有去熱、止咳的作用
，鮮姜可以理氣止嘔
、化痰驅(qū)寒，兩者同用
，可起到化痰止渴的作用
。鮮的汁液還能潤燥，故本品可治療急慢性咽喉疼痛
，失音等癥狀
。
2、秋季潤肺養(yǎng)生菜
(1)竹筍
秋季潤肺止咳吃竹筍
。竹筍性味甘寒
，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍
，甘而微寒
，清熱除痰?div id="4qifd00" class="flower right">
！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍
，甘涼，開胸消痰
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！币虼耍L(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人
，最宜食用
。
(2)豆芽
豆芽是一種很普通的廉價家常菜，其歷史悠久
，且營養(yǎng)價值極高
，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素
、鈣
、磷、等多種礦物質(zhì)
，還有豐富的維生素C
，可用于多種疾病的預(yù)防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒
，還可以有效緩解秋燥
。
(3)白蘿卜
干燥的秋冬季
，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴
、化痰止咳
，潤肺除燥。此外
，蘿卜具有消食化滯
、排除脹氣、解毒消熱
、通便等功效
。白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛
，白蘿卜切片剁碎后
，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果
，建議煮水喝
，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水后
，消炎效果更佳
。
(4)菜花
菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜
。古代西方人發(fā)現(xiàn)
，常吃菜花有爽喉、潤肺
、止咳等功效
，并且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽
。多吃菜花可以很好地補充維生素K
，使血管壁的韌性加強，不容易破裂
。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A
，能保護(hù)皮膚和視力
，增強免疫力。
(5)菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜
。尖葉菠菜葉柄長
，葉片較薄，根粗壯
，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚
。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜
，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的
。秋天干燥
，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍
、唇炎
、眼睛干澀的作用。

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