現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,大家對食物的要求也越來越高,喜歡吃一些高營養(yǎng)價值的食物,比如說魚類食物像銀魚這樣作為一種淡水魚類富含的營養(yǎng)價值非常豐富,但是人們在吃魚類食物時也擔心會出現(xiàn)一些過敏現(xiàn)象,那么吃銀魚會過敏嗎?
吃銀魚會過敏嗎
銀魚作為一種淡水魚,在中國的分布范圍非常廣泛,大多數(shù)生長在一些內(nèi)地湖泊或者河流中,所以說他不屬于海鮮類食物,在日常生活中對于海鮮過敏的人群是可以吃銀魚的。而且銀魚也不屬于發(fā)物,所以說我們在上生活中吃銀魚的話,你可以完全放心,但是還有一些人群對蛋白質(zhì)過敏的話,對銀魚也會出現(xiàn)一些過敏現(xiàn)象。所以說在日常生活中對于一些過敏體質(zhì)或者對于一些蛋白質(zhì)過敏的人群,吃銀魚可能會出現(xiàn)一些過敏等現(xiàn)象,因為銀魚作為一種高蛋白低脂肪的食物,也會出現(xiàn)一些過敏現(xiàn)象。
在平時生活中,如果我們吃銀魚出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的話,可能會出現(xiàn)一些皮膚瘙癢,腫痛,腹痛腹瀉等現(xiàn)象,還有就是對于一些先天性過敏的人群,吃銀魚也會出現(xiàn)一些過敏等現(xiàn)象,出現(xiàn)吃銀魚過敏的話,要及時去醫(yī)院就醫(yī),雖然銀魚作為一種淡水魚類,但是富含的蛋白質(zhì)含量非常豐富,所以說在平時生活中吃的話也可能會出現(xiàn)一些過敏等現(xiàn)象,這時候我們就要注意。但是對于一些正常的人們來說吃銀魚對身體健康是非常有幫助的,不僅僅有非常多的功效和作用,可以補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)。
能吃。
銀魚的食用處理方法
銀魚體長8厘米左右,通體潔白無鱗,若無骨無腸而呈半透明狀,既肥嫩,又鮮美。銀魚入肴是席上珍饈??粗?色澤賞心悅目;聞之,鮮香誘人,口舌生津;食之;味美可口,齒頰留香。銀魚的食用方法很多,煎炒熘炸,蒸煮燴燉皆可,最具特色莫過于炸炒煎和做湯羹。
銀魚的吃法(做法)大全
1、銀魚煎蛋
健康功效:銀魚:健胃、補虛、潤肺;雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
1.1、銀魚備料;
1.2、雞蛋加鹽打散;
1.3、蔥花;
1.4、把洗干凈的銀魚放入雞蛋液中攪拌均勻;
1.5、加入蔥花攪拌均勻備用;
1.6、熱油鍋下攪拌均勻的雞蛋液也入鍋煎;
1.7、一面金黃翻另一面,至熟;
1.8、裝碟。
2、銀魚湯
健康功效:銀魚:健胃、補虛、潤肺;
2.1、水燒開放油和生姜絲銀魚;
2.2、黃瓜胡蘿卜切絲,放鍋里;
2.3、雞蛋打散倒進鍋里;
2.4、淀粉勾芡,燒開加鹽加雞精;
2.5、加蔥花,枸杞點綴,美美的銀魚湯就可以。
食物搭配禁忌 我們每天只會根據(jù)自己的喜好把食物吞進肚子里,但是你有沒有想過,這些食物會不會在你的肚子里冤家路窄?如果它們真的“打斗”起來,你可就慘了,輕者上吐下瀉,重者可有性命之憂?。?br>早餐
早餐的飯桌上,我們時常會有一些習慣的食物組合,也許你已經(jīng)一起吃了二、三十年,但是現(xiàn)在我告訴你,它對你的健康有害,你會不會大吃一驚呢?
食物搭配危害程度原理
豆?jié){(牛奶)沖雞蛋★☆☆☆☆豆?jié){含有酪蛋白質(zhì),降低對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率。
牛奶+巧克力★★★☆☆牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,與巧克力中的草酸結(jié)合成不溶性草酸鈣,不僅影響鈣的吸收,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。
牛奶+果汁★★★☆☆牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量酪蛋白會凝集、沉淀,不利于消化吸收,嚴重者可致消化不良或腹瀉。故在喝牛奶或沖調(diào)奶粉時不宜添加果汁等酸性飲料,在飲用牛奶或乳制品后,也不宜立即進食水果等酸性食物。
熱牛奶+糖★★★☆☆牛奶含的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基氨基酸,有害于人體。因此,待牛奶煮好稍涼后再加糖為宜。
豆?jié){+紅糖★★☆☆☆紅糖內(nèi)含草酸和蘋果酸,豆?jié){在酸的作用下發(fā)生“變性沉淀物”,不僅降低營養(yǎng)價值,還會引起嬰幼兒腹脹,消化功能失調(diào),故喝豆?jié){只能加白糖。
家常菜肴
菠菜豆腐湯、小蔥拌豆腐等都是我們耳熟能詳?shù)拿牢都央?,這么吃有什么不對嗎?讓我來告訴你:
食物搭配危害程度原理
菠菜+豆腐★★☆☆☆同食使人缺鈣
牛肉+韭菜★☆☆☆☆令人發(fā)熱動火
韭菜+菠菜★★★★☆腹瀉
茭白+豆腐★★★★☆形成結(jié)石
兔肉+芹菜★★★★☆脫發(fā)
雞肉+芹菜★★★★☆傷元氣
牛肉+栗子★★★★☆嘔吐
鵝肉+雞蛋★★★★☆傷元氣
螃蟹+柿子★★★★☆腹瀉
雞蛋+糖精★★★★★中毒
鯽魚+芥菜★★★★☆引發(fā)水腫
竹筍+豆腐★★★★☆易生結(jié)石
羊肉+南瓜★★★★☆黃疸和腳氣
小蔥+豆腐★☆☆☆☆豆腐中的鈣與小蔥中草酸結(jié)合,很難為人體吸收
豆芽+豬肝★☆☆☆☆每100克豬肝含銅約2.5毫克,而豆芽富含維生素C中會加速豬肝重的銅的氧化,失去其營養(yǎng)價值
水果
飯后水果如果吃的得當,既能促進營養(yǎng)吸收,又能養(yǎng)顏補水??墒且呛蛣倓傔M肚的擰了勁,那可就麻煩大了!
食物搭配危害程度原理
西瓜+羊肉★★★★☆傷元氣
柿子+紅薯★★★★☆紅薯的主要成分是淀粉,多食后有大量胃酸分泌, 遇柿子中的單 寧和果膠后,容易凝結(jié)成胃柿結(jié)石,重者并發(fā)胃出血、 胃潰瘍。
橘子+蘿卜★★★★☆蘿卜含較多的酶類及硫化物,食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺素,阻礙甲狀腺對碘的攝取。桔子含的黃酮類物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成羥基苯甲酸及阿魏酸,能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。
山楂+胡蘿卜★☆☆☆☆兩者分別含有豐富的維生素A和維生素C,但胡蘿卜同時還含有維生素C分解酶,會加速維生素C的氧化,破壞維生素C的生理活性,使山楂的營養(yǎng)價值降低。
桔子+牛奶★★★☆☆在喝牛奶前后的一個小時內(nèi),不宜吃桔子,因為牛奶中的蛋白質(zhì),一旦遇到桔子中的果酸,便會發(fā)生凝固,從而影響消化與吸收。
水產(chǎn)
愛好海鮮的朋友趕快看過來,吃錯了這些東西可不是好玩的,會讓你上吐下瀉,性命堪憂!
食物搭配危害程度原理
魚類+菜瓜★★★☆☆易生病
蝦+豬肉★★★☆☆滯氣
蟹+茄子★★★☆☆有損腸胃
蝦+維生素C★★★★★蝦含有濃度很高的“五價砷化合物”;該物質(zhì)本身對人體無毒害,但若在服用維生素C片劑或大量進食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、檸檬等富含維生素C食物后,就會使無毒的“五價砷”轉(zhuǎn)化為“三價砷”,即劇毒的“ 砒霜”。
酒
酒喝好了可以活血化淤,開胃消食。但要搭配不當會使很多有益的食物變成毒藥:
食物搭配危害程度原理
白酒+核桃★★★★☆核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),但核桃性熱,多食燥火。白酒甘辛火熱,兩者同食易致血熱,嚴重者可導(dǎo)致咯血、鼻血。
白酒+汽水★★★★★會加速人體對酒精的吸收,并產(chǎn)生大量的二氧化碳,對胃腸、肝、腎等器官均能引起嚴重的損害:刺激胃粘膜而減少胃酸分泌,影響消化酶的產(chǎn)生,導(dǎo)致急性胃腸炎、胃痙孿、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等癥,加速 酒精滲透到中樞神經(jīng),致使血壓升高,甚至會出現(xiàn)昏迷狀態(tài),導(dǎo)致死亡。
減肥食譜
想要瘦身的女士大都會選擇高纖維、低熱量的水果和蔬菜作為每天的食物。殊不知有些食物同食,營養(yǎng)成分會互相抵消,甚至危害健康:
食物搭配危害程度原理
黃瓜+西紅柿★☆☆☆☆黃瓜含有分解酶,能破壞西紅柿中的維生素C
蜂蜜+豆腐★★★★☆腹瀉
花生+黃瓜★★★☆☆傷身體
洋蔥+蜂蜜★★★★☆傷眼睛
芹菜+醋★★★☆☆易損齒
黃瓜+青椒★☆☆☆☆黃瓜含有分解酶,能破壞青椒中的維生素C
注:這些食物禁忌中有些是古人傳下來的,其道理雖不充分,但可以成為我們?nèi)粘o嬍持械膮⒖肌?br>食物搭配禁忌
一些食 物 搭 配 禁 忌
1、豬肉 +菱角——會引起肚子痛
2、白酒 +柿子——會引起中毒
3、牛肉 +粟子——會引起嘔吐
4、洋蔥 +蜂蜜——會傷眼睛
5、羊肉 +西瓜——會傷元氣
6、蘿卜 +木耳——會引起皮炎
7、狗肉 +綠豆——會引起中毒
8、豆腐 +蜂蜜——會引起耳聾
9、兔肉 +芹菜——會引起脫皮
10、馬鈴薯 +香蕉——面部會生斑
11、雞肉 +芹菜——會傷元氣
12、香蕉 +芋頭-——會引起腹脹
13、鵝肉 +雞蛋——會傷元氣
14、花生 +黃瓜——會傷身
15、甲魚 +莧菜——會中毒
16、紅薯 +柿子——會引起結(jié)石病
17、鯉魚 +甘草——會引起中毒
18、螃蟹 +柿子——會引起腹瀉
19、豆?jié){ +雞蛋——失去營養(yǎng)素
20、豆?jié){ + 紅糖——會降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值
21、米湯 +奶粉——破壞維生素A
22、開水 +蜂蜜——破壞營養(yǎng)素
23、小蔥 +豆腐——影響人體對鈣的吸收
24、牛奶 +果汁——不利于消化吸收
25、蘿卜 +水果——可致甲狀腺腫大
26、海味 +水果——影響蛋白質(zhì)吸收
27、啤酒 +海味——引發(fā)痛風癥
28、肉類 + 茶飲——易產(chǎn)生便秘
29、白酒 +胡蘿卜——肝臟易中毒
30、山楂 +胡蘿卜——維生素C遭到破壞
31、對蝦 +維生素C——可致砷中毒
32、咸魚 +西紅柿(或香蕉 + 乳酸飲料)—— 產(chǎn)生強致癌物
33、海鮮 +葡萄、柿子、山揸、石榴—— 嘔吐、腹瀉
34、動物肝、蛋黃、大豆 +青菜、蘿卜、紅薯—— 影響鐵的吸收
35、動物肝臟、菠菜、魚類 +瘦肉—— 影響銅的析出
36、動物肝臟、菠菜、魚類 +西紅柿、大豆、柑類—食物中維生素會對銅的析放進行抑制
35、胡蘿卜、菠菜、油菜、雪里蕻 + 醋—— 破壞胡蘿卜素
36、豆腐 +菠菜—— 影響鈣的吸收,誘發(fā)結(jié)石癥
37、牛奶、蝦皮 +黃豆、菠菜、莧菜、韭菜—— 影響鈣的吸收
38、黑木耳、海藻、動物肝臟 +咖啡、紅酒、茶—— 降低人體對鐵的吸收
39、瘦肉、魚類、牡蠣、谷類 + 高纖維食物—— 降低人體對鋅的吸收
40、酒具有干擾身體多種維生素吸收
1.海鮮與水果混食造成腹瀉。
海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等,如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)刺激腸胃,便會引起人體不適,重者胃腸出血,輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。所以,吃了海鮮之后,不宜馬上吃水果
2.哈密瓜和香蕉同食使腎衰病人、關(guān)節(jié)炎病人病癥加重。
3.桔子與檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔。
不應(yīng)該同食的食物
鵪鶉 豬肝
白酒 蘿卜
百合 甲魚
冰淇淋 毛蟹
菠菜 豆腐
菠蘿 牛奶
蠶豆 田螺
茶葉 人參、高蛋白
蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗
醋 羊肉
地瓜 香油、香蕉、鴨肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鵝肉 雞蛋
蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子
甘草 鯉魚
橄欖 牛肉
狗肉 蒜、、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆
海棠 杏
海鮮 啤酒
紅豆 羊肝
紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚
花生 黃瓜
黃花菜 驢肉
黃瓜 花生米
黃魚 蕎麥
雞蛋 消炎片、鵝肉
雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚
鯽魚 蜂蜜
甲魚 百合、雞肉
姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉
芥菜 梨、雞肉
芥末 梨、雞肉、兔肉
粳米 馬肉
菊花 雞肉
橘子 蘿卜
梨 芥末、蔬菜、芥菜
李子 檸檬
鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草
栗子 驢肉
菱角 豬油
鹿肉 南瓜、馬肉
驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜
綠豆 狗肉
蘿卜 橘子、白酒、蛇肉
駱駝肉 葡萄
馬肉 生姜、粳米、鹿肉、豬肉、木耳
鰻魚 牛肝
梅 鴨肉、羊肉
墨魚 茄子
木耳 馬肉、田螺
南瓜 鹿肉
檸檬 李子
牛肝 鰻魚
牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖
牛肉 橄欖、姜
啤酒 海鮮
蘋果 牛奶
葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂
蕎麥 黃魚
巧克力 牛奶
茄子 墨魚、蟹
人參 茶葉
山楂 葡萄
鱔魚 紅棗、狗肉
蛇肉 蘿卜
石榴 柿子
柿子 白酒、蜜、石榴
蔬菜 蘋果、橘子、葡萄、梨
蒜 狗肉
田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蠶豆
兔肉 生姜、雞肉、芥末、小白菜
吳茱萸 豬心、豬肺
西瓜 油條、羊肉
香椿 豆腐
香瓜 田螺、蟹
香蕉 芋頭、地瓜
小白菜 兔肉
蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋
杏 海棠
鴨肉 地瓜、楊梅
羊肝 紅豆
羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、霉干菜
油條 西瓜
玉米 田螺
芋頭 香蕉
豬肺 吳茱萸
豬肝 鵪鶉、鯉魚
豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚
豬心 吳茱萸
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食物之間的配伍情況
豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥、同食,食之則?。慌c雞蛋、鯽魚、黃豆同食,易引起氣滯;和龜肉、蟹肉同食傷人。
雞肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鯉魚;與兔肉同食令人瀉泄。
雀肉不能和豬肝、白木耳同食。
鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。
豬肺與菜花同食,令人氣滯。
豬肝忌魚類,食則生癰疽;與蕎麥面、豆?jié){同食易患痼疾;和鯉魚腸子同食則傷人神氣。
狗肉同蒜食損人元氣;與菱同食易生癩。
兔肉忌雞肉。
鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。
鯽魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、砂糖。
鯉魚忌狗肉、豬肝。
鱔魚忌豬肉、狗肉、狗血。
(三)除了上述食物之間存在不相宜的情況以外,還應(yīng)注意食物與藥物之間、藥物與調(diào)味品之間的禁忌和相反情況。如:
豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術(shù)、商陸,畏杏仁、百合。
豬血忌與地黃、何首烏同服。
豬心忌與吳茱萸同食。
鱉肉忌芥子、薄荷、莧菜。
鯽魚忌砂仁、天門冬。
雞肉忌芥子。
雀肉忌白術(shù)、李子。
蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。
茶葉忌鐵屑。
服用補益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。
服用荊芥后忌食魚、蟹。
服用威靈仙、土茯苓應(yīng)忌茶葉。
羊肉反半夏、菖蒲。
鯽魚反厚樸,忌麥冬、沙參。
食物與藥物
肉蛋類
豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼術(shù)、蕎麥同食;
豬心勿與吳茱萸同食;
豬肝勿與蕎麥、豆醬同食;
豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食;
羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食;
狗肉勿與商陸、杏仁同食;
雀肉勿與白術(shù)、李子同食;
鴨蛋勿與桑葚子李子同食。
海鮮類
鯽魚勿與厚樸、麥門冬、芥菜同食;
鯉魚勿與朱砂同食;
黃魚勿與蕎麥面同食;
鱔魚勿與狗肉、狗血同食;
鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食。
蔬菜及調(diào)料類
蒜勿與白術(shù)同食;
蘆筍勿與巴豆同食;
生菜勿與細辛、山藥同食;
菘菜、海藻勿與甘草同食;
醋勿與茯苓同食;
飴糖勿與半夏、菖蒲同食。
鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。
鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
C
莼菜:忌與醋同食。
菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
茶:貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補藥品時忌用。
醋:忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。
蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。
D
豆腐(豆?jié){):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。
大米(粳米):不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛;
帶魚、平魚、銀魚、黃花魚:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。
E
鵝肉:不宜與鴨梨同吃。
G
甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。
狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。
柑子:忌與蟹同食。
龜肉:不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
H
胡蘿卜:不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
花椒:忌防風、附子、款冬。
紅豆:忌與米同煮,食之發(fā)口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。
黑豆:忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。
黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環(huán)素時忌用。
海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。
海帶:不宜與甘草同食。
IJ
韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。
茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
芥菜:忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。
蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食
雞肉:老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細胞內(nèi),民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結(jié)石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食;民間有吃“毛蛋”之習,其實“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。
酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害;不宜與牛肉、柿同食。
鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
桔子:忌與蘿卜同食,同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。
K
苦菜:不可與蜂蜜同食
L
蘿卜:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。
辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。
鯉魚:忌朱砂、狗肉??恕⒊嘈《?、咸菜不宜與狗肉同食。
鹿肉:不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
驢肉:忌荊芥;不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。
M
木耳:忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服
馬齒莧:不宜與鱉甲同食。
馬肉:不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。
蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉
芒果:忌與大蒜等辛物同食。
貓肉:忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。
N
南瓜:不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
牛肉:不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
牛肝:忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。
牛奶:忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶沖雞蛋;不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果,四環(huán)素同食。
鯰魚:不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。
泥鰍:不宜與狗肉同食。
蘋果:不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。
Q
茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。
芹菜:忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。
青魚:忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
雀肉:春夏不宜食,冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白術(shù)。
S
山藥:忌鯽魚、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環(huán)素同吃。
蒜:一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮;
柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。
牡蠣肉:不宜與糖同食。
鱔魚:忌狗血、狗肉,同食助熱動風;忌荊芥,同食令人吐血;青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。
水獺肉:忌與兔肉、柿子同吃
T
糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。
田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環(huán)素同用。
蝸牛:忌蝎子。
X
小白菜:忌兔肉。
香菜:不可與一切補藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。
香瓜:忌與蟹、田螺、油餅同吃
小米(粟米):不可與杏同食,同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用。
杏:忌與小米同食,否則令人嘔瀉。
香蕉:不宜與白薯同食。
蝦:嚴禁同時服用大量維生素c。否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
Y
羊肉:忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。
羊心、羊肝:忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
鴨肉:反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
雉雞(野雞):不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食。
野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食 。
鴨蛋:不宜與李子、桑椹子同食。
銀杏(白果):嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃,同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng),小兒尤忌。
楊梅:忌生蔥;不宜與羊肛,鰻魚同食。
鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。
Z
竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
豬肉:忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬血:忌黃豆,同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。
豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。
豬油:不宜與梅子同食。
豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾;忌與魚肉同食,否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
獐肉:不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 。
棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。
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哪些東西不能混在一起吃
1. 豬肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜=傷元氣
4. 狗肉*綠豆=會中毒
5. 兔肉*芹菜=脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜=傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋=傷元氣
8. 甲魚*莧菜=會中毒
9. 鯉魚*甘草=會中毒
10. 螃蟹*柿子=腹瀉
11. 白酒*柿子=會胸悶
12. 紅薯*柿子=會得結(jié)石
13. 糖精(片)*雞蛋=會中毒、重則死亡(寒?。。。。?br>14. 紅塘*皮蛋=會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聾
17. 蘿卜*木耳=得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19. 芋頭*香蕉=腹?jié)q
0. 花生*黃瓜=會傷身
21. 維生素*蝦=砒霜(太寒了~~~~)
22. 牛奶*桔子*蘿卜=傷身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結(jié)石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發(fā)
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結(jié)石
13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿卜*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q
20. 花生*黃瓜——會傷身
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
不宜搭配
蔥+紅棗:易導(dǎo)致消化不良
蟹+紅棗:會易患寒熱
魚+紅棗:會致消化不良
黃瓜+紅棗:會破壞維生素C
胡蘿卜+紅棗:會減低營養(yǎng)價值
蝦+紅棗:會中毒
蝦皮+紅棗:一起吃會中毒
玄參+紅棗:功能相克
牛奶+紅棗:影響蛋白質(zhì)的吸收
銀魚+紅棗:令人腰腹作痛
魚+蔥+紅棗:一起吃會消化不良
海蟹+紅棗:一起吃容易患寒熱病
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