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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      茄子是中老年人的首選
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-27 15:35:32
        
      

        
      
           
      茄子是中老年人的首選
      食物給大家?guī)淼臓I養(yǎng)是非常的豐富的，茄子就是平時(shí)的時(shí)候我們吃的比較多的一種食物
      ，茄子的做法有很多種
      ，不管怎么做都不能掩蓋它的營養(yǎng)價(jià)值
      ，大家知道有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值嗎
      ，中老年人最適合吃茄子了
      。下面小編就給大家一一解答吧
      。
      保護(hù)心血管
      、抗壞血酸
      可不要小看小小的茄子，具有的作用還是很多的
      ，比如說可以保護(hù)血管
      ，預(yù)防疾病的作用。茄子有良好降低高血脂，高血壓功效
      ，具體方法如下：選用深色長條型
      ，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成
      ，在晚餐時(shí)分
      ，服用可有效降低和自愈。茄子含豐富的維生素P
      ，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力
      ，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性
      ，防止微血管破裂出血
      ，使心血管保持正常的功能。此外
      ，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效
      。
      防治胃癌
      現(xiàn)在是一個(gè)癌癥高發(fā)的時(shí)代，想要預(yù)防癌癥要從飲食中開始
      。茄子含有龍葵堿
      ，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果
      。此外，茄子還有清退癌熱的作用
      。具有清熱止血
      ，消腫止痛的功效。
      抗衰老
      茄子是一種再普通不過的蔬菜了
      ，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分
      。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能
      ，常吃茄子
      ，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義
      。皂
      ，只要用手輕搓后，用清水沖凈
      ，放在陰涼通風(fēng)處陰干
      。
      茄子中含有很多的維生素，不僅可以抗衰老
      ，而且還可以降低膽固醇
      。所以適合各個(gè)年齡段的人群。茄子還可以有治療凍瘡的作用
      ，所以說它全身都是寶
      ，我們平時(shí)一定要好好的利用起來
      。特別是一些挑食的人群，不妨試著多吃點(diǎn)茄子
      ，對(duì)身體是非常有好處的哦
      。
      吃茄子有什么好處 不能不知道的吃法
      1 吃茄子有什么好處
      茄子蒂：降火良藥平常炒茄子，茄子蒂切下來就隨著廚余垃圾扔掉了
      。但你絕對(duì)想不到
      ，茄子蒂也是一味不可多得的良藥，有很強(qiáng)的清熱
      、去火
      、解毒的作用。 
       1
      、治療咳嗽：對(duì)于秋冬季節(jié)肺熱造成的咳嗽
      ，用茄子把煮水5分鐘后喝下，有很強(qiáng)的止咳作用
      ，能止住每到秋冬都會(huì)犯的陳年老咳嗽
      。 
       2、改善上火：如果感覺自己上火了
      ，口腔潰瘍
      、牙齦腫痛等小毛病不斷，可以直接把茄子蒂切了
      ，放進(jìn)菜里吃
      ，或者用新鮮的茄子蒂和蓮子煲湯、泡水喝
      ，都能很快緩解上火癥狀
      。 
       3、治療凍瘡：取冬天地里的茄子秧（連根）兩三棵用水煎
      ，水開之后再煮20分鐘
      ，然后用這種水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗
      ，兩三次就能痊愈
      。 
       茄子皮：保護(hù)血管，美容養(yǎng)顏1
      、抗氧化
      ，保護(hù)心血管：茄子皮中的花青素和維生素含量都很高，集中了茄子的絕大部分抗氧化物
      。茄子經(jīng)常帶皮吃
      ，可以抗氧化，強(qiáng)化心血管 
       2、明目：茄子皮中的花青素
      ，還有保護(hù)眼睛的作用
      。常吃可以防止眼疲勞和近視等眼部疾病的產(chǎn)生。 
       3
      、美容養(yǎng)顏：茄子皮中的果膠和類黃酮含量濃度也非常感
      。黃酮類化合物有很強(qiáng)的幫助皮膚抗氧化的作用，能幫你美容養(yǎng)顏
      ，越吃越年輕
      。 
       吃茄子：健康又營養(yǎng)1、防治血管硬化：經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)
      ，茄子含有豐富的維生素P
      。每公斤茄子含維生素P達(dá)7200毫克， 維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力
      ，降低膽固醇
      ，還可以保持血管韌性。多吃茄子
      ，對(duì)老年人的血管硬化有抑制作用
      。 
       2、含有多種維生素
      ，營養(yǎng)高：茄子內(nèi)含維生素A
      、B1、B2
        、C及脂肪和蛋白質(zhì)等微量元素
        ，是蔬菜中出類拔萃的營養(yǎng)冠軍。 
       3
      、抗癌：茄子不僅能降低膽固醇
      、高血壓
      ，軟化血管
      ，而且還含有抗癌的成分。 
       4
      、防治老年?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。呵炎舆€有防止咯血、老人斑
      、壞血癥的作用
      ，對(duì)痛風(fēng)患者也有一定的效用。 
       5
      、降血壓：用深色長條型的茄子
      ，切成段或者絲，在晚餐時(shí)分，涼拌當(dāng)菜吃
      ，有降血壓的功效
      。 
       茄子的健康吃法 
       1、茄子最好連皮吃
      。茄子的營養(yǎng)有很大成分都在皮里
      ，吃茄子去了皮，營養(yǎng)可就大減了
      。所以吃茄子最好帶著皮吃
      。 
       2、茄子最好別放太多油
      。炒茄子比較吸油是常識(shí)
      ，但吃油太多，也容易導(dǎo)致心血管疾病
      ，對(duì)人的健康很不利
      。 
       吃茄子最好蒸著吃、涼拌吃
      ，少吃點(diǎn)油
      ，還能發(fā)揮茄子最大的營養(yǎng)價(jià)值！ 
       茄子的美味小食譜 
       1.涼拌茄子 
       在茄子的所有吃法中
        ，涼拌是最為健康的
        。避免了過多油脂的攝入，加熱時(shí)間還比較短
        ，最大限度的保存了茄子的營養(yǎng)成分
        ，而且味道也很好。 
       茄子切成小條后
        ，撒上少許鹽
        ，隔水蒸熟。然后在茄子里放入少許蒜泥
        、生抽
        、鹽、香菜涼拌即可
        ，味道軟糯
        、清淡，但一樣很下飯
        。 
       2.蒜泥茄子煲 
       在燒烤店吃的蒜泥烤茄子
        ，是不是很好吃？在家里也可以蒜泥茄子煲
        ，味道一點(diǎn)兒也不差
        。這樣吃茄子
        ，也很健康。 
       茄子內(nèi)瓤掏出
        ，切成小丁
      ，外殼也保留一定的厚度備用。然后將外殼用少量生抽腌制
      。 
       茄子與西紅柿
      、蒜泥撒少許鹽同炒，茄子可以切小一點(diǎn)
      ，這樣不吸收油也容易熟和入味
      。 
       再將炒好的餡料放入茄子皮里，放入微波爐10分鐘即可食用
      。味道特別好
      ，茄子也很入味。 
       3.紅燒茄子 
       美味的紅燒茄子
      ，相信你們都忘不了
      。紅燒茄子也有比較健康的燒法，讓你吃到美味的同時(shí)獲得健康
      。趕快來學(xué)學(xué)~ 
       茄子帶皮切
      ，切成小塊，然后撒入少許鹽進(jìn)行腌制
      ，排出茄子里的水分
      。 
       腌制10分鐘左右，可以用手攥一下
      ，排出茄子里的水
      ，更容易熟也更容易入味。 
       炒茄子的時(shí)候
      ，先不加油干炒一會(huì)兒
      ，這樣炒出的茄子更省油也更容易熟。最后加入少許老抽
      ，加鹽調(diào)味
      ，就是美味的紅燒茄子啦。 
      中老年人夏天吃什么養(yǎng)生 吃了對(duì)人體有什么好處
      1
        、醬蒸茄子
        ，把茄子洗凈去莖
        ，切成塊的形狀
        ，放進(jìn)碗內(nèi)，按量加鹽
        ，味精
        ，多放點(diǎn)糖
        ，然后加點(diǎn)醬油，再放點(diǎn)色拉油
        ，最后蒸
        。蒸的時(shí)候可以用保鮮膜包好放進(jìn)微波爐蒸，也可以放在鍋中蒸
        ，只要茄子煮熟即可取出
        。取出后，用筷子將碗里的茄子拌均勻
        ，再撒點(diǎn)香蔥就可以了
        。
       
       2、綠豆
      ，綠豆它具有清熱解毒
      、除濕利尿、消暑解渴的效果
      ，多喝綠豆湯有利于排毒
      、消腫，不過煮的時(shí)間不宜過長
      ，以免有機(jī)酸
      、維生素受到破壞而降低作用。
       
       3
      、胡蘿卜
      ，胡蘿卜對(duì)改善便秘是很有幫助的，它富含β-胡蘿卜素
      ，可以中和毒素
      。還是新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，潤腸通便
      ，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁
      ，既好喝又解渴
      ，也有利于排毒。
      茄子的好處功效有哪些
      ⒈降低高血脂
      ，高血壓：選用深色長條型
      ，切成段或者絲，用麻 醬以醬油調(diào)拌而成
      ，在晚餐時(shí)分
      ，服用可有效降低和自愈。
      

      
⒉防治胃癌：茄子含有龍葵堿
      ，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
      ，對(duì)于防治胃癌有一定效果
      。此外，茄子還具有清熱止血
      ，消腫止痛的功效
      。
      
⒊抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能
      ，常吃茄子
      ，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義
      。
      
⒋清熱活血
      、消腫止痛：每天服用蒸茄子，長期下來
      ，可有效治療內(nèi)痔出血
      ，對(duì)便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明
      ，常吃茄子對(duì)慢性胃炎
      、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
      

      

      

      
擴(kuò)展資料：
營養(yǎng)價(jià)值
      
⒈茄子的營養(yǎng)豐富
      ，含有蛋白質(zhì)
      、脂肪、碳水化合物
      、維生素以及鈣
      、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分
      。
      
⒉茄子中維生素P的含量很高
      ，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力
      ，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性
      ，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血
      。
      
⒊茄子還含磷
      、鈣、鉀等微量元素和膽堿
      、胡蘆巴堿
      、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿
      。尤其是紫色茄子中維生素含量更高
      。可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值
      。
      
⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙
      ，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”
      ，食用茄子即是其中方法之一
      。
      
參考資料：--茄
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/5607.html.
      
          
      
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      寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎？寶媽你好
        ，寶寶即使可以做小兒推拿
        。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，從而促進(jìn)消化吸收
                
                    。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
        ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝