為什么不能每天吃雞蛋(天天吃雞蛋，對身體是不是不好？)

雞蛋幾乎是我們每天都會吃的食物之一，雞蛋中的蛋白質(zhì)是天然食品中最優(yōu)質(zhì)的，無論是減肥人士、還是想要促進(jìn)身體成長的兒童都想要利用雞蛋補充營養(yǎng)。

為什么不能每天吃雞蛋

這個說法是錯誤的，健康人是可以每天吃雞蛋的，但一定要適量，不宜過多。

根據(jù)《中國居民膳食指南 2016》的建議，在保證其他食物（乳制品、肉類、海鮮類）正常攝入，即保證其他來源的蛋白質(zhì)提供比較充足的前提下，每周吃的雞蛋不應(yīng)該超過7個，亦就是一天吃1個雞蛋最好。

吃雞蛋可以為機(jī)體提供豐富的構(gòu)成肌肉的原料，所以在預(yù)防和緩解肌肉衰減這方面，有非常明顯的作用，并且能夠提高機(jī)體的免疫力。雞蛋還能夠為機(jī)體提供微量元素，比如像鐵、鋅、硒、錳等等，這些微量元素對于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的生化代謝，有著重要的作用。雞蛋中還含有大量的B族維生素，可以防止貧血，比如葉酸是人體神經(jīng)發(fā)育非常重要的物質(zhì)。在雞蛋的蛋黃中，含有葉黃素和玉米黃素，這些物質(zhì)能夠保護(hù)眼睛不被紫外線損傷，也能改善視力問題。蛋黃中含有大量的卵磷脂，卵磷脂它能健腦，是供大腦發(fā)育和提升記憶力的重要物質(zhì)。

香港人吃的單面煎蛋的蛋黃是流動的，新加坡人吃的滾水蛋是半生的，韓國人甚至?xí)蒙Ｈ獍枭u蛋直接吃。提醒這類人群（嬰幼兒、孕婦、老年人、免疫受損的個體）不要吃生雞蛋，因為生雞蛋可能攜帶各種對人類有害的細(xì)菌，尤其是沙門氏菌。感染沙門氏菌后，會出現(xiàn)諸如胃痙攣、腹瀉、惡心、發(fā)燒等癥狀，可能持續(xù)3—7天，一般人在不需要抗生素的情況下，就可以自愈。

雞蛋的做法有很多，比如說蒸雞蛋、茶葉蛋都可以，而煎雞蛋、炒雞蛋等，由于各種調(diào)味品、油脂的加入，就會讓雞蛋變成高熱量食物，而且雞蛋數(shù)量加入過多，可能會造成肥胖問題出現(xiàn)。因此小編將會介紹這兩種健康雞蛋（蒸雞蛋、茶葉蛋）的做法。

1、蒸雞蛋的做法：在碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽打散，倒入1.5倍的溫開水，攪拌均勻。蛋液過篩一下，撇去浮沫，開水入鍋，倒扣一只盤子，蓋上蓋子，小火蒸八分鐘。關(guān)火燜三分鐘后取出撒入香蔥末，倒入半勺生抽少許醬油，用刀子切成小塊即可。

2、茶葉蛋的做法：將雞蛋洗凈，冷水下鍋煮熟。在鍋中倒入適量生抽、八角、花椒、鹽、香葉、五香粉。再加入清水，一小把茶葉，大火燒開備用。將煮好了雞蛋外殼敲碎，把鍋中燒好的湯汁倒入雞蛋盆中。浸泡一小時即可食用。

天天吃雞蛋，對身體是不是不好？

天天吃雞蛋，對身體是不是不好？

對于健康的人來說，每天一個雞蛋完全可以滿足身體的需求，而且吃雞蛋的時候還要注意，不要與動物的肝臟一同食用，如果一同食用會給身體的消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān)，影響人體的健康。

每日吃雞蛋對身體好或是壞？

實際上，只靠每日一個雞蛋就可以增強(qiáng)大家膽固醇的這類觀點是不能信的。由于，實際上大家身體中是有可以自動調(diào)節(jié)大家身體內(nèi)膽固醇的智能化的。假如你攝入的較多得話，身體本身便會少生成一些，多消化吸收一些。反過來，如果我們所攝入的偏少，身體便會合成多一些，消化吸收得少一些。

因此，大家沒需要擔(dān)憂身體內(nèi)膽固醇會提升，每天吃雞蛋只需適當(dāng)，是不可能對身心健康造成大危害的，僅有在攝入過多的情形下，才會對身體導(dǎo)致危害。一般來說，一周吃四到七個雞蛋是比較好的。

早晨吃雞蛋，身體會獲得什么好處？

1.填補蛋白質(zhì)食物：早晨醒來吃個雞蛋，可以給人給予身體必須的動能。這在一定水平上減輕身體的疲憊感，讓一天的工作中變得成功，合理改進(jìn)工作中的高效率。與此同時，雞蛋中包含充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白有益于人腦身心健康，有益于別的內(nèi)臟器官的身心健康。

2.增強(qiáng)記憶力：雞蛋營養(yǎng)成分高，常常吃雞蛋改進(jìn)記憶能力和免疫能力，針對常常動腦的工薪族和學(xué)員要常常吃雞蛋，雞蛋中包含的營養(yǎng)元素有益于人腦身心健康。

3.可以保護(hù)眼睛：雞蛋黃少帶有胡蘿卜素和玉米黃素，能保護(hù)視力不會受到紫外線損害。與此同時，雞蛋可以降低患白內(nèi)障的風(fēng)險性，早上吃雞蛋能合理緩解眼睛疲勞，減輕電腦上族的身體疲憊。

4.有利于減肥瘦身：在早上吃一個雞蛋，可以不錯的減少下午用餐所攝入的發(fā)熱量，有利于減肥瘦身。此外，有分析表明，早晨吃一個雞蛋，可以協(xié)助提高取得成功減肥瘦身的可能性，而且自身的活力也會獲得比較好的振作。

留意：這幾類雞蛋不能吃

1.裂痕蛋：雞蛋在物流運輸全過程中，非常容易遭受振動和壓擠，有一些雞蛋會產(chǎn)生縫隙.裂痕，這給了病菌入侵的機(jī)遇，假如置放的時間較長就不適合服用了。

2.粘殼蛋：這類蛋一般是儲存時間非常長的雞蛋，這類雞蛋假如發(fā)生蛋膜緊靠雞蛋殼且異味重者，最好是就千萬別吃。

3.發(fā)出臭味的雞蛋：因為病菌入侵雞蛋內(nèi)大量的繁育，雞蛋會發(fā)生霉變，蛋內(nèi)的混合物質(zhì)通常呈淺綠色或暗黃色，并含有腐臭味，這類雞蛋是不可以服用的，一不小心吃非常容易引起細(xì)菌感染食物中毒事件。

溫馨提醒

早飯吃一個雞蛋可以填補身體的動能，令人一整天都維持精神實質(zhì)充足，但是一定要留意不能夠過多吃雞蛋，過多吃雞蛋會造成胃部不適，并且會造成肥胖癥，反倒會對身體導(dǎo)致?lián)p害。

以上就是我總結(jié)的方法，希望對你有所幫助。

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