芝麻的營養(yǎng)成分豐富,其中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等。芝麻還有較高的藥用價值,但是也有一定的相克禁忌,那么芝麻不能和什么一起吃呢?
1、芝麻不能和雞腿一起食用
芝麻和雞腿是不能夠一起食用的,芝麻和雞腿都是營養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富的食物,兩者如果一起食用可能會導致含有的營養(yǎng)物質(zhì)在人體中發(fā)生化學反應,從而影響身體對于維生素的吸收。
2、芝麻和雞肉不能一起食用
芝麻和雞肉是一種相克的食物關系,一起食用之后可能會在身體內(nèi)發(fā)生化學反應,從而使身體出現(xiàn)食物中毒的情況,如果兩者食用量過大,還有可能導致休克。
3、芝麻不能和桃仁一起食用
芝麻中含有豐富的維生素E,而桃仁中的某些成分對于維生素E有破壞作用,這樣就會降低芝麻的營養(yǎng)價值,所以芝麻不能和桃仁一起食用。
4、芝麻不能和次碳酸鉍一起食用
次碳酸鉍具有保護胃腸粘膜、止瀉的作用,能夠用于胃及十二指腸潰瘍的臨床治療,有著一定的收斂作用,而芝麻能夠潤腸通便,兩者功效相反,所以不能一起食用。
雞肉能不能和芝麻一起吃有兩個版本:
第一個版本是:雞肉和芝麻可以一起吃!
分析:雞肉中所含的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,此外,還含有飽和和不飽和脂肪酸。芝麻中含有植物不飽和脂肪酸,同時含有維生素E和豐富的鈣,對脂肪的代謝、抗氧化降脂有很好的促進作用,兩者在一起沒有任何不良反應,更不會導致死亡。中餐中著名的“芝麻雞里脊”和“怪味雞”都是這兩種原料的很好結(jié)合實例。
結(jié)論:雞肉和芝麻是富含營養(yǎng)素并被人們喜愛的食物,兩者一起吃沒有相克的理論根據(jù),更不會導致死亡。
第二個版本:就是雞肉和芝麻屬于相克食物,兩者同食可能導致死亡。
解放軍第二五四醫(yī)院鄭偉醫(yī)師列舉了一些常見家庭菜肴的不合理搭配,希望引起大家的警惕。
1.雞肉和芝麻:
2.大蒜和大蔥:
3.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):
4.白蘿卜和木耳:
5.西紅柿和魚肉:
6.鯽魚和冬瓜:
芝麻不能和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等,因為這些食物會和芝麻相克,影響到健康是小,嚴重的甚至危及生命。
芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用,是極佳的保健美容食品。
拓展資料:
禁忌人群:患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人,婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者,身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核,以及蕁麻疹,習慣性便秘者。
-芝麻
不宜搭配
雞胸脯肉+芝麻:嚴重會導致死亡
雞翅+芝麻:嚴重會導致死亡
雞腿+芝麻:影響維生素的吸收
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
適宜搭配
芝麻+核桃:改善皮膚彈性,保持皮膚細膩
芝麻+桑葚:可補肝腎、降血脂
芝麻+杏仁:可補腦益腦、改善睡眠
芝麻+核桃:可補腦益腦、潤腸通便
芝麻+梨:可均衡營養(yǎng)
芝麻+香蕉:可補益心神、養(yǎng)心安神
芝麻+山藥:可預防骨質(zhì)疏松
芝麻+海帶:可益壽養(yǎng)顏
芝麻+海帶:血液循環(huán)凈化血液降低膽固醇
芝麻+枸杞子:可補肝腎、降血脂
網(wǎng)上查到的是
不能和雞肉一起吃(不知依據(jù)是什么)。
維生素應該沒問題
,因為芝麻本身就含幾種維生素……
黑芝麻是芝麻中的一個獨特品種,它營養(yǎng)非常豐富,據(jù)測定黑芝麻中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸、鈣、磷等,營養(yǎng)之全是其它許多食品所無法媲美的,尤其是鐵的含量居多種天然植物食品之冠。以山東黑芝麻為例,每100克黑芝麻中約含Ca870mg,g800mg,F(xiàn)e50mg,Zn7.8mg,Mn29.4mg,VB10.74mg。
多種不飽和脂肪酸可促進皮膚新陳代謝,起到營養(yǎng)和護膚的作用。毛發(fā)正常生長發(fā)育需要充分的營養(yǎng),黑芝麻含有毛發(fā)生長所需要的蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的
VB1、VB2、VB6
、卵磷脂,在現(xiàn)實生活中堅持服食黑芝麻,有烏發(fā)、美發(fā)之功效。
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